efsyn.gr , Χριστίνα Πάντζου
Ανακαλύψτε περισσότερα άρθρα στα αποτελέσματα αναζήτησης
Προσθήκη του efsyn.gr στην Google

Ο μέσος κάτοικος του Λουξεμβούργου παράγει 653 κιλά σκουπίδια τον χρόνο, μια καταστροφική τάση που μπορούν να αποτρέψουν οι πολίτες με την ενεργή δράση τους.

Αυτό πρεσβεύουν επτά γυναίκες, οι οποίες θα ιδρύσουν το πρώτο παντοπωλείο της χώρας που θα πουλά οργανικά και προϊόντα δίκαιου εμπορίου χωρίς συσκευασία.

Και μάλιστα μέσα από έναν «καταναλωτικό συνεταιρισμό λαϊκής βάσης», όπως τον αποκαλούν, ώστε οι καταναλωτές να είναι και συνδιαχειριστές της πρωτοβουλίας.

Το εναλλακτικό παντοπωλείο, με τον διακριτικό τίτλο OUNI (ακρωνύμιο του Organic Unpackaged Natural Ingredients – Μη Συσκευασμένα Φυσικά Συστατικά), που στα λουξεμβουργιανά σημαίνει επίσης «χωρίς», θα γίνει πραγματικότητα μέσω πληθοχρηματοδότησης (crowdfunding).

Το σχέδιο απαιτούσε για την υλοποίησή του 180.000 ευρώ και ήδη έχουν συγκεντρωθεί αρκετά περισσότερα, φτάνοντας τα 196.000 ευρώ και τα 561 μέλη-συνεταιριστές, καθένας από τους οποίους έχει μία μόνο ψήφο, ανεξάρτητα από το πόσα μερίδια απέκτησε.

Παράλληλα, υπάρχουν δύο είδη συνεταιριστών: τα απλά μέλη που διαθέτουν μερίδια και τα ενεργά που προσφέρουν και εθελοντική εργασία ένα δίωρο τον μήνα και σε αντάλλαγμα έχουν μείωση 5% στα προϊόντα.

Το κατάστημα, που θα εγκαινιαστεί πριν από το τέλος Νοεμβρίου, θα πουλάει φρούτα, λαχανικά, τρόφιμα, είδη υγιεινής κι άλλα προϊόντα που προέρχονται από τοπικούς παραγωγούς, συνεταιρισμούς και οργανικές καλλιέργειες αλλά και από δίκαιο και αλληλέγγυο εμπόριο.

Ολα χύμα, που οι καταναλωτές θα παίρνουν με δοχεία και βάζα που φέρνουν από το σπίτι τους ή σε γυάλινα μπουκάλια για το γάλα και τους χυμούς, που θα επιστρέφονται στο κατάστημα.

«Οι συσκευασίες των προϊόντων αποτελούν περισσότερο από το 30% όσων πετάμε», λέει Αν Τζάκομπι, από τις συνιδρύτριες του εγχειρήματος.

«Αυτό μας ενέπνευσε να φτιάξουμε τον συνεταιρισμό μαζί με άλλους ευαισθητοποιημένους πολίτες, για να μπορέσουμε να φέρουμε μια πραγματική αλλαγή στις καταναλωτικές μας συνήθειες. Με το OUNI μπορούμε να μειώσουμε τα σκουπίδια των τοπικών νοικοκυριών της γειτονιάς μας κατά 148 τόνους τον χρόνο».