Η πανδημία έγινε αιτία για δύο χρόνια να μη λειτουργήσει το Θερινό Σχολείο Τζουμέρκων και Νοτιοανατολικής Πίνδου του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας. Φέτος επανήλθε και αυτή τη φορά οι εργασίες του γίνονται στο Γαρδίκι Ομιλαίων Φθιώτιδας από την αρχή της εβδομάδας έως σήμερα με την παρουσία είκοσι πέντε εκπαιδευομένων από διάφορους επιστημονικούς χώρους (μεταπτυχιακοί και πτυχιούχοι από τις κοινωνικές και ανθρωπιστικές επιστήμες).
Μια διευρυμένη επιστημονική ομάδα καταξιωμένων πανεπιστημιακών και ακαδημαϊκών από διάφορα Πανεπιστήμια της χώρας (Θεσσαλίας, ΕΚΠΑ, Δημοκρίτειο) και το Ινστιτούτο Νησιωτικών και Ορεινών Περιοχών της Μεσογείου/Κύπρος υλοποίησαν ένα αυστηρά δομημένο εκπαιδευτικό πρόγραμμα υπό την αιγίδα του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας με τίτλο «Τα αυλάκια της ζωής, περιβάλλον, τεχνολογία και κοινωνία», το οποίο περιλάμβανε τέσσερα εργαστήρια:
α. Κοινωνική και πολιτισμική προσέγγιση του περιβάλλοντος.
β. Προβιομηχανική τεχνολογία και εκσυγχρονισμός: μορφές χρήσης των ήπιων μορφών ενέργειας (νερόμυλοι, μπαρουτόμυλοι κ.ά).
γ. Περιβάλλον και τοπική κοινωνία: αξιοποίηση φυσικών πολιτιστικών πόρων (δάση, βουνά, νερά, χλωρίδα, πανίδα).
δ. Διατροφικές τοπικές παραδόσεις και εκσυγχρονισμός: αξιοδότηση/αξιοποίηση τοπικών διατροφικών προϊόντων, υλική και άυλη πολιτιστική κληρονομιά.
Επιπλέον, το ΘΕΣΤ (Θερινό Σχολείο Τζουμέρκων) επιχείρησε να μυήσει τους συμμετέχοντες/ουσες στον ορεινό χώρο και στην αποτύπωση των προβλημάτων, στο μέτρο του δυνατού, μέσα από τη διεξαγωγή επιτόπιας έρευνας, της οποίας τα πορίσματα θα κοινοποιηθούν στην τοπική κοινωνία, στην επιστημονική κοινότητα αλλά και σε κάθε ενδιαφερόμενο μέσω της δημόσιας παρουσίασής τους, καθώς και της δημοσίευσης των πρακτικών που θα συμπεριλαμβάνουν τις εισηγήσεις των διδασκόντων/διδασκουσών, αλλά και τις μελέτες των ερευνητικών φοιτητικών ομάδων, οι οποίες θα εκπονηθούν υπό την καθοδήγηση των εποπτών καθηγητών/τριών τους. Οι φοιτητές/τριες αντλούν από τους ντόπιους κατοίκους, αλλά και από μια σειρά τοπικών παραγόντων και ενδιαφερόμενων μερών και επεξεργάζονται ποικίλα στοιχεία και πληροφορίες ώστε να εξαγάγουν ασφαλή επιστημονικά συμπεράσματα.
Το ΘΕΣΤ, επίσης, έχει σε υψηλή προτεραιότητα τη συνεργασία με τους θεσμικούς παράγοντες της τοπικής κοινωνίας, εισάγοντας την αντίληψη για τη συνάντηση της επιστημονικής έρευνας με τους προβληματισμούς των τοπικών κοινωνιών και την εμπειρική γνώση. Για τον λόγο αυτό συνεργάζεται με την Τοπική Αυτοδιοίκηση, πρώτου και δεύτερου βαθμού, αλλά και άλλους φορείς.
