Θεαματική αύξηση τζίρου λόγω… πληθωρισμού

Λεφτά υπάρχουν για τις αλυσίδες σουπερμάρκετ, που είδαν τον τζίρο τους να ανεβαίνει θεαματικά τον Σεπτέμβριο, κατά 11,1%, ενώ σημείωσαν και οριακή άνοδο του όγκου πωλήσεων, κατά 0,3%, αντιστρέφοντας την αρνητική πορεία των προηγούμενων μηνών. «Οι καταναλωτές συνεχίζουν να πληρώνουν τις ανατιμήσεις, βάζοντας όλο και πιο βαθιά το χέρι στην τσέπη για να διατηρήσουν το επίπεδο κατανάλωσης», δηλώνει στην «Εφ.Συν.» ο Βαγγέλης Φώσκολος, ανώτερος σύμβουλος της εταιρείας ανάλυσης αγοράς IRI Hellas, σχολιάζοντας την τελευταία έκθεση για τον τζίρο των σουπερμάρκετ.

Ο τζίρος των σουπερμάρκετ της ηπειρωτικής Ελλάδας και της Κρήτης διαμορφώθηκε στα 6,27 δισ. ευρώ το πρώτο εννεάμηνο του 2022, από 6 δισ. το 2021, σημειώνοντας αύξηση 4,5%. Ισχυρότερη άνοδο σημείωσαν οι πωλήσεις στα τυποποιημένα προϊόντα, που αυξήθηκαν κατά 5,9%, ενώ τα προϊόντα επί ζυγίω αυξήθηκαν κατά 4%.

Η άνοδος του τζίρου προέρχεται αποκλειστικά από τις πληθωριστικές ανατιμήσεις, καθώς οι τιμές ανά τεμάχιο αυξήθηκαν κατά 5,5%, ενώ αντίθετα οι τεμαχιακές πωλήσεις μειώθηκαν κατά 1,4%. Οι καταναλωτές περιέκοψαν τις αγορές τους σε είδη καθαριότητας και προσωπικής φροντίδας, με τις πωλήσεις ανά τεμάχιο να μειώνονται κατά 5,9% και -4,7% αντίστοιχα, ενώ μεγαλύτερη αντοχή επέδειξαν τα τρόφιμα, με οριακή πτώση των πωλήσεων ανά τεμάχιο κατά 0,6%.

Τα γαλακτοκομικά, τα κατεψυγμένα και τα μαγειρικά βοηθήματα (αρτύματα, σκευάσματα κ.λπ.) σημείωσαν τις υψηλότερες ανατιμήσεις, ώς και 10,8%, το πρώτο εννεάμηνο του 2022, ενώ κατά 10,5% αυξήθηκαν οι τιμές στα είδη προσωπικής υγιεινής. Αντιστρόφως ανάλογες των αυξήσεων στις τιμές ήταν οι πωλήσεις ανά τεμάχιο, με τα γαλακτοκομικά και τα κατεψυγμένα να σημειώνουν την πιο έντονη συρρίκνωση, κατά 4,6% και 4,9% αντίστοιχα.

Παράλληλα συνεχίζεται η στροφή του καταναλωτικού κοινού στα προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας, τα οποία αύξησαν τον τζίρο τους κατά 12,8% το πρώτο εννεάμηνο του 2022, κατακτώντας μερίδιο 15,9% του συνόλου των πωλήσεων. Η άνοδος των προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας ενδέχεται να ενταθεί το επόμενο διάστημα, καθώς αποτελούν τον βασικό κορμό των κωδικών του «καλαθιού του νοικοκυριού».

Επιφυλάξεις διατηρούν οι αναλυτές αγοράς για το κατά πόσο το «καλάθι» θα βοηθήσει στη συγκράτηση των τιμών, εκτιμώντας ότι θα υπάρξουν ανατιμήσεις και στα προϊόντα εντός λίστας, μικρότερες συγκριτικά με τα υπόλοιπα. Παραπλανητικές τακτικές μάρκετινγκ, ώστε να εμφανίσουν μια τεχνητή εικόνα «ξεφουσκώματος» των τιμών, αποκάλυψαν δημοσιεύματα, όπως του Βαγγέλη Δουράκη στο enikonomia.gr, που παρουσίασε πίνακες με ανατιμήσεις προϊόντων λίγες μέρες πριν από το λανσάρισμα του καλαθιού, για να επιστρέψουν στην προηγούμενη τιμή την ημέρα εφαρμογής του μέτρου. Το κουτοπόνηρο τέχνασμα επιβεβαιώνει τα σοβαρά κενά που έχει το «καλάθι», κάτι που παραδέχονται εμμέσως στελέχη του υπουργείου Ανάπτυξης, με τον αναπληρωτή υπουργό Νίκο Παπαθανάση να δηλώνει ότι αναζητούνται «διορθωτικές κινήσεις».