Ανακαλύψτε περισσότερα άρθρα στα αποτελέσματα αναζήτησης
Προσθήκη του efsyn.gr στην Google
Υλικά που θα χρειαστούμε
1 φλιτζάνι μισοβρασμένα φασόλια
1 φλιτζάνι φασολάκια
1 φλιτζάνι αρακά
2 ντομάτες
2 καρότα
1 μεγάλο κρεμμύδι
1 πράσο
1 σκελίδα σκόρδο
4 κουταλιές λάδι
50 γραμμ. μπέικον
1 φλιτζάνι λευκό κρασί
50 γραμμ. ζυμαρικό
αλάτι, πιπέρι
Ξεφλουδίζουμε τις ντομάτες και τις κόβουμε σε κύβους, καθώς και τα καρότα και το πράσο. Ζεσταίνουμε το λάδι σε κατσαρόλα και σοτάρουμε ψιλοκομμένα το μπέικον, το κρεμμύδι και το σκόρδο. Ρίχνουμε τις ντομάτες και σβήνουμε με το κρασί. Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά εκτός από το μακαρονάκι. Βάζουμε 1 1/2 λίτρο νερό και βράζουμε 30 λεπτά. Ρίχνουμε το ζυμαρικό και συνεχίζουμε τον βρασμό μέχρι να μαλακώσει. Η σούπα σερβίρεται πηχτή, ζεστή και πασπαλισμένη με φρεσκοτριμμένο πιπέρι.
