Ανακαλύψτε περισσότερα άρθρα στα αποτελέσματα αναζήτησης
Προσθήκη του efsyn.gr στην Google
Υλικά που θα χρειαστούμε
- 1 κιλό σταφύλι σουλτανίνα
- 500 γραμμ. ζάχαρη
- 1 φλιτζάνι νερό
- 2-3 φύλλα αρμπαρόριζα
- χυμό ενός λεμονιού
- 50 γραμμ. αμύγδαλα, ξεφλουδισμένα
Βάζουμε τις ρώγες σταφυλιού σε μεγάλη κατσαρόλα σε 2-3 στρώσεις εναλλάξ με τη ζάχαρη. Προσθέτουμε το νερό και βάζουμε το γλυκό να βράσει σε δυνατή φωτιά. Αφαιρούμε τον αφρό με τρυπητή κουτάλα. Βράζουμε για 10 λεπτά και το κατεβάζουμε από τη φωτιά.
Την επόμενη μέρα ρίχνουμε την αρμπαρόριζα και το ξαναβράζουμε μέχρι να δέσει. Ρίχνουμε τον χυμό, αφήνουμε το γλυκό να γίνει χλιαρό και προσθέτουμε τα αμύγδαλα. Το μεταφέρουμε σε αποστειρωμένα βάζα.
