Ενώ η χώρα μας βρίσκεται σε γενικευμένη καραντίνα και οι δυνατότητες για τηλεφωνικές ή online παραγγελίες είναι ευρύτερα διαθέσιμες, οι περισσότεροι εκδράμουμε, και μάλιστα συχνά, για να προμηθευτούμε τρόφιμα και είδη ατομικής-οικιακής υγιεινής. Ποιος όμως είναι ο ασφαλέστερος τρόπος αγορών στη διάρκεια μιας πανδημίας; Και τι πρέπει να κάνουμε επιστρέφοντας στο σπίτι με τις αγορές μας;
Σίγουρα δεν πρέπει να χάσουμε τον στόχο μας, που είναι η κοινωνική αποστασιοποίηση. Πολλοί ανησυχούμε για την πιθανότητα να κολλήσουμε τον ιό από τα καρότσια και τα καλάθια του σούπερ μάρκετ, τις συσκευασίες των τροφίμων, τα λαχανικά και τα φρούτα που είναι χύμα και μπορεί να αγγίξει ο οποιοσδήποτε. Ο μεγαλύτερος κίνδυνος όμως στο σούπερ μάρκετ είναι το ότι βρισκόμαστε μέσα σ’ αυτό, με άλλους ανθρώπους που μπορεί να είναι μολυσμένοι. Αν πρέπει οπωσδήποτε να βγούμε για να κάνουμε τα ψώνια μας, αποφεύγουμε τον κόσμο και ψωνίζουμε γρήγορα για να μειώσουμε τις πιθανότητες έκθεσής μας στον ιό.
● Μεταδίδεται ο νέος κορονοϊός με τα τρόφιμα;
O νέος κορονοϊός μεταδίδεται κυρίως από άτομο σε άτομο μέσω σταγονιδίων του αναπνευστικού που εισέρχονται στο στόμα, τη μύτη ή τα μάτια με μολυσμένα χέρια. Δεν υπάρχουν στοιχεία που να αποδεικνύουν ότι ο νέος κορονοϊός μεταδίδεται μέσω της κατανάλωσης τροφίμων.
● Πώς μπορώ να μείνω ασφαλής ενώ ψωνίζω;
Πρώτα απ’ όλα εάν έχετε συμπτώματα όπως είναι ο πυρετός ή ο βήχας μείνετε σπίτι, μη βγείτε για ψώνια.
Εάν είστε καλά, για να αποφύγετε τη μόλυνση, διατηρήστε σε κάθε περίπτωση απόσταση τουλάχιστον δύο μέτρων από τους άλλους καταναλωτές. Αποφύγετε χειραψίες, αγκαλιές ή άλλη φυσική επαφή. Αποφύγετε να αγγίζετε το πρόσωπό σας όση ώρα βρίσκεστε εκτός σπιτιού και κάνετε τα απαραίτητα ψώνια. Φορέστε μάσκα ώστε να μειώσετε τον κίνδυνο να μολυνθείτε. Η κάλυψη του προσώπου με μάσκα ή υφασμάτινο κάλυμμα είναι και ένας τρόπος να υπενθυμίζετε στους άλλους να τηρούν την κοινωνική αποστασιοποίηση.
Οσο περιμένετε στην ουρά για το ταμείο θυμηθείτε να κρατάτε απόσταση τουλάχιστον δύο μέτρων από τους καταναλωτές που στέκονται μπροστά και πίσω σας. Προτιμήστε να κάνετε χρήση ανέπαφης χρεωστικής ή πιστωτικής κάρτας. Αν πρέπει να διαχειριστείτε μετρητά, πλύνετε σχολαστικά τα χέρια σας όταν επιστρέψετε στο σπίτι. Απολυμαίνετε το χερούλι του καροτσιού που έχετε για να κάνετε τα ψώνια σας κάθε φορά όταν επιστρέφετε στο σπίτι.
