Παράκαμψη προς το κυρίως περιεχόμενο
Γλυκό Κυδώνι, ένα βιβλίο για το Αϊβαλί
ΕΝΤΥΠΗ ΕΚΔΟΣΗ

Γλυκό Κυδώνι, ένα βιβλίο για το Αϊβαλί

  • A-
  • A+

Μια οκά ayva (κυδώνι), μια οκά ζάχαρη, μέλι, μοσχοκάρφια, καθαρισμένα αμύγδαλα και χυμός λεμονιού… Τα υπόλοιπα αφήνονται στη νοικοκυρά Ιστορία και στην παραδουλεύτρα Παράδοση. Εκ παραδόσεως, το γλυκό κυδώνι δεν έλειπε από κανένα νοικοκυρόσπιτο του Αϊβαλιού [των Κυδωνιών] της Μικρασίας. Ούτε –μετά το Διωγμό– από κανένα προσφυγόσπιτο Αϊβαλιώτισσας σε μαχαλά της Αθήνας. Σε τέτοιο μεγάλωσα. Και η θεία Στάσα, αδελφή του πατέρα, έφτιαχνε το ωραιότερο γλυκό κυδώνι του κόσμου, στο ευωδιαστό σπίτι της στα προσφυγικά του Γηροκομείου, που το έκανε αναρρωτήριο ο ΕΛΑΣ στα Δεκεμβριανά και το βαρέσανε με κανόνι οι Εγγλέζοι από τον Λυκαβηττό· φυλαγμένα είχε τα θραύσματα της οβίδας η θεία· μας τα έδειχνε: «Να μην ξαναγίνουν αυτά, μωρέλια μ’!».

«Στους αγαπημένους που έφυγαν» αφιερώνει ο Αλέξανδρος Κεφαλάς το μυθιστόρημά του «Γλυκό Κυδώνι» (εκδόσεις Τσουκάτου). Το ξεκινάει με την παραδοσιακή συνταγή του αϊβαλιώτικου γλυκού κυδώνι. Οταν πήγα στο Αϊβαλί, αρχές 21ου αιώνα, προσκύνημα στον τόπο καταγωγής, το πρώτο που μου έδειξαν ήταν η τεράστια, παραθαλάσσια έκταση με τις κυδωνιές, που χάρισαν το όνομα σ’ αυτή την πιο ελληνική ίσως πόλη της Μικρασίας.

Ελάχιστες πια κυδωνιές απέμεναν τότε, κι αυτές γερόντισσες. Αμφιβάλλω αν θυμόντουσαν το παραθαλάσσιο οίκημα ανάμεσά τους, ερείπιο πια, όπου τότε, με το Διωγμό, διέρχονταν και σφραγιζόντουσαν οι πρόσφυγες (οι «πρόσφυγοι», τους έλεγαν στη γειτονιά). Οσοι επέζησαν. Ο παππούς, ο Γιώργος, χάθηκε στα Τάγματα Εργασίας. Ο θείος Παναγιώτης, ο μικρότερος, πέθανε εν πλω· θάφτηκε κάπου στην Ερμούπολη.

Εξαιρετική η αφήγηση, γνώσης και πόνου, του Κεφαλά. Το Αϊβαλί της ακμής, της άνθισης και της ερήμωσης. Νοσταλγία χωρίς νόστο. Το άλγος μόνο, γυμνό. Και η ελπίδα. Είναι θαύμα πώς επιβίωσε όλος αυτός ο κόσμος!

