Μαύρος και ο Γενάρης του 2021 για καταλύματα, εστίαση

Μειωμένος κατά 25,8% σε σύγκριση με τον προηγούμενο μήνα ήταν ο γενικός δείκτης κύκλου εργασιών στη βιομηχανία, ενώ σε σύγκριση με τον Ιανουάριο του 2020 η μείωση είναι 12,2%. Τη συνολική πτώση συγκρατεί η αύξηση στις εξορύξεις κατά 21%, με τα σιδηρούχα μεταλλεύματα να παρουσιάζουν την πιο εντυπωσιακή άνοδο, κατά 84,1% σε σύγκριση με τον Ιανουάριο του 2020.

Η καθίζηση της βιομηχανίας προέρχεται κυρίως από τη βουτιά στη μεταποίηση (-12,5%), με βαρύτερα πληττόμενους κλάδους τα προϊόντα διύλισης πετρελαίου (-41,9%) και τα προϊόντα δέρματος-υπόδησης και ένδυσης (-52,2% και -26,9% αντίστοιχα).

Εξω πάντως κάποιοι τα πάνε καλά, με υπερδιπλασιασμό του δείκτη τζίρου των εξαγωγών στις εξορύξεις μεταλλούχων-μεταλλευμάτων (+119,7% σε σύγκριση με το 2020), συνεχίζοντας, αν και με μειωμένο ρυθμό, την ανοδική πορεία του 2019 (αύξηση κατά 497%).

Μαύρα εξακολουθούν να είναι τα μαντάτα για εστίαση και καταλύματα, με απώλειες τζίρου 126,5 εκατ. ευρώ τον Ιανουάριο του 2021, σε σύγκριση με τον Ιανουάριο του 2020, για τις επιχειρήσεις που υποχρεούνται να τηρούν διπλογραφικά βιβλία. Η ποσοστιαία μείωση είναι μεγαλύτερη στα καταλύματα (-74% ή 55 εκατ. ευρώ) και μικρότερη στην εστίαση, η οποία όμως έχει μεγαλύτερες αριθμητικές απώλειες τζίρου (-57,2% ή 71 εκατ. ευρώ).

Τέλος, σύμφωνα με τα επικαιροποιημένα στοιχεία της ΕΛΣΤΑΤ, ο αριθμός των επιχειρήσεων που τέθηκαν σε αναστολή λειτουργίας τον Μάρτιο του 2020 ανέρχεται στις 219.283, ή το 15,1% του συνόλου. Πρώτες στη λίστα των αναστολών οι επιχειρήσεις εκπαίδευσης (89,9%) και εστίασης-καταλυμάτων (84,4%). Τον Ιανουάριο του 2021 η απώλεια τζίρου για τις επιχειρήσεις που τέθηκαν σε αναστολή τον Μάρτιο είναι περίπου 630 εκατ. ευρώ ή 50,9%.