Τονοσαλάτα

Υλικά που θα χρειαστούμε:

• 1 τόνο κονσέρβας

• 1 αβοκάντο

• 1 κρεμμύδι

• 2 φρέσκα κρεμμυδάκια

• 1 σγουρό μαρούλι

• 5-6 ντοματίνια

• 4-5 κλαδάκια μαϊντανό

• • Για τη σος:

• 4 κουταλιές λάδι

• 1 κουταλιά μαγιονέζα

• 2 κουταλιές ξίδι βαλσαμικό

• 1 κουταλιά μουστάρδα

• 1 λεμόνι (ξύσμα + χυμό)

• αλάτι, πιπέρι

Σε μπολ βάζουμε όλα τα υλικά για τη σος και τα ανακατεύουμε με σύρμα χειρός. Καθαρίζουμε και κόβουμε το αβοκάντο σε κύβους και το βάζουμε σε σαλατιέρα. Προσθέτουμε τα κρεμμύδια ψιλοκομμένα, το μαρούλι χοντροκομμένο και τον τόνο τεμαχισμένο.

Ρίχνουμε τη σος και ανακατεύουμε. Κόβουμε τα ντοματίνια στη μέση, τα απλώνουμε από πάνω και πασπαλίζουμε με τον μαϊντανό ψιλοκομμένο. Δοκιμάζουμε και προσθέτουμε αν χρειάζεται αλάτι και πιπέρι. Βάζουμε τη σαλάτα στο ψυγείο για μία ώρα πριν την σερβίρουμε.