Πληθαίνουν οι διαμαρτυρίες επαγγελματιών της εστίασης που κάνουν λόγο για άδικη μεταχείριση εις βάρος καταστημάτων που, ενώ έχουν τη δυνατότητα να λειτουργήσουν με εξωτερικούς χώρους, κινδυνεύουν να μην ξανανοίξουν, επειδή ανήκουν σε ΚΑΔ που εξαιρείται, με κριτήρια όχι πάντοτε ορθολογικά. Για παράδειγμα, ενώ ξανανοίγουν αναψυκτήρια, παραδοσιακά καφενεία, τσιπουράδικα, ζυθοπωλεία, οινοπωλεία, καφετέριες και σνακ-μπαρ, δεν προβλέπεται να ξανανοίξει η πιο πολυάριθμη κατηγορία, τα καφέ-μπαρ.
Το πρόβλημα επισήμαναν η Πρωτοβουλία Εστίασης Θεσσαλονίκης – Estiasi Greece και ο Κύκλος Επαγγελματιών Εστίασης, ζητώντας επειγόντως τροποποιήσεις, ώστε να μην υπάρξουν αποκλεισμοί. Μέχρι και ο νεοδημοκράτης βουλευτής Α΄ Θεσσαλονίκης Στράτος Θωμόπουλος έκανε παρέμβαση για το θέμα, τονίζοντας ότι, αν δεν αλλάξει άμεσα η οδηγία, υπάρχει κίνδυνος να μην ξανανοίξει το 80% της εστίασης και να νοθευτεί ο ανταγωνισμός, χαρακτηρίζοντας τον αποκλεισμό των καφέ-μπαρ και συναφών δραστηριοτήτων λάθος που έγινε «προφανώς εκ παραδρομής».
Η Γενική Γραμματεία Εμπορίου, σύμφωνα με πληροφορίες, εξετάζει το θέμα της επαναλειτουργίας των καφέ-μπαρ, καθώς δέχεται βροχή αιτημάτων. Η πρόθεση της Γενικής Γραμματείας, όπως διατυπώθηκε στους φορείς, είναι να εκδοθεί διευκρινιστική οδηγία, πιθανόν μέσω της ΚΥΑ που αναμένεται, ωστόσο το ζήτημα δεν έχει ακόμα κριθεί.
Εκκρεμότητες παραμένουν και για άλλα ζητήματα, όπως το τι προβλέπεται για επιχειρήσεις που επιλέγουν να μην επαναλειτουργήσουν, και αν θα υπάρχει γι’ αυτές η δυνατότητα μειωμένου ενοικίου, επιδόματος αναστολής και άλλων υποστηρικτικών μέτρων. Ο Κύκλος Επαγγελματιών Εστίασης, απευθύνοντας ανοιχτή επιστολή στον γενικό γραμματέα Εμπορίου και Προστασίας του Καταναλωτή, Παναγιώτη Σταμπουλίδη, θέτει μεταξύ άλλων ερωτήματα για το πότε θα επανεξεταστεί η παράταση ωραρίου, ποιον θα επιβαρύνει το κόστος των σελφ τεστ και αν θα υπάρξει πρόβλεψη δωρεάν self tests και για τους εργοδότες.
Επιπλέον, ζητάνε να αποσαφηνιστεί τι ακριβώς ισχύει με τη χρήση του μπαρ, για την οποία δίνονται οδηγίες που δεν αφορούν την πλειονότητα των μπαρ, στα οποία η μπάρα είναι σε εσωτερικούς χώρους. Επαναφέρουν το αίτημα για παροχή κεφαλαίου κίνησης πριν από τις 3 Μαΐου, δικαίωμα επιλεκτικής αναστολής της λειτουργίας των επιχειρήσεων, απαλλαγή τελών για τα τραπεζοκαθίσματα του έτους 2020 και απαλοιφή προστίμου και για επιδότηση χρεών προς το Δημόσιο που δημιουργήθηκαν στην πανδημία.
Πάντως, σε χθεσινή συνέντευξή του ο γ.γ. Εμπορίου ξεκαθάρισε ότι μέρος του κόστους των σελφ τεστ θα επιβαρύνει τους εργοδότες, καθώς, όπως είπε, «το άνοιγμα της επιχείρησης παράγει υπεραξία και επομένως θα πρέπει και οι ιδιοκτήτες των επιχειρήσεων να αναλάβουν ένα κόστος της υποχρέωσης που έχουν απέναντι στους πελάτες τους και απέναντι στο προσωπικό για ασφαλή λειτουργία των επιχειρήσεων». Ο ίδιος προανήγγειλε ότι από τις 3 Μαΐου θα επιτραπούν οι διαδημοτικές μετακινήσεις και δεν θα χρειάζεται να στείλουν οι πολίτες SMS για την εστίαση.
