Σχέδιο για επάρκεια σε κρέας και γάλα

Τη δυνατότητα που δίνεται να μετατραπεί το πρόβλημα της διατροφικής επάρκειας, ιδιαίτερα σε κρέας και σε γάλα, σε ευκαιρία για την εθνική οικονομία προβάλλει η Εθνική Διεπαγγελματική Οργάνωση Κρέατος (ΕΔΟΚ) με επιστολή της προς τον πρωθυπουργό, τον υπουργό και την υφυπουργό Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων.

Στην επιστολή η ΕΔΟΚ επισημαίνει ότι έχει επεξεργαστεί σχέδιο εθνικής εμβέλειας, το οποίο αν εφαρμοστεί μπορεί να εξασφαλίσει σε βάθος τριετίας ότι η χώρα θα παράγει κρέας και γάλα που θα καλύπτει τουλάχιστον το 50% της ζήτησης.

«Η χώρα μας δεν μπορεί να καλύψει καν το μίνιμουμ των διατροφικών αναγκών του λαού μας σε ζωική πρωτεΐνη, που αντιστοιχεί στο 50% τουλάχιστον της κατανάλωσης υπό κανονικές συνθήκες», τονίζει η ΕΔΟΚ στην επιστολή που υπογράφει ο πρόεδρός της, Ελ. Γίτσας.

Η επάρκεια κρέατος –βόειου, χοιρινού, πουλερικών και αιγοπρόβειου– στο σύνολο της εγχώριας κατανάλωσης ανέρχεται σε 45%, έναντι του 55% που καλύπτεται από εισαγωγές. Στο βόειο κρέας οι εισαγωγές καλύπτουν το 72% της κατανάλωσης, στο χοιρινό το 75%, στο κοτόπουλο το 31% και στο αιγοπρόβειο το 11%.

Ωστόσο, επισημαίνει η ΕΔΟΚ, το ανάγλυφο, η βιοποικιλότητα, ο ήλιος, τα νερά και ο αέρας διαμορφώνουν ένα ισχυρό πλεονέκτημα της χώρας στην εκτατική κτηνοτροφία, δηλαδή στα αιγοπρόβατα και την κρεοπαραγωγική βοοτροφία, που είναι κλάδοι συμβατοί με την περιβαλλοντική διάσταση της Ε.Ε., ενώ ταυτόχρονα βοηθούν τις μειονεκτικές περιοχές και τη νησιωτική μας χώρα.

Η ΕΔΟΚ αναφέρει επίσης ότι αυτό το πλεονέκτημα δίνει τη δυνατότητα στον κλάδο να καλύψει τη ζήτηση για ελληνικά προϊόντα στην τουριστική εστίαση, που σήμερα καλύπτεται σχεδόν αποκλειστικά από εισαγωγές. «Η ΕΔΟΚ έχει καταρτίσει σχέδιο εθνικής εμβέλειας και μπορεί, όπως οφείλει, να συνεργαστεί με τις αρμόδιες αρχές ώστε να μπει σε εφαρμογή προκειμένου να έχει ολοκληρωθεί σε μια τριετία, με προσδοκώμενα αποτελέσματα τη διατροφική επάρκεια για τους Ελληνες και τους επισκέπτες μας», καταλήγει η επιστολή της ΕΔΟΚ.