Αθήνα, 30°C
Αθήνα
Ελαφρές νεφώσεις
30°C
31.2° 28.8°
1 BF
46%
Θεσσαλονίκη
Αίθριος καιρός
28°C
29.1° 26.8°
1 BF
69%
Πάτρα
Αίθριος καιρός
29°C
29.4° 27.7°
4 BF
61%
Ιωάννινα
Σποραδικές νεφώσεις
26°C
25.9° 25.9°
1 BF
57%
Αλεξανδρούπολη
Ελαφρές νεφώσεις
26°C
25.9° 25.9°
0 BF
69%
Βέροια
Αραιές νεφώσεις
28°C
28.5° 27.0°
1 BF
72%
Κοζάνη
Αραιές νεφώσεις
23°C
23.4° 23.4°
1 BF
53%
Αγρίνιο
Αίθριος καιρός
24°C
24.1° 24.1°
2 BF
57%
Ηράκλειο
Αίθριος καιρός
29°C
29.1° 27.1°
1 BF
61%
Μυτιλήνη
Αίθριος καιρός
30°C
30.0° 29.0°
2 BF
63%
Ερμούπολη
Αίθριος καιρός
29°C
29.4° 27.8°
5 BF
54%
Σκόπελος
Ελαφρές νεφώσεις
29°C
28.7° 27.3°
1 BF
65%
Κεφαλονιά
Αίθριος καιρός
28°C
27.9° 27.9°
1 BF
83%
Λάρισα
Ελαφρές νεφώσεις
28°C
29.1° 28.4°
1 BF
55%
Λαμία
Αραιές νεφώσεις
28°C
29.0° 27.5°
2 BF
60%
Ρόδος
Αίθριος καιρός
29°C
29.8° 28.8°
4 BF
63%
Χαλκίδα
Αίθριος καιρός
30°C
30.4° 29.0°
2 BF
61%
Καβάλα
Ελαφρές νεφώσεις
24°C
24.3° 24.3°
0 BF
88%
Κατερίνη
Αίθριος καιρός
29°C
30.7° 29.2°
1 BF
79%
Καστοριά
Αυξημένες νεφώσεις
26°C
25.6° 25.6°
2 BF
45%
ΜΕΝΟΥ
Τρίτη, 23 Ιουλίου, 2024
#Cooking with the refugees
ΕΝΤΥΠΗ ΕΚΔΟΣΗ

Cooking#WithRefugees: γαστρονομική συνύπαρξη σε κουζίνες της Αθήνας

Με τη συνύπαρξη προσφύγων σεφ και σεφ της ελληνικής γαστρονομίας στην κουζίνα πέντε γνωστών εστιατορίων της Αθήνας, το Φεστιβάλ Μαγειρικής Cooking#WithRefugees δίνει άλλη μια χρονιά την ευκαιρία για ασυνήθιστες γαστρονομικές εμπειρίες και για την ανάδειξη του μηνύματος της ανθρωπιάς και της συμπερίληψης.

Το Φεστιβάλ, που διοργανώνει η Υπατη Αρμοστεία σε συνεργασία με εταίρους της, από τη Δευτέρα ώς την Πέμπτη 20 Ιουνίου, παρουσιάζει πρωτότυπες γεύσεις και μαγειρικούς συνδυασμούς που μας ταξιδεύουν στην κουζίνα του Αφγανιστάν, της Γουινέας, του Ιράκ, του Ιράν και της Νιγηρίας.

● Ντόπιος (Σκουλενίου 1): 17-18 Ιουνίου, μετά τις 6 μ.μ: Χάνε Χαμπντούλα, Χριστόφορος Πέσκιας, Ρίτα Καββαθά για την κουρδική εκδοχή του κίμπε και μια πειραγμένη εκδοχή του ντολμά.

● Σεϋχέλλες (Κεραμεικού 49): 18 Ιουνίου, μετά τις 6 μ.μ: Ντιάλο Σαφάγε, Φώτης Φωτεινόγλου, Κλεομένης Ζουρνατζής, Γιάννης Μαρκαδάκης για συνταγές Γουινέας με παραδοσιακά ελληνικά πιάτα και ιταλική γαστρονομία.

● Feyrouz (Καρόρη 23): 19 Ιουνίου, 2 μ.μ. – 5 μ.μ: Αράμ Ντοροστκάρ, Φεϊρούζ – Ελένη Κιλτσικσή, στριτ φουντ με γεύσεις Κωνσταντινούπολης και της λεβαντίνικης κουζίνας.

● Λοκάλι (Σαρρή 44): 19 Ιουνίου, μετά τις 6: Μαμαντού Ούρι Ντιάλο, Αλέξανδρος Χαραλαμπόπουλος, Δημήτρης Στράτης, για αρωματικό χυμό ιβίσκου, πικάντικο σεβίτσε μέχρι αυθεντικό βετζετέριαν fouti lafidi.

● Myrtillo (Τριφυλίας και Ευσταθίου Λάμψα): 20 Iουνίου, μετά τις 5 μ.μ: Σαρντάρ Χασεμί, Θωμάς Αυλακιώτης, στη γιορτή «Το σπίτι μας, η γειτονιά μας» στο Πάρκο ΚΑΠΑΨ στο πλαίσιο του πολιτιστικού φεστιβάλ Refugee Week Greece, για πορτοκαλόπιτα, αρωματικό γλυκό με κάρδαμο και κιμαδοπιτάκια.

● Γαλιάντρα (Γιατράκου 4): 20 Ιουνίου, μετά τις 6 μ.μ: Μπλέσινγκ Ιμπίκαμ, Γωγώ Δελογιάννη, γεύσεις Αφρικής και πολύχρωμο στριτ φουντ με αιχμή το δίλημμα: τηγανητή πατάτα ή τηγανητή plantain.

Google News ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΜΑΣ ΣΤΟ GOOGLE NEWS
Cooking#WithRefugees: γαστρονομική συνύπαρξη σε κουζίνες της Αθήνας

ΣΧΕΤΙΚΑ ΝΕΑ

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ΣΕ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Η efsyn.gr θεωρεί αυτονόητο ότι οι αναγνώστες της έχουν το δικαίωμα του σχολιασμού, της κριτικής και της ελεύθερης έκφρασης και επιδιώκει την αμφίδρομη επικοινωνία μαζί τους.

Διευκρινίζουμε όμως ότι δεν θέλουμε ο χώρος σχολιασμού της ιστοσελίδας να μετατραπεί σε μια αρένα απαξίωσης και κανιβαλισμού προσώπων και θεσμών. Για τον λόγο αυτόν δεν δημοσιεύουμε σχόλια ρατσιστικού, υβριστικού, προσβλητικού ή σεξιστικού περιεχομένου. Επίσης, και σύμφωνα με τις αρχές της Εφημερίδας των Συντακτών, διατηρούμε ανοιχτό το μέτωπο απέναντι στον φασισμό και τις ποικίλες εκφράσεις του. Έτσι, επιφυλασσόμαστε του δικαιώματός μας να μην δημοσιεύουμε ανάλογα σχόλια.

Σε όσες περιπτώσεις κρίνουμε αναγκαίο, απαντάμε στα σχόλιά σας, επιδιώκοντας έναν ειλικρινή και καλόπιστο διάλογο.

Η efsyn.gr δεν δημοσιεύει σχόλια γραμμένα σε Greeklish.

Τέλος, τα ενυπόγραφα άρθρα εκφράζουν το συντάκτη τους και δε συμπίπτουν κατ' ανάγκην με την άποψη της εφημερίδας