• Αθήνα
    Σποραδικές νεφώσεις
    4°C 0.3°C / 6.2°C
    1 BF
    69%
  • Θεσσαλονίκη
    Αίθριος καιρός
    2°C 0.1°C / 4.6°C
    0 BF
    54%
  • Πάτρα
    Αίθριος καιρός
    3°C 1.0°C / 9.0°C
    1 BF
    56%
  • Ιωάννινα
    Αίθριος καιρός
    -1°C -1.1°C / 0.9°C
    1 BF
    69%
  • Αλεξανδρούπολη
    Σποραδικές νεφώσεις
    -1°C -1.1°C / -1.1°C
    0 BF
    69%
  • Βέροια
    Αίθριος καιρός
    1°C -0.1°C / 2.8°C
    1 BF
    60%
  • Κοζάνη
    Αίθριος καιρός
    -4°C -3.6°C / -2.1°C
    1 BF
    50%
  • Αγρίνιο
    Αίθριος καιρός
    1°C 0.6°C / 3.6°C
    1 BF
    60%
  • Ηράκλειο
    Αραιές νεφώσεις
    7°C 3.2°C / 8.8°C
    3 BF
    65%
  • Μυτιλήνη
    Αίθριος καιρός
    -4°C -4.1°C / -4.1°C
    2 BF
    48%
  • Ερμούπολη
    Σποραδικές νεφώσεις
    6°C 6.4°C / 9.6°C
    1 BF
    61%
  • Σκόπελος
    Αίθριος καιρός
    5°C 4.6°C / 4.6°C
    2 BF
    53%
  • Κεφαλονιά
    Αίθριος καιρός
    10°C 9.6°C / 9.6°C
    2 BF
    57%
  • Λάρισα
    Αίθριος καιρός
    1°C -3.5°C / 1.0°C
    1 BF
    70%
  • Λαμία
    Αίθριος καιρός
    4°C -3.5°C / 5.6°C
    1 BF
    72%
  • Ρόδος
    Σποραδικές νεφώσεις
    6°C 2.8°C / 6.6°C
    2 BF
    44%
  • Χαλκίδα
    Αίθριος καιρός
    3°C 0.5°C / 6.4°C
    1 BF
    80%
  • Καβάλα
    Αίθριος καιρός
    5°C 0.4°C / 5.5°C
    1 BF
    57%
  • Κατερίνη
    Αίθριος καιρός
    2°C 0.6°C / 4.7°C
    1 BF
    64%
  • Καστοριά
    Αίθριος καιρός
    -3°C -3.2°C / -3.2°C
    0 BF
    53%
ΣΩΤΗΡΗΣ ΔΗΜΗΤΡΟΠΟΥΛΟΣ/EUROKINISSI
ΕΝΤΥΠΗ ΕΚΔΟΣΗ

Ο θυμός των ανυποψίαστων

  • A-
  • A+

«Ουδείς αχαριστότερος του ευεργετηθέντος», λέει το αρχαϊκό γνωμικό, σε μία από τις πολλές εκδοχές του. Ο αμετροεπής υπουργός Ανάπτυξης -ο πιο ευεργετημένος των ΜΜΕ, αλλά σταθερά αχάριστος απέναντί τους-, που πριν από μία εβδομάδα καταλόγισε «αχαριστία» στις επιχειρήσεις του κλάδου της εστίασης, προφανώς μετάνιωσε ανακαλύπτοντας χθες το τεράστιο επίτευγμά του: κατάφερε να θυμώσει και να συσπειρώσει τις μικρές και μεσαίες επιχειρήσεις του κλάδου.

Η επιτυχία της κινητοποίησης, αφού κατέβασαν τα ρολά σχεδόν 100.000 επιχειρήσεις με 400.000 εργαζομένους, το γεγονός ότι ακόμη και μεγάλες αλυσίδες αναγκάστηκαν να κλείσουν σε ορισμένες περιοχές τα καταστήματά τους για να μην έρθουν σε κραυγαλέα αντίθεση με τον υπόλοιπο κλάδο, φέρνει την κυβέρνηση σε τροχιά σύγκρουσης με έναν τομέα της οικονομίας που μπορεί και να θεωρούσε «φυσικό» και σταθερό σύμμαχό της.

Η εστίαση, ως κατ' εξοχήν τομέας υγειονομικού ενδιαφέροντος, πιέστηκε εξαιρετικά από την πανδημία και τα περιοριστικά μέτρα. Χρήματα, ενισχύσεις και διευκολύνσεις, έστω και με μεγάλες ανισότητες και αποκλεισμούς, δόθηκαν στον κλάδο, δεν υπάρχει αμφιβολία. Αλλά αποδείχθηκε ότι τα μέτρα στήριξης ήσαν και περιορισμένα και ακατάλληλα για την ιδιομορφία του κλάδου.

