• Αθήνα
    Σποραδικές νεφώσεις
    23°C 21.7°C / 24.4°C
    1 BF
    68%
  • Θεσσαλονίκη
    Σποραδικές νεφώσεις
    23°C 21.1°C / 24.4°C
    1 BF
    23%
  • Πάτρα
    Αίθριος καιρός
    19°C 15.6°C / 21.0°C
    2 BF
    88%
  • Ιωάννινα
    Αίθριος καιρός
    15°C 12.2°C / 17.0°C
    1 BF
    100%
  • Αλεξανδρούπολη
    Σποραδικές νεφώσεις
    19°C 18.9°C / 18.9°C
    2 BF
    90%
  • Βέροια
    Αίθριος καιρός
    22°C 21.1°C / 22.2°C
    2 BF
    64%
  • Κοζάνη
    Αίθριος καιρός
    16°C 16.0°C / 16.0°C
    1 BF
    82%
  • Αγρίνιο
    Αίθριος καιρός
    21°C 20.6°C / 21.0°C
    1 BF
    88%
  • Ηράκλειο
    Ελαφρές νεφώσεις
    21°C 20.0°C / 22.8°C
    1 BF
    77%
  • Μυτιλήνη
    Ελαφρές νεφώσεις
    23°C 23.0°C / 23.0°C
    2 BF
    60%
  • Ερμούπολη
    Αίθριος καιρός
    24°C 23.0°C / 24.0°C
    2 BF
    64%
  • Σκόπελος
    Σποραδικές νεφώσεις
    22°C 21.7°C / 21.7°C
    1 BF
    68%
  • Κεφαλονιά
    Αίθριος καιρός
    21°C 21.3°C / 21.3°C
    3 BF
    85%
  • Λάρισα
    Ελαφρές νεφώσεις
    21°C 18.0°C / 21.7°C
    1 BF
    88%
  • Λαμία
    Σποραδικές νεφώσεις
    24°C 22.2°C / 24.4°C
    1 BF
    63%
  • Ρόδος
    Ελαφρές νεφώσεις
    24°C 23.0°C / 23.9°C
    3 BF
    78%
  • Χαλκίδα
    Ελαφρές νεφώσεις
    22°C 20.0°C / 22.8°C
    1 BF
    68%
  • Καβάλα
    Αραιές νεφώσεις
    19°C 18.3°C / 20.0°C
    1 BF
    88%
  • Κατερίνη
    Σποραδικές νεφώσεις
    21°C 21.1°C / 22.2°C
    1 BF
    76%
  • Καστοριά
    Αίθριος καιρός
    16°C 16.0°C / 16.0°C
    1 BF
    82%
ΠροσγεΙΩΣΗ ΜΓ΄
ΕΝΤΥΠΗ ΕΚΔΟΣΗ

ΠροσγεΙΩΣΗ ΜΓ΄

  • A-
  • A+
ΗΜΕΡΟΛΟΓΙΑ ΚΟΡΟΝΟΪΟΥ
Ακολουθήστε μας στο Google news

Ανατρίχιασε καλή εξ ευωνύμων γειτόνισσα, αντικρίζοντας κάποτε να σταματά απαστράπτουσα λιμουζίνα σε γκουρμέ ρεστοράν της Κίνας, τον μεγιστάνα επιβάτη να παραγγέλνει αίμα φρεσκοσφαγμένου φιδιού, αναμεμειγμένο με απροσδιόριστο αλκοολούχο σε νεροπότηρο –κάτι σαν ζεστό τονωτικό τύπου «Ρεντ Μπουλ» με λιγότερη χημεία–, να το κατεβάζει στο πόδι άσπρο πάτο και να αποχωρεί καρδαμωμένος με το αυτοκίνητο. Η όντως σοκαριστική εικόνα προκαλεί τον ίδιο αποτροπιασμό που νιώθει κάθε ξένος, βλέποντάς μας να ξεκοκαλίζουμε βατραχοπόδαρα πανέ, να ρουφάμε σαλιγκάρια στιφάδο, να αλατοπιπερώνουμε μυαλά και μάτια μηρυκαστικών ή να καταβροχθίζουμε τα εντόσθιά τους, μαγειρεμένα με λαχταριστούς τρόπους. Τα δεινά μας, ωστόσο, δεν οφείλονται στην κατανάλωση τόσο ξεχωριστών εδεσμάτων.

