Παράκαμψη προς το κυρίως περιεχόμενο

Καίτη Βλάχου

ΓΕΥΣΕΙΣ
Μανιτάρια... «ορφανά»
Μετά την υπερκατανάλωση κρέατος κατά την περίοδο των εορτών, οι περισσότεροι δηλώνουμε: κρέας θα ξαναφάμε τις... Απόκριες. Εντάξει μην ορκιζόμαστε κιόλας. Πόσα πράγματα «δεν» και καταλήγουμε «να» κάνουμε....
Μανιτάρια... «ορφανά»
ΓΕΥΣΕΙΣ
Σοκολατένια Χριστούγεννα
Χριστούγεννα χωρίς σοκολάτα δεν γίνονται. Πουθενά! Θα τη βρούμε σε όλα τα σπίτια, είτε σε μικρή ποσότητα για τη γεύση είτε σε μεγάλη, αυτό που λέμε... «θάνατος» από σοκολάτα! Ετσι, λοιπόν, έψαξα στα...
Σοκολατένια Χριστούγεννα
ΓΕΥΣΕΙΣ
Γιορτινά κέικ
Είναι κάποια απογεύματα Κυριακής που το μόνο που θέλουμε είναι ένα... γλυκό. Δεν χρειάζεται να ντυθούμε και να τρέξουμε στο ζαχαροπλαστείο. Οπως είμαστε πάμε στην κουζίνα και «πιάνουμε δουλειά». Και τι πιο...
Γιορτινά κέικ
ΓΕΥΣΕΙΣ
Στον κήπο του Μεγάρου Μουσικής
Στο πρώτο καλοκαιρινό secret event της πόλης, οι καλεσμένοι είχαν μια ξεχωριστή εμπειρία. Να απολαύσουν διά χειρός Γιάννη Αποστολάκη νόστιμες δημιουργίες, αλμυρές και κυρίως γλυκές, την πρώτη, ουσιαστικά,...
Στον κήπο του Μεγάρου Μουσικής
ΓΕΥΣΕΙΣ
Κρουαζιέρα θα σε πάω
Για όσους λοιπόν επιθυμούν και μπορούν η καλύτερη περίοδος για διακοπές είναι ΤΩΡΑ! Και υπάρχουν τόσα μέρη, κοντινά ή μακρινά, που ιδίως αυτήν την εποχή είναι «μικροί παράδεισοι». Ετοιμάστε τα μπαγκάζια σας,...
Κρουαζιέρα θα σε πάω
ΓΕΥΣΕΙΣ
Κεράσια στο καλάθι
Καθώς κοιτούσα και θαύμαζα τον πάγκο του μανάβη της γειτονιάς μου, πρόσεξα ότι είχε προστεθεί στο πολύχρωμο παζλ ένα πανέμορφο κομμάτι. Τα κεράσια! Πήρα μια χαρτοσακούλα (όχι... καλάθι) και έβαλα κάμποσα. Ηταν...
Κεράσια στο καλάθι
ΓΕΥΣΕΙΣ
Πικνίκ στην Καλοπούλα
Το σχεδιάζαμε καιρό, κοντά δύο χρόνια. Ολο κάτι τύχαινε και τσάκιζε το πικνίκ στην Καλοπούλα της Καισαριανής. Την προηγούμενη Κυριακή τα καταφέραμε κι ανηφορίσαμε στον Υμηττό. Ηταν καλύτερα απ' ό,τι το είχαμε...
Πικνίκ στην Καλοπούλα
ΓΕΥΣΕΙΣ
«Μακριά» από τη βοή της πόλης
Ηταν ένα κάλεσμα στο τέλος μιας δύσκολης μέρας, όπως είχε εξελιχθεί. Ηταν η πρώτη φορά που επισκεπτόμουν τις Εκδόσεις Γαβριηλίδη. Με εντυπωσίασε το σομόν κτίριο που αντίκρισα στο νούμερο 17 και ακόμη...
«Μακριά» από τη βοή της πόλης
ΓΕΥΣΕΙΣ
Το χοντρό μπιζέλι
Μπορεί να θυμίζει λαχανικό, αλλά το μπιζέλι, ο αρακάς όπως τον ξέρουμε όλοι, ανήκει σε άλλη οικογένεια. Στην οικογένεια των οσπρίων. Λόγω της γλυκιάς γεύσης του είναι πολύ νόστιμος και πολύ ωφέλιμος για την...
Το χοντρό μπιζέλι
ΓΕΥΣΕΙΣ
Οσο υπάρχουν... λεμόνια
Πριν από λίγες μέρες μία φίλη μού έφερε μια μεγάλη τσάντα με λεμόνια από τον κήπο της. Φέτος οι λεμονιές της ήταν πολύ φορτωμένες. Και η λαϊκή που πήγα προχθές, είχε πολλούς πάγκους στρωμένους με λεμόνια. Δεν...
Οσο υπάρχουν... λεμόνια
ΓΕΥΣΕΙΣ
Τα καλύτερα εστιατόρια της Ελλάδας
Οι «Χρυσοί Σκούφοι» 2018 στα καλύτερα εστιατόρια της χώρας απονεμήθηκαν στις 26 Φεβρουαρίου στο Ballroom του ξενοδοχείου «Μεγάλη Βρεταννία» σε μια λαμπερή τελετή, με θριαμβευτή για το 2018 το κερκυραϊκό...
Τα καλύτερα εστιατόρια της Ελλάδας
ΓΕΥΣΕΙΣ
Σιμιγδαλένια
Εκτός από τον σιμιγδαλένιο χαλβά και το γαλακτομπούρεκο -γλυκά που μεγάλωσαν γενιές και γενιές-, το σιμιγδάλι το χρησιμοποιούμε και σε άλλες πολλές γλυκές και αλμυρές συνταγές. Η υψηλή του περιεκτικότητα σε...
Σιμιγδαλένια