«Ο υπουργός νομιμοποιεί τη νοθεία στο γάλα!»

Το θαύμα εν Κανά, με τη μετατροπή του νερού σε κρασί, θυμίζει το παράδοξο που ανέδειξε με δήλωσή του (στο Mega, τη Δευτέρα, στην εκπομπή των Χασαπόπουλου – Βούλγαρη) ο υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων Κώστας Τσιάρας: ενώ η ευλογιά των αιγοπροβάτων, με τη μονοδιάστατη εφαρμογή του πρωτοκόλλου της Ε.Ε. που εξαντλείται στις θανατώσεις των κοπαδιών ακόμη και με ένα μόνο κρούσμα, έχει μειώσει το ζωικό κεφάλαιο της χώρας κατά σχεδόν 500.000 ζώα, σχεδόν το 10% του πραγματικού -προ σκανδάλου ΟΠΕΚΕΠΕ- πληθυσμού τους, η παραγωγή γάλακτος δεν μειώνεται στο ελάχιστο! Και πώς προκύπτει το θαύμα αυτό; Ο υπουργός έδωσε στον τηλεοπτικό αέρα μια επιστημονικά παράδοξη εξήγηση: «Ισως τα ζώα που θανατώνονται, λόγω ευλογιάς, τα περισσότερα να μην είναι παραγωγικά», είπε ο υπουργός και προφανώς άφησε ενεούς όχι μόνο παραγωγούς, αλλά και κτηνιάτρους. Διότι προφανώς ο ιός της ολέθριας για την κτηνοτροφία μας ζωονόσου δεν επιλέγει ποια ζώα και ποια κοπάδια θα πλήξει.

«Ο υπουργός με τέτοιες δηλώσεις νομιμοποιεί τη νοθεία στο αιγοπρόβειο γάλα. Εχουν καταστραφεί μονάδες υψηλής παραγωγικότητας σε γάλα, που τροφοδοτούν την παραγωγή φέτας. Εχουν εξαφανιστεί τεράστια κοπάδια αρνοκάτσικων, από μονάδες που ήταν στην πρώτη δεκάδα των μεγαλύτερων γαλακτοπαραγωγών. Είναι δυνατόν να βγαίνει ο υπουργός και να λέει τέτοια πράγματα;» λέει στην «Εφ.Συν.», πραγματικά αγανακτισμένος, ο πρόεδρος του Συνδέσμου Ελληνικής Κτηνοτροφίας Δημήτρης Μόσχος.

Τον… αντιεμβολιαστικό ζήλο της ηγεσίας του υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, που εδώ και τουλάχιστον οκτώ μήνες αγνοεί ακόμη και σαφείς συστάσεις της Ευρωπαϊκής Επιτροπής για προσφυγή στα εμβόλια και τα δαιμονοποιεί ως… ολετήρα του εξαγωγικού «υπερόπλου» στα τρόφιμα, της φέτας, φαίνεται να σιγοντάρει και η εγχώρια μεγάλη βιομηχανία γάλακτος, διά της εκκωφαντικής σιωπής της. Αλήθεια, πώς εξηγούν οι μεγάλοι παραγωγοί φέτας, που πλημμυρίζει τα ψυγεία των σούπερ μάρκετ, την επάρκεια αιγοπρόβειου γάλακτος, παρά τη χειρότερη επιζωοτία που πλήττει τον ισχυρότερο βραχίονα της εγχώριας κτηνοτροφίας; Η σιωπή τους στη διάρκεια της πιο οδυνηρής κρίσης του κλάδου, κατά τους εκπροσώπους του, είναι εξαιρετικά ύποπτη. Που σημαίνει ότι οι μεγάλοι παραγωγοί και εξαγωγείς φέτας μάλλον παρακολουθούν με ικανοποίηση την καταστροφή των μικρομεσαίων τυροκόμων και παραγωγών πραγματικής αιγοπρόβειας φέτας από την πραγματική μείωση της παραγωγής λόγω ευλογιάς.