Ιδιότυπες διατροφικές συνήθειες αναπτύσσουν όλοι οι λαοί, πανθομολογουμένως όμως οι Κινέζοι το παρακάνουν, αντλώντας θρεπτική αξία από πτερωτά, τετράποδα και έρποντα είδη πανίδας ανεξαρτήτως μεγέθους και συνομοταξίας. Δεν ευθύνονται, παρά ταύτα, τα δόλια τα ζωντανά για την εξάπλωση της πανδημίας, σύμφωνα με εγκυρότατες λοιμωξιολογικές μελέτες. Επισκέφθηκα άλλοτε με εκλεκτή παρέα την μικράν νήσον Σιμπερούτ, δυτικά της Σουμάτρας, φιλοξενούμενος επί δέκα ημέρες από την πρωτόγονη φυλή των Μενταουάι, οίτινες τρέφονται κατά βάσιν με αρτόδεντρα και εύχυμους καρπούς της οργιώδους βλάστησης. Δοκιμάζουν και κρέας ενίοτε: ημιάγριους χοίρους με χαυλιόδοντες και καχεκτικά σκυλιά τα οποία εκτρέφουν με αμφίβολη επιτυχία στο κατώι της καλύβας τους.

Μεζεδιάζουν επίσης μικροσκοπικά πιθηκάκια που κυνηγούν μανιωδώς με ιοβόλα βέλη στη ζούγκλα. Κατόπιν κρεμούν τα κρανία τους σε λεπτοπλεγμένη τριχιά και τα μοστράρουν στην πρόσοψη του ενδιαιτήματος, αποδίδοντάς τους αποτροπαϊκές ιδιότητες και κάνοντας ταυτοχρόνως φιγούρα για την αξιοσύνη της οικογένειας. Μακάβριο θέαμα στην αρχή, αλλά το συνηθίζεις βαθμηδόν ως εξεζητημένη εκδοχή διακόσμησης. Την παραμονή της αναχώρησής μας, αμέσως μετά το πρόγευμα, ο οικοδεσπότης μας αποκεφάλισε τελετουργικά οστεώδη σκύλο μπρος στα κατάπληκτα και εισέτι τσιμπλιασμένα μάτια μας. Επειτα ύψωσε το σφάγιο πάνω από μια τενεκεδένια λεκάνη κι άφησε να τρέξει το αίμα ίσαμε την τελευταία σταγόνα. Γέμισε ευμέγεθες ποτήρι και το πρόσφερε στον πρώτο από μας. Ημαστε, βλέπεις, τα τιμώμενα πρόσωπα.

Αρνηθήκαμε ένας ένας στη σειρά το αλλόκοτο κέρασμα, παρά τις επίμονες προτροπές του, με όση ευγένεια μπορούσε να δείχνει η σηκωμένη κάγκελο τριχοφυΐα μας. Κάλεσε τότε τα παιδιά της ομήγυρης, που ήπιαν με βουλιμία από δυο κούπες έκαστον. Υστερα έδωσε στους γέροντες και μετά στις γυναίκες. Δεν περίσσεψε για τον ίδιο. Το αντιμετώπισε με την ικανοποίηση πάτερ φαμίλια που μόλις πρόσφερε στους οικείους του το γευστικότερο και δυναμωτικότερο ρόφημα. Προτού σπεύσετε να χαρακτηρίσετε κανιβαλισμό την όλη διαδικασία, ρωτήστε τους πολιτισμένους Γερμανούς και τους κατοίκους των χωρών του Βίσεγκραντ που πετάνε τη σκούφια τους για «μπλούτβεστ» – τα διαβόητα λουκάνικα από πηχτό αίμα. Προσωπικά μου πέφτουν βαριά. Τα λατρεύουν, ωστόσο, εκλεκτικοί φίλοι. Τα βρίσκουν στα πολωνικά μπακαλικάκια και τα σερβίρουν σε ντελικατέσεν οινοποσίες.

