Καμία μερίδα φαγητού χαμένη

Τα «Τρόφιμα Αγάπης» της ΑΒ Βασιλόπουλος είναι ένα ολοκληρωμένο πρόγραμμα δωρεάς κοντόληκτων τροφίμων, το οποίο μειώνει τη σπατάλη, ενισχύει δεκάδες χιλιάδες συνανθρώπους μας και λειτουργεί ως ζωντανό παράδειγμα κυκλικής οικονομίας σε εθνικό επίπεδο. Με μία βασική αρχή: καμία μερίδα φαγητού χαμένη.

Από μια ιδέα αλληλεγγύης σε ένα ολοκληρωμένο πρόγραμμα

Η ιστορία ξεκινά το 1995, όταν ο Γεράσιμος Βασιλόπουλος ιδρύει την Τράπεζα Τροφίμων. Από τότε, οι πρώτες δωρεές από τις αποθήκες της ΑΒ προς κοινωφελείς φορείς θέτουν τα θεμέλια ενός διαφορετικού τρόπου σκέψης: τα τρόφιμα που κινδυνεύουν να απορριφθούν μπορούν να αποκτήσουν ξανά αξία, φτάνοντας σε όσους τα έχουν πραγματικά ανάγκη.

Το 2013, το πρόγραμμα επεκτείνεται. Με τη συνεργασία της οργάνωσης «Μπορούμε», η ΑΒ Βασιλόπουλος φέρνει τη δωρεά κοντόληκτων τροφίμων μέσα στα ίδια τα καταστήματά της, αξιοποιώντας το δίκτυο γειτονιάς σε όλη την Ελλάδα. Στόχος: να στηριχθούν ακόμη περισσότεροι συνάνθρωποι, τοπικά, άμεσα, με τρόπο οργανωμένο και ασφαλή.

Το 2025 σηματοδοτεί 12 χρόνια οράματος “ένα τραπέζι γεμάτο για όλους” μέσα από τα «Τρόφιμα Αγάπης». Ένα όραμα που δεν έμεινε στα λόγια, αλλά έγινε πράξη, με συγκεκριμένο μηχανισμό, συνεργασίες και μετρήσιμο αποτύπωμα.

Πώς λειτουργούν τα «Τρόφιμα Αγάπης»

Στην καρδιά του προγράμματος βρίσκονται τρόφιμα και είδη πρώτης ανάγκης που είναι απόλυτα ασφαλή για κατανάλωση, αλλά βρίσκονται κοντά στην ημερομηνία λήξης τους ή έχουν ελαφρώς φθαρμένη συσκευασία. Αντί να οδηγηθούν στα απορρίμματα, έχουν μια δεύτερη ευκαιρία.

• Από τις αποθήκες της ΑΒ, κοντόληκτα προϊόντα ξεκινούν το ταξίδι τους προς την Τράπεζα Τροφίμων, η οποία με τη σειρά της τα διαθέτει σε φορείς και δομές στήριξης σε όλη τη χώρα.
• Από το 2013 και μετά, η ίδια λογική εφαρμόζεται και στα καταστήματα της ΑΒ, όπου το «Μπορούμε» αναλαμβάνει τον καθημερινό συντονισμό με τους τοπικούς φορείς, ώστε τα διαθέσιμα προϊόντα να φτάνουν άμεσα και με ασφάλεια σε όσους τα χρειάζονται.

Το πρόγραμμα είναι το πρώτο στην Ελλάδα που δεν περιορίζεται μόνο σε τυποποιημένα είδη, αλλά περιλαμβάνει και φρέσκα προϊόντα – κάτι που κάνει τη διαφορά για τη διατροφική ποιότητα των γευμάτων που φτάνουν στους ωφελούμενους.

Πίσω από όλα αυτά βρίσκονται οι άνθρωποι της ΑΒ. Οι εργαζόμενοι εκπαιδεύονται, ενημερώνονται και συμμετέχουν καθημερινά στη διαδικασία, αναγνωρίζοντας τα προϊόντα που μπορούν να δωρισθούν και ενεργοποιώντας τον μηχανισμό. Η συνεισφορά τους είναι κρίσιμος παράγοντας επιτυχίας του προγράμματος.

