H «Εφημερίδα των Συντακτών» στον κόσμο των βιολογικών

Το πρώτο τεύχος του περιοδικού Efsyn Bio ήταν ακόμη μια ειδική έκδοση της «Εφημερίδας των Συντακτών» και κυκλοφόρησε στις 23/3/2018, με ένα εκτενές αφιέρωμα στους Ελληνες παραγωγούς βιολογικού ελαιόλαδου, παρουσιάζοντας ελαιόλαδα που φέρουν ισχυρισμό υγείας, λειτουργικά ελαιόλαδα που σαρώνουν τα βραβεία στους διεθνείς διαγωνισμούς, αλλά και ως συμπλήρωμα διατροφής.

Δεν ήταν μια τυχαία κίνηση, αλλά ακόμη μια πρωτοπόρα επιλογή της «Εφ.Συν.».

Η προσπάθειά μας μέσα από τις σελίδες του περιοδικού Efsyn Bio να αναδείξουμε τη δυναμική του πρωτογενούς τομέα της χώρας, αλλά και να κάνουμε γνωστή την κουλτούρα που βρίσκεται πίσω από την παραγωγή και κατανάλωση βιολογικών προϊόντων αγκαλιάστηκε από το αναγνωστικό κοινό μας που ανταποκρίθηκε θετικά στο περιοδικό μέχρι το πρόσφατο τεύχος του (26-28/10/19).

Με αφορμή την καταγεγραμμένη σε έρευνες -παγκοσμίως αλλά και στην Ελλάδα- αυξανόμενη διάθεση και ανάγκη των καταναλωτών για καθαρές τροφές, απαλλαγμένες από χημικά κατάλοιπα και ουσίες (υπολειμματικότητα αντιβιοτικών κ.λπ.), θελήσαμε να μιλήσουμε όχι μόνο για καθαρά, ασφαλή για κατανάλωση προϊόντα, αλλά και να βοηθήσουμε στην κατανόηση του πώς η κατανάλωση βιολογικών προϊόντων είναι φάρμακο για την υγεία του καταναλωτή, ενώ ταυτόχρονα βοηθάει στην αειφορία της γης.

«Φάρμακό σας ας γίνει η τροφή σας και η τροφή σας ας γίνει φάρμακό σας» υποστήριζε ο Ιπποκράτης.

Η επιλογή της κατανάλωσης βιολογικών προϊόντων, η στήριξη της βιολογικής καλλιέργειας είναι επιλογή πολιτικής απέναντι στην κλιματική αλλαγή, απέναντι στη διατήρηση κάθε μορφής ζωής στον πλανήτη και φυσικά απέναντι στον ίδιο τον άνθρωπο. Το Efsyn Bio είναι στάση ζωής.

Συντροφέψτε μας και σε αυτό το ταξίδι μας.