Ετρωγε τόσο όσο να μη νιώθει…

Ηθελε να ναρκωθεί, τόση ήταν η έντασή της, που δεν υπήρχε περίπτωση να μη φάει. Το φαγητό στις ποσότητες που το έτρωγε έμοιαζε να θέλει να ναρκώσει γευστικούς κάλυκες και συναισθήματα. Ετρωγε τόσο όσο να μη νιώθει.

Το ήξερε. Γνώριζε κάθε τελετουργική εξέλιξη που ακολουθούσε. Πρώτα η σκέψη μιας γεύσης – ερχόταν σαν φλας η εικόνα μπροστά της, μετατρεπόταν σε επιθυμία και αν της έμπαινε στο μυαλό η λαχτάρα του φαγώσιμου, δεν υπήρχε περίπτωση η επιμονή της να βρει κέικ ή πατατάκια να μην κερδίσει.

Ηταν ένα κορίτσι πολύ οργανωμένο, είχε αγοράσει με δάνειο σπίτι, επειδή σκέφτηκε να δίνει τη δόση του δανείου αντί για νοίκι, έτσι θα της έμενε το οίκημα, κι ας στριμωχνόταν οικονομικά. Υπολόγιζε και σε κάτι ιδιαίτερα μαθήματα απογευματινά που έκανε σε παιδιά δημοτικού, δεν ήταν ένα έσοδο που θα τη διευκόλυνε, ήταν ένα έσοδο όμως που θα την ασφάλιζε.

Η καθαριότητα του σπιτιού Σάββατο πρωί, τα ψώνια από το σουπερμάρκετ συνήθως Παρασκευή απόγευμα, μανικιούρ μία φορά τον μήνα, με προγραμματισμό, ποτό μία φορά τη βδομάδα, ψώνια με φίλες κάθε δεκαπέντε μέρες, ύπνος στις έντεκα, ξύπνημα στις εφτά το πρωί.

Αν είχε φτάσει η Παρασκευή και συνέχιζε τη δίαιτα, το σουπερμάρκετ γινόταν μια εκτελεστική διεκπεραίωση της λίστας που είχε γράψει. Αν όμως είχε χαλάσει τη δίαιτα, περιέφερε τα σενάρια πολυφαγιών στους διαδρόμους και στα ράφια με τα γλυκά και τα μπισκότα. Ηθελε κι αυτό κι εκείνο και μετά φανταζόταν παγωτό και το έβαζε στο καρότσι, όπως και τις φέτες του τοστ –δύο πακέτα– που θα έτρωγε, τέσσερα τέσσερα τα τοστ, και βημάτιζε πιο γρήγορα, έφτανε πιο γρήγορα στο ταμείο, πλήρωνε βιαστικά και όλα γίνονταν με τον τρόπο της ανεξέλεγκτης λαχτάρας που είχε θεριέψει και την έσπρωχνε να ανοίξει την πόρτα του σπιτιού της.

Πήγαινε κατευθείαν στην κουζίνα και άναβε την τοστιέρα –είχε αδυναμία στο φρυγανισμένο ψωμί–, τακτοποιούσε τα ψώνια, διάλεγε την ταινία που θα παρακολουθούσε και γέμιζε με διάφορα το εσωτερικό του ψωμιού για να το ψήσει. Μετά τα τοστ, η σειρά των γεγονότων είχε ως εξής: η μία σοκολάτα ακολουθούσε τα καινούργια μπισκοτάκια και το πηγαινέλα μεταξύ κουζίνας και σαλονιού με παγωτό. Μετά τελείωνε η ταινία, αλλά είχε τελειώσει και η τεράστια αυτοπειθαρχία της, η οργάνωση των πάντων στη ζωή της, είχε πάει κατά διαβόλου η δίαιτα και ο καλά προγραμματισμένος κόπος της· και όταν τα καταλάβαινε όλα αυτά, έβαζε τα κλάματα.

Είχε μάθει να οργανώνει τα πάντα στη ζωή της, όλα μελετημένα, τακτοποιημένα σε μια δική της τάξη. Σαν να τακτοποιούσε το άγχος που ένιωθε καθημερινά, η οργάνωση που είχε έμοιαζε με συμπεριφορά ασφαλείας, ενώ οι υπερφαγίες της έμοιαζε να είναι συμπεριφορά αποφυγής άγχους και χαλάρωση.

Πέρασε πολύς καιρός για να πάψει να αυτοκατηγορείται, να κλαίει και να μπορέσει να αρχίσει να περιγράφει «τι» έβαζε μέσα στα αγαπημένα της τοστ.

Είχε πάψει τις τιμωρίες λιμοκτονίας μετά τις ατασθαλίες, όπως ονόμαζε τα τσιμπολογήματά της, ενώ είχε αποδεχτεί ότι τουλάχιστον δεν πάχαινε. «Μπορεί –έλεγε– να μην αδυνατίζω κάθε βδομάδα, αλλά τουλάχιστον δεν αυξάνω το βάρος μου, τώρα θα είχα γίνει τόφαλος…»

Ηταν εμφανής η πρόοδός της, το ένιωθε και η ίδια. Είχε παρατήσει τα ιδιαίτερα, μια και ήταν πενιχρή η αμοιβή που έπαιρνε, είχε προτιμήσει να ξεκουράζεται και να μην είναι στους δρόμους.

Μιλούσε με λεπτομέρειες για τις διατροφικές παρεκκλίσεις της. Σαν να είχε μεταφέρει την ικανότητα οργάνωσης που είχε σε πράξεις που τη χαλάρωναν και την ωφελούσαν με άλλο τρόπο.

Τη θαύμασα.

Κάρδαμο

Τρία εκπληκτικά οφέλη για την υγεία

● Βοηθά την πέψη. Το κάρδαμο είναι ένα από τα αποτελεσματικότερα βότανα για την ανακούφιση από τους στομαχόπονους, τα αέρια, τα οξέα του στομάχου, τη ναυτία, τον εμετό, την καούρα, τα φουσκώματα και άλλα. Αποτελεί μια εξαιρετική λύση αν έχετε φάει πάρα πολύ και χρειάζεστε κάτι για να ανακουφιστείτε από το φούσκωμα.

Πολτοποιήστε 3 σπόρους κάρδαμου και μια μικρή ποσότητα τζίντζερ και φτιάξτε ένα ρόφημα για να καταπραΰνετε τη δυσπεψία.

● Bοηθά στη μείωση της αρτηριακής πίεσης.

● Βοηθά στο αναπνευστικό: Το κάρδαμο είναι ωφέλιμο στην αντιμετώπιση του κρυολογήματος, της γρίπης, του άσθματος, του φλέματος και της συµφόρησης του θώρακα ενώ βοηθά να ζεσταθεί το σώμα.

Ερευνες από το Πανεπιστήμιο του Μανγκαλόρ στην Ινδία έδειξαν ότι βελτιώνει τη ροή του αίματος στους πνεύμονες.

● Πληροφορίες από την ιστοσελίδα «Εναλλακτική Δράση».