● Ποιες προφυλάξεις πρέπει να πάρω κατά την αποσυσκευασία;
Ο χρόνος είναι με το μέρος μας. Πρόσφατες μελέτες έχουν δείξει ότι ο νέος κορονοϊός μπορεί να παραμείνει μολυσματικός σε επιφάνειες ή αντικείμενα για έως και 72 ώρες, αλλά το μεγαλύτερο κομμάτι του ιού στις επιφάνειες από κοινά υλικά αδρανοποιείται (δηλαδή γίνεται μη μολυσματικό) μετά το πρώτο 24ωρο. Είναι πολύ περιορισμένα τα δεδομένα από μελέτες που δείχνουν ότι τα σωματίδια του ιού μπορούν να μεταδώσουν τη νόσο. Ο ιός στις επιφάνειες των αγορών σας θα αδρανοποιηθεί με τον χρόνο αφού έχετε τοποθετήσει και φυλάξει τα ψώνια σας. Το εσωτερικό των συσκευασιών είναι απίθανο να είναι μολυσμένο.
Μόλις επιστρέψετε στο σπίτι με τα ψώνια αφήστε τις σακούλες στο πάτωμα της κουζίνας και όχι στους πάγκους που χρησιμοποιείτε για την προετοιμασία των γευμάτων. Θυμηθείτε να μην αγγίξετε το πρόσωπό σας (μάτια, μύτη, στόμα) μέχρι να πλύνετε καλά τα χέρια σας. Εάν χρησιμοποιείτε σακούλα μίας χρήσης, πετάξτε την μόλις επιστρέψετε στο σπίτι. Οι επαναχρησιμοποιούμενες σακούλες μπορούν να φυλαχτούν για επόμενη χρήση.
Αφού τοποθετήσετε και φυλάξετε τα ψώνια σας, πλύνετε σχολαστικά τα χέρια σας με νερό και σαπούνι για 20 δευτερόλεπτα. Αν δεν έχετε πρόσβαση σε νερό και σαπούνι χρησιμοποιήστε αντισηπτικό διάλυμα που περιέχει τουλάχιστον 60% οινόπνευμα. Σκουπίστε και απολυμάνετε τις επιφάνειες που αγγίξατε κατά την αποσυσκευασία των αγορών σας, κυρίως αν αυτές είναι οι επιφάνειες προετοιμασίας των γευμάτων.
● Ποιες προφυλάξεις πρέπει να πάρω κατά την προετοιμασία του φαγητού;
Εάν καταναλώσετε τρόφιμα αμέσως μετά την αποσυσκευασία των αγορών σας, βεβαιωθείτε ότι εφαρμόσατε την καλή υγιεινή των χεριών, όπως κάθε φορά πριν από κάθε γεύμα. Ξεπλύνετε πολύ καλά τα φρούτα και τα λαχανικά με νερό πριν από την κατανάλωση.
● Υπάρχουν επιπλέον προληπτικά μέτρα για τους μεγαλύτερους σε ηλικία ενήλικες;
Αν είστε άνω των 65 χρόνων και αντιμετωπίζετε κάποιο νόσημα, είστε ιδιαίτερα ευάλωτος στον Covid-19. Αν αυτό είναι εφικτό, πρέπει να αποφύγετε τις αγορές. Παραγγείλετε τηλεφωνικά, πληρώστε με την παράδοση, κρατώντας την απαραίτητη απόσταση από τον άνθρωπο που θα σας φέρει τα ψώνια σας, μεταφέρετε τα ψώνια σας στο πάτωμα της κουζίνας, θυμηθείτε να μην αγγίξετε το πρόσωπό σας κατά την αποσυσκευασία, πετάξτε ή φυλάξτε τις σακούλες, πλύνετε σχολαστικά τα χέρια σας αφού έχετε τοποθετήσει τα πάντα στη θέση τους καθαρίστε/απολυμάνετε τις επιφάνειες που χρησιμοποιήσατε όσο αδειάζατε τα ψώνια σας και κυρίως τις επιφάνειες που χρησιμοποιείτε για να προετοιμάσετε τα γεύματα.
Μπορείτε ακόμα να παραγγείλετε online με τη χρήση πιστωτικής ή χρεωστικής κάρτας. Αν δεν ξέρετε πώς να το κάνετε, ζητήστε τη βοήθεια των παιδιών σας ή των εγγονών σας ή κάποιου γείτονα.
? Πηγή: JAMA
