Καίτη Βλάχου
Ανακαλύψτε περισσότερα άρθρα στα αποτελέσματα αναζήτησης
Προσθήκη του efsyn.gr στην Google

Υλικά που θα χρειαστούμε

200 γραμμ. κουβερτούρα
200 γραμμ. αμυγδαλόψιχα
250 γραμμ. μπισκότα πτι μπερ
1 ζαχαρούχο γάλα
75 γραμμ. βούτυρο
5 κουταλιές κονιάκ
2 κουταλιές κακάο
● Για το «τύλιγμα»:
κακάο, τρούφα, καρύδα, σουσάμι

Ψήνουμε τα αμύγδαλα 10 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς. Οταν κρυώσουν, τα ψιλοκόβουμε στο μπλέντερ. Λιώνουμε την κουβερτούρα κομμένη κομματάκια σε μπεν μαρί και προσθέτουμε το βούτυρο. Θρυμματίζουμε τα μπισκότα και τα βάζουμε σε μπολ μαζί με τα αμύγδαλα και το κακάο. Τα ανακατεύουμε και προσθέτουμε το γάλα και τη λιωμένη κουβερτούρα. Ανακατεύουμε καλά. Βάζουμε το μίγμα για μία ώρα στο ψυγείο. Πλάθουμε τρουφάκια και τα κυλάμε στο κακάο, την καρύδα ή ό,τι άλλο επιθυμούμε και τα βάζουμε στο ψυγείο. Πριν τα σερβίρουμε τα αφήνουμε 20 λεπτά σε θερμοκρασία δωματίου.