ΧΡΟΝΟΓΡΑΦΗΜΑ
Ενα απόγευμα «παρέα» με τους πρόσφυγες
Η προσφυγική Κρίση, οξύνθηκε δραματικά με τον τελευταίο «ελιγμό» Ερντογάν. Τι κατάλαβα και ποια συμπεράσματα έβγαλα; Τι να καταλάβεις και ποια συμπεράσματα να βγάλεις από μια οδύσσεια απελπισμένων, που...
Ενα απόγευμα «παρέα» με τους πρόσφυγες
ΧΡΟΝΟΓΡΑΦΗΜΑ
Των προσφύγων ολίγα, σταθερά και σωστά
Στον απόηχο της προσφυγικής τραγωδίας των Παξών και της αγωνίας του κ. Γεωργιάδη για την αλλοίωση του (ελληνικού) πληθυσμού από προσφυγικούς/μεταναστευτικούς πληθυσμούς, η κυβέρνηση είδε κι αποείδε κι...
Των προσφύγων ολίγα, σταθερά και σωστά
ΧΡΟΝΟΓΡΑΦΗΜΑ
Λάθος άνθρωπος, σε λάθος θέση, λάθος στιγμή
Δεν πρόφτασε να στεγνώσει το μελάνι από τη χθεσινή μου αναφορά στις (διάφορες) εμμονές του Αδωνη Γεωργιάδη, ήρθε και ξαναχτύπησε από λάθος θέση, σε λάθος στιγμή, την οποία και, εμμέσως, εχλεύασε.
Λάθος άνθρωπος, σε λάθος θέση, λάθος στιγμή
ΧΡΟΝΟΓΡΑΦΗΜΑ
Ολίγα περί δεξιού και αριστερού πατριωτισμού…
Γνώρισα τον Γιώργο Βότση, διαβάζοντας πρώτος άρθρα του ως διορθωτής στην «Ελευθεροτυπία». Τον σκεφτόμουν το Σάββατο παρακολουθώντας τηλεοπτικό πορτρέτο του στο Κανάλι της Βουλής, στη σειρά «Ο λόγος της γραφής».
Ολίγα περί δεξιού και αριστερού πατριωτισμού…
ΧΡΟΝΟΓΡΑΦΗΜΑ
Πρώτα οι εξαγγελίες και μετά οι στατιστικές
Τώρα (δεν ξέρω με ποια στοιχεία…), βαφτίζουν τους πρόσφυγες, μετανάστες, οπότε, από μετανάστες θα γίνουν (αναποφεύκτως) κρατούμενοι και, κάπως έτσι… απλουστεύουν τα πράγματα… Νομίζουν! Δεν είναι τόσο η...
Πρώτα οι εξαγγελίες και μετά οι στατιστικές
ΧΡΟΝΟΓΡΑΦΗΜΑ
Με τους «ανυπάκουους» δημάρχους της Ιταλίας
Μαζί τους. Με τους δημάρχους της Ιταλίας που αρνούνται να πειθαρχήσουν και να υπακούσουν στον πρόσφατο νόμο «περί μετανάστευσης και ασφάλειας» του υπουργού Εσωτερικών, επικεφαλής της Λίγκας του Βορρά και...
Με τους «ανυπάκουους» δημάρχους της Ιταλίας

Η efsyn.gr θεωρεί αυτονόητο ότι οι αναγνώστες της έχουν το δικαίωμα του σχολιασμού, της κριτικής και της ελεύθερης έκφρασης και επιδιώκει την αμφίδρομη επικοινωνία μαζί τους.

Διευκρινίζουμε όμως ότι δεν θέλουμε ο χώρος σχολιασμού της ιστοσελίδας να μετατραπεί σε μια αρένα απαξίωσης και κανιβαλισμού προσώπων και θεσμών. Για τον λόγο αυτόν δεν δημοσιεύουμε σχόλια ρατσιστικού, υβριστικού, προσβλητικού ή σεξιστικού περιεχομένου. Επίσης, και σύμφωνα με τις αρχές της Εφημερίδας των Συντακτών, διατηρούμε ανοιχτό το μέτωπο απέναντι στον φασισμό και τις ποικίλες εκφράσεις του. Έτσι, επιφυλασσόμαστε του δικαιώματός μας να μην δημοσιεύουμε ανάλογα σχόλια.

Σε όσες περιπτώσεις κρίνουμε αναγκαίο, απαντάμε στα σχόλιά σας, επιδιώκοντας έναν ειλικρινή και καλόπιστο διάλογο.

Η efsyn.gr δεν δημοσιεύει σχόλια γραμμένα σε Greeklish.

Τέλος, τα ενυπόγραφα άρθρα εκφράζουν το συντάκτη τους και δε συμπίπτουν κατ' ανάγκην με την άποψη της εφημερίδας