Το κοινωνικό αποτύπωμα των «Τροφίμων Αγάπης» είναι ήδη εντυπωσιακό:

• Πάνω από 18 εκατομμύρια γεύματα το 2024 σε ανθρώπους που έχουν ανάγκη – και ο αριθμός αυτός συνεχίζει να αυξάνεται.
• 250 συνεργαζόμενοι φορείς – από γηροκομεία και δομές παιδικής προστασίας μέχρι κοινωνικά παντοπωλεία και ενορίες – που στηρίζουν περισσότερους από 123.000 ωφελούμενους.
• Σε πολλές περιπτώσεις, τα «Τρόφιμα Αγάπης» καλύπτουν έως και το 90% των αναγκών σίτισης των συνεργαζόμενων φορέων.

Πίσω, όμως, από τους αριθμούς υπάρχουν πρόσωπα και ιστορίες. Η αδελφή Άννα, από την Ι. Μ. Τιμίου Σταυρού (Γηροκομείο), περιγράφει με λίγες λέξεις τον αντίκτυπο της συνεργασίας:
«Αυτή η συνεργασία καταπολεμά τη μάστιγα της σπατάλης και μετατρέπει τον περίσσιο υλικό πλούτο σε πηγή ζωής… η ανέχεια και η φτώχεια ντύνεται με αξιοπρέπεια».

Αντίστοιχα, ο Jason Podimatas από τη δομή «Ανατολή» της οργάνωσης Medical Intervention τονίζει: «Τα γεύματα αγάπης και τα τρόφιμα που προσφέρουν δίνουν όχι μόνο τροφή αλλά και ελπίδα στα παιδιά… υπενθυμίζοντάς τους πως δεν είναι μόνα».

Όφελος για το περιβάλλον, όχι μόνο για την κοινωνία

Τα «Τρόφιμα Αγάπης» δεν αποτελούν μόνο κοινωνική παρέμβαση, αλλά και πρόγραμμα–πρότυπο κυκλικής οικονομίας. Η αξιοποίηση τροφίμων που διαφορετικά θα είχαν απορριφθεί:

• Προλαμβάνει τη δημιουργία απορριμμάτων τροφίμων που θα κατέληγαν σε ΧΥΤΑ.
• Συμβάλλει στη μείωση εκπομπών CO₂, καθώς το φαγητό χρησιμοποιείται εκεί όπου χρειάζεται, αντί να επιβαρύνει το περιβάλλον.

Με αυτόν τον τρόπο, η ΑΒ δείχνει ότι η υπεύθυνη επιχειρηματικότητα μπορεί να συνδυάζει την κοινωνική προσφορά με την περιβαλλοντική προστασία, στην πράξη.

Η ΑΒ Βασιλόπουλος σήμερα

Στην ΑΒ Βασιλόπουλος, όλα ξεκινούν από την αγάπη των ανθρώπων της για το καλό φαγητό – το καθημερινό, το φρέσκο, το απολαυστικό. Το φαγητό που κρύβει μέσα του φροντίδα και αγάπη, που ξεπερνά τη γεύση και φέρνει τους ανθρώπους πιο κοντά. Εδώ και δεκαετίες βρίσκεται με συνέπεια στο πλευρό των ελληνικών νοικοκυριών, με σταθερό σημείο αναφοράς την αδιαπραγμάτευτη ποιότητα, τη ζεστή εξυπηρέτηση και την πλούσια ποικιλία της.

Φροντίζει, μέσα από ένα εκτενές δίκτυο άνω των 600 καταστημάτων, αλλά και μέσα από το ΑΒ Eshop, να προσφέρει «Όλα και κάτι παραπάνω» σε όσους μάς εμπιστεύονται, κάνοντας την εμπειρία των αγορών πιο απλή, σύγχρονη και ανθρώπινη.

Πάντα «δίπλα σε κάθε γειτονιά της Ελλάδας», οι άνθρωποί της γίνονται οι «δικοί μας άνθρωποι». Και μέσα από τα «Τρόφιμα Αγάπης» φροντίζουν να μη μείνει καμία μερίδα φαγητού χαμένη και κανένα τραπέζι άδειο, εκεί όπου η ανάγκη είναι μεγαλύτερη.