Nutri-score: ένα σχέδιο ολοκληρωτικού χαρακτήρα

Το τετρασέλιδο σπουδαίο αφιέρωμα της «Εφημερίδας των Συντακτών», το οποίο αποκαλύπτει σχέδιο της Ευρωπαϊκής Ενωσης για τη σήμανση των προϊόντων διατροφής, θυμό και οργή προκαλεί στους πολίτες εκείνους που αντιλαμβάνονται τι σημαίνει αυτό. Προβλέπει ότι όλες οι χώρες της Ε.Ε. πρέπει να εφαρμόσουν σύστημα σήμανσης στα συσκευασμένα τρόφιμα με μια ταμπελίτσα με πέντε γράμματα A, B, C, D, Ε, υποδηλώνοντας τον βαθμό υγιεινότητας του προϊόντος: Α ίσον υγιεινό, Β καλό, C σχετικά υγιεινό, D και E ανθυγιεινά. Η αξιολόγηση θα γίνεται μέσω αλγορίθμου. Με αυτό το σύστημα το παρθένο ελαιόλαδο κατατάσσεται στο γράμμα D, δηλαδή ανθυγιεινό! Κοντά στο ανθυγιεινό κατατάσσεται και το μέλι!

Αλλά με ποια λογική και ποια αντίληψη δημοκρατικότητας μπορεί η Ευρωπαϊκή Επιτροπή να καθορίσει για τους πολίτες και έμμεσα να τους ωθήσει τι τρόφιμα θα διαλέγουν και τι είναι γι’ αυτούς υγιεινό και τι όχι; Κι αυτό γιατί σχετικά με το τι είναι υγιεινό και τι λιγότερο, υπάρχουν εκατοντάδες γνώμες που άλλοτε ενισχύονται από την παράδοση (όπως π.χ. μεσογειακή διατροφή, ελαιόλαδο, όσπρια κτλ), άλλοτε από τους ειδικούς της διατροφής και από τις γνώμες και τις γνώσεις των αγοραστών. Το σχέδιο αυτό, που αποσκοπεί να ομοιογενοποιήσει τη στάση των αγοραστών διατροφικών προϊόντων, ορίζοντας πέντε κατηγορίες υγιεινότητας, αποπνέει ολοκληρωτισμό. Φαίνεται ότι πίσω από αυτό βρίσκεται το λόμπι των μεγάλων εταιρειών προϊόντων διατροφής.

Είναι πολύ καλή και ενθαρρυντική η θέση του γ.γ. Βιοτεχνικού Επιμελητηρίου Αθηνών (ΒΕΑ), κ. Γιάννη Μάνου, όπως δημοσιεύτηκε στην εφημερίδα σας: «Η κατηγοριοποίηση αυτή είναι απλουστευτική, παραπλανητική και αθέμιτη και δεν ενημερώνει σωστά τον Ευρωπαίο καταναλωτή με τη μονοδιάστατη φιλοσοφία της». Μόνο που δεν πρόκειται για φιλοσοφία, αλλά για μία απολύτως αντιδημοκρατική ενέργεια. Δεν χρειάζεται και δεν απαιτείται καμία τέτοια σήμανση ομοιογενοποίησης. Κάθε χώρα ανάλογα και με τη γεωγραφική της θέση (Βορράς, Νότος), με τις ξεχωριστές κλιματικές συνθήκες και τις όποιες ιδιαιτερότητές της, μπορεί να καθορίζει κριτήρια για το πώς πρέπει να παράγονται και να διατίθενται τα διατροφικά προϊόντα.

Εάν η Ευρωπαϊκή Επιτροπή ενδιαφέρεται πράγματι για την υγεία των πολιτών της Ενωσης, ας το αποδείξει με μέτρα, δημοκρατικού χαρακτήρα στο πλαίσιο των αποφάσεων για τη δημόσια υγεία:

Α) Απαγόρευση όλων των βλαβερών φυτοφαρμάκων και ζιζανιοκτόνων (και του Ράουνταπ). Β) Επιβολή μέτρων για την υγιεινή εκτροφή των ζώων χωρίς ορμόνες και αντιβιοτικά (γελάδια, χοίροι και πουλερικά). Γ) Μέτρα ενίσχυσης του βιολογικού τρόπου παραγωγής τροφίμων. Δ) Μέτρα για καθαρό πόσιμο νερό. Ε) Απαγόρευση των ιχθυοκαλλιεργειών. ΣΤ) Απαγόρευση της υπεραλίευσης. Ζ) Απαγόρευση των πλαστικών δοχείων για τα τρόφιμα κτλ.

Το αντιδημοκρατικό πρόσωπο της Ευρωπαϊκής Επιτροπής που προβάλλει από το σχέδιο σήμανσης πρέπει να συσχετιστεί με τις μυστικές συμβάσεις για την αγορά των εμβολίων και την άρνησή της να δημοσιεύσει τα σχετικά έγγραφα. Καθώς και με το γεγονός της «προδοσίας της σχετικά με τη διάθεση εμβολίων στις φτωχές χώρες». Και βέβαια το πιο σημαντικό είναι οι αποφάσεις και οι ενέργειές της σχετικά με το προσφυγικό πρόβλημα αλλά και τόσες άλλες. Εάν οι πολίτες της Ε.Ε. δεν αγωνιστούν για πραγματικές δημοκρατικές διαδικασίες στη λήψη των αποφάσεων, τότε το μέλλον της θα είναι πολύ οδυνηρό.

Η επιστολή και η απάντηση δημοσιεύτηκαν στο φύλλο της «Εφ.Συν.» τη Δευτέρα 13/12/2021.