Η τακτική του «ακορντεόν» που εδώ και ενάμιση χρόνο ακολουθεί η κυβέρνηση, άλλοτε για να υπηρετήσει τον εξωραϊσμό της αποτυχημένης πολιτικής της στην πανδημία, άλλοτε για να διευκολύνει το βιαστικό άνοιγμα του τουρισμού και άλλοτε για να επιβάλει το ιδιότυπο «λοκντάουν των ανεμβολίαστων», έχει σπάσει τα νεύρα των μικροεπιχειρηματιών του κλάδου.

Μεταξύ άλλων γιατί η εστίαση έχει την ιδιομορφία της μεγάλης ευαισθησίας της πρώτης ύλης. Τα τρόφιμα δεν είναι παπούτσια ή ηλεκτρικές συσκευές για να στοκαριστούν επ' αόριστον. Εχουν ημερομηνίες λήξης. Και γι' αυτό οι τζίροι του κλάδου είναι ανάλογα ευαίσθητοι στις παλινωδίες των κυβερνητικών μέτρων, που από τη μια στιγμή στην άλλη γεμίζουν ή αδειάζουν τα τραπέζια των εστιατορίων, των μπαρ και όλων των συναφών επιχειρήσεων.

Σε αυτές τις παλινωδίες έρχεται να προστεθεί και η κρίση ακρίβειας που ήδη περνά στο κόστος των προμηθειών και στους τιμοκαταλόγους των εστιατόρων, απειλώντας με νέο κούρεμα τους τζίρους τους. Ο αυτοπεριορισμός της κυβέρνησης σε ρόλο απαθούς παρατηρητή ανησυχεί, θυμώνει και συσπειρώνει απέναντί της τα πιο ανυποψίαστα στρώματα.

Ακολουθήστε μας στο Google news
ΚΥΒΕΡΝΗΣΗ
Σύσκεψη στο Μαξίμου εν μέσω αντιδράσεων για τα μέτρα σε εστίαση και εμπόριο
Ευρεία σύσκεψη σήμερα στο Μέγαρο Μαξίμου για τα αυστηρότερα μέτρα με στόχο τους μη εμβολιασμένους, τα οποία έκαναν πρεμιέρα με τους πολίτες να συμμορφώνονται σε γενικές γραμμές. Κλειστή η εστίαση σήμερα στην...
Σύσκεψη στο Μαξίμου εν μέσω αντιδράσεων για τα μέτρα σε εστίαση και εμπόριο
Η ΑΠΟΨΗ ΤΗΣ «ΕΦ.ΣΥΝ.»
Εστίαση εν βρασμώ
Το επιχείρημα περιλαμβάνει διπλή λαθροχειρία: αθροίζει ένα συνονθύλευμα κυβερνητικών μέτρων, μέρος των οποίων θα γίνει τμήμα του χρέους των επιχειρήσεων, μαζί με τις οφειλές σε τράπεζες και προμηθευτές.
Εστίαση εν βρασμώ

Η efsyn.gr θεωρεί αυτονόητο ότι οι αναγνώστες της έχουν το δικαίωμα του σχολιασμού, της κριτικής και της ελεύθερης έκφρασης και επιδιώκει την αμφίδρομη επικοινωνία μαζί τους.

Διευκρινίζουμε όμως ότι δεν θέλουμε ο χώρος σχολιασμού της ιστοσελίδας να μετατραπεί σε μια αρένα απαξίωσης και κανιβαλισμού προσώπων και θεσμών. Για τον λόγο αυτόν δεν δημοσιεύουμε σχόλια ρατσιστικού, υβριστικού, προσβλητικού ή σεξιστικού περιεχομένου. Επίσης, και σύμφωνα με τις αρχές της Εφημερίδας των Συντακτών, διατηρούμε ανοιχτό το μέτωπο απέναντι στον φασισμό και τις ποικίλες εκφράσεις του. Έτσι, επιφυλασσόμαστε του δικαιώματός μας να μην δημοσιεύουμε ανάλογα σχόλια.

Σε όσες περιπτώσεις κρίνουμε αναγκαίο, απαντάμε στα σχόλιά σας, επιδιώκοντας έναν ειλικρινή και καλόπιστο διάλογο.

Η efsyn.gr δεν δημοσιεύει σχόλια γραμμένα σε Greeklish.

Τέλος, τα ενυπόγραφα άρθρα εκφράζουν το συντάκτη τους και δε συμπίπτουν κατ' ανάγκην με την άποψη της εφημερίδας