Για να καταλάβει κανείς τη βολική παραδοξότητα του υπουργού Αγροτικής Ανάπτυξης περί επιλεκτικής νόσησης από την ευλογιά και θανάτωσης των κοπαδιών, πρέπει να γνωρίζει πώς μετράται η γαλακτοπαραγωγή. Ο ΕΛΓΟ-ΔΗΜΗΤΡΑ συγκεντρώνει καθημερινά δηλώσεις των κτηνοτρόφων για τις ποσότητες γάλακτος που παραδίδουν, καθώς και της βιοτεχνίας-βιομηχανίας γαλακτοκομικών προϊόντων και φέτας για τις ποσότητες που παραλαμβάνουν. Ωστόσο, εδώ και χρόνια, λόγω και συρρίκνωσης του ανθρώπινου δυναμικού του, δεν κάνει τον παραμικρό έλεγχο. Κι αυτό παρά το γεγονός ότι το 2022 είχε δοκιμαστεί με απόλυτη επιτυχία στη Θεσσαλία το ψηφιακό σύστημα καταγραφής του παραδιδόμενου από τον κτηνοτρόφο στον τυροκόμο γάλακτος στην «αντλία», δηλαδή στο σημείο παροχέτευσής του στη δεξαμενή του οχήματος μεταφοράς στην τυροκομική μονάδα.

Η μη έκδοση υπουργικής απόφασης για καθολική ενεργοποίηση του ψηφιακού συστήματος «ΑΡΤΕΜΙΣ 2.0», το οποίο αποσκοπούσε στην πάταξη της ελληνοποίησης γάλακτος, από τον τότε υπουργό Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων Λευτέρη Αυγενάκη ήταν και ένας από τους λόγους της ηχηρής παραίτησης του προέδρου του ΕΛΓΟ-ΔΗΜΗΤΡΑ Σέρκου Χαρατουνιάν, με επιστολή στον Κυριάκο Μητσοτάκη, τον Μάιο του 2024, στην οποία κατήγγελλε επίσης αφόρητες πιέσεις «να υπογράφει απευθείας αναθέσεις έργων επιτακτικά με βάση ποικίλες αποφάσεις». Το κόστος του συστήματος «ΑΡΤΕΜΙΣ 2.0» ήταν περίπου 1 εκατ. ευρώ, ενώ τα οφέλη πανελλαδικής εφαρμογής του, σύμφωνα με μελέτη του ΕΛΓΟ-ΔΗΜΗΤΡΑ, μπορούσαν να φτάσουν τα 140 εκατ. ευρώ τον χρόνο!

Το γεγονός ότι ο πρωθυπουργός Κυριάκος Μητσοτάκης, ένα χρόνο πριν αρχίσει να ξηλώνεται το πουλόβερ του σκανδάλου του ΟΠΕΚΕΠΕ, δεν αντέδρασε καθόλου στις καταγγελίες Χαρατουνιάν, επιβεβαιώνει τις υποψίες ότι δεν είχε καμιά διάθεση να διαταράξει την ηρεμία των ισχυρών της ελληνικής γαλακτοβιομηχανίας, με ισχυρό μέρος της υπό τον έλεγχο πολυεθνικών, στην παραγωγή όλο και περισσότερης αιγοπρόβειας φέτας ΠΟΠ, παρά την όλο και μικρότερη παραγωγή αιγοπρόβειου γάλακτος λόγω ευλογιάς.

Eλληνοποιήσεις

«Ισως έτσι επιβεβαιωθεί ο καθηγητής Κτηνιατρικής του ΑΠΘ Γ. Αρσένος, που κάποια στιγμή εκτίμησε ότι ακόμη κι αν οι κτηνοτρόφοι πεθαίνουν, η κτηνοτροφία δεν θα πεθάνει ποτέ», λέει με φανερή πικρία στην «Εφ.Συν.» ο πρόεδρος του Συνδέσμου Ελληνικής Κτηνοτροφίας Δημήτρης Μόσχος. Σημειωτέον ότι η διατήρηση της μέσης τιμής παραγωγού αιγοπρόβειου γάλακτος στα 1,58 έως 1,59 ευρώ το κιλό στα τιμολόγια Δεκεμβρίου, παρά τις μαζικές θανατώσεις ζώων, θεωρείται από τους κτηνοτρόφους ισχυρότατη ένδειξη αθρόων, παράνομων ελληνοποιήσεων γάλακτος άγνωστης προέλευσης.