ΜΕΤΕΩΡΟΣ
Νόμος 4.000/45 περί κανιβαλισμού
Αρχισε να γεμίζει τη σακούλα με μαρούλια, ραδίκια, βλίτα, τακτοποιώντας τα στην προσυμφωνημένη διάταξη και τοποθέτησε με τρόπο τα χρήματα στο εσωτερικό της τσεπάκι. 13.43’ νταν καθόταν στο απομονωμένο τραπέζι...
Νόμος 4.000/45 περί κανιβαλισμού
ΜΕΤΕΩΡΟΣ
Ακριτος επαρχιωτισμός
Μεγαλορρημοσύνη διαπνέει το δημοσίευμα, ιδίως στην εύγλωττη κατακλείδα: «τα απαλά και ζεστά μπαχαρικά σε συνδυασμό με την ισορροπία γλυκών και ξινών γεύσεων καθιστούν το στιφάδο έξοχο κυριακάτικο μεσημεριανό».
Ακριτος επαρχιωτισμός
ΜΕΤΕΩΡΟΣ
ΠροσγεΙΩΣΗ ΜΗ΄
Μεταχρονολογημένο Πάσχα κάναμε προχθές. Και τι Πάσχα! Με τις ακριβείς προδιαγραφές των πατροπαράδοτων ειωθότων. Στην αγνή ημεδαπή ύπαιθρο –εξυπακούεται– με οβελία, κοκορέτσι, άφθονο τσίπουρο, κρασί και τα...
ΠροσγεΙΩΣΗ ΜΗ΄
ΜΕΤΕΩΡΟΣ
Προσγείωση ΜΔ΄
Στη Σουμάτρα και συγκεκριμένα στο Σιμπερούτ ξαναταξίδεψα νοερά χθες. Εγραφα για τις εκκεντρικές γευστικές απολαύσεις των Μενταουάι – ιθαγενούς φυλής που ζει υπό πρωτόγονες συνθήκες στη ζούγκλα.
Προσγείωση ΜΔ΄
ΜΕΤΕΩΡΟΣ
Προσγείωση ΚΑ΄
Ξετυλίγω για τρίτη μέρα σήμερα αληθινά περιστατικά, διανθισμένα με παράφωνες μυθοπλαστικές νότες, άτινα διημείφθησαν περί τα μέσα του ’70 στα ποιμενοστάσια της ορεινής Νάξου, όπου ο δεκάχρονος Μανώλης φορά με...
Προσγείωση ΚΑ΄
ΜΕΤΕΩΡΟΣ
ΠροσγεΙΩΣΗ ΙΘ΄
Σάστισε το αιλουροειδές με τη λαχταριστή λιχουδιά και δεν παρέλειπε έκτοτε να τιμά δεόντως μυζήθρες, γραβιέρες και αρσενικά, πολλαπλασιάζοντας τις επισκέψεις του στον μαντζέ.
ΠροσγεΙΩΣΗ ΙΘ΄

Η efsyn.gr θεωρεί αυτονόητο ότι οι αναγνώστες της έχουν το δικαίωμα του σχολιασμού, της κριτικής και της ελεύθερης έκφρασης και επιδιώκει την αμφίδρομη επικοινωνία μαζί τους.

Διευκρινίζουμε όμως ότι δεν θέλουμε ο χώρος σχολιασμού της ιστοσελίδας να μετατραπεί σε μια αρένα απαξίωσης και κανιβαλισμού προσώπων και θεσμών. Για τον λόγο αυτόν δεν δημοσιεύουμε σχόλια ρατσιστικού, υβριστικού, προσβλητικού ή σεξιστικού περιεχομένου. Επίσης, και σύμφωνα με τις αρχές της Εφημερίδας των Συντακτών, διατηρούμε ανοιχτό το μέτωπο απέναντι στον φασισμό και τις ποικίλες εκφράσεις του. Έτσι, επιφυλασσόμαστε του δικαιώματός μας να μην δημοσιεύουμε ανάλογα σχόλια.

Σε όσες περιπτώσεις κρίνουμε αναγκαίο, απαντάμε στα σχόλιά σας, επιδιώκοντας έναν ειλικρινή και καλόπιστο διάλογο.

Η efsyn.gr δεν δημοσιεύει σχόλια γραμμένα σε Greeklish.

Τέλος, τα ενυπόγραφα άρθρα εκφράζουν το συντάκτη τους και δε συμπίπτουν κατ' ανάγκην με την άποψη της εφημερίδας