Χριστίνα Πάντζου
Ανακαλύψτε περισσότερα άρθρα στα αποτελέσματα αναζήτησης
Προσθήκη του efsyn.gr στην Google

Η Ρεμπέκα Σίγκερερ είχε κουραστεί να ακούει συστηματικά όταν παράγγελνε την μπίρα που της άρεσε να της λένε: «Είναι πολύ δυνατή και πικρή για σένα, πάρε κάτι πιο ελαφρύ». Γι’ αυτό και ήταν από τις πρώτες που μετείχε στη FemAle, μια ομάδα γυναικών του Γκέτεμποργκ που λατρεύουν την καλή μπίρα και λάνσαραν στην αγορά της Σουηδίας την πρώτη μπίρα παρασκευασμένη από γυναίκες.

Είναι τύπου Pale Ale και ήταν η Φελίσια Νόρντστρεμ, μια μπαργούμαν που είχε απαυδήσει να ακούει σνομπ τύπους να της λένε «τι ξέρεις εσύ από μπίρα, γλύκα;», που εμπνεύστηκε το όνομά της.

Λέγεται We Can Do It (Μπορούμε να το κάνουμε) και φέρει ως ετικέτα τη «Ρόζι που καρφώνει», τη διάσημη αμερικανική προπαγανδιστική αφίσα του Δευτέρου Παγκοσμίου Πολέμου που έγινε σύμβολο της γυναικείας χειραφέτησης και αργότερα υιοθετήθηκε από το φεμινιστικό κίνημα.

«Δεν είναι μια “γυναικεία” μπίρα, με ό,τι χαζό μπορεί να εννοεί κανείς με αυτόν τον όρο (ελαφριά, φρουτώδης, ακόμη και ροζ). Είναι μια εξαιρετική μπίρα για άντρες και γυναίκες που ξέρουν να ξεχωρίζουν την ποιότητα», λένε οι FemAle. Με αυτό στον νου έφτιαξαν τη δική τους συνταγή, συνεργάστηκαν με μια τοπική ζυθοποιία και τα πρώτα 1.600 λίτρα έγιναν ανάρπαστα.

Οι παμπ έχουν ξετρελαθεί με τη We Can Do It και μεγάλες ζυθοποιίες έχουν προσεγγίσει τις FemAle για να παρασκευάσουν κι εκείνες τις δικές τους συνταγές. Οσο για τις ίδιες, δηλώνουν περήφανες: «Είναι η απάντησή μας σε δεκαετίες προκαταλήψεων στον κόσμο της μπίρας».