Παράκαμψη προς το κυρίως περιεχόμενο
  • Αθήνα
    Σποραδικές νεφώσεις
    8°C 6.7°C / 9.4°C
    2 BF
    57%
  • Θεσσαλονίκη
    Αίθριος καιρός
    9°C 7.8°C / 9.4°C
    0 BF
    64%
  • Πάτρα
    Αίθριος καιρός
    6°C 0.6°C / 10.0°C
    1 BF
    66%
  • Ιωάννινα
    Αίθριος καιρός
    3°C 0.6°C / 5.0°C
    1 BF
    75%
  • Αλεξανδρούπολη
    Αίθριος καιρός
    6°C 6.1°C / 6.1°C
    3 BF
    68%
  • Βέροια
    Αίθριος καιρός
    9°C 8.3°C / 10.0°C
    2 BF
    44%
  • Κοζάνη
    Αίθριος καιρός
    5°C 5.0°C / 5.0°C
    2 BF
    38%
  • Αγρίνιο
    Αίθριος καιρός
    5°C -0.6°C / 10.0°C
    1 BF
    66%
  • Ηράκλειο
    Σποραδικές νεφώσεις
    10°C 8.3°C / 10.6°C
    6 BF
    81%
  • Μυτιλήνη
    Ελαφρές νεφώσεις
    8°C 7.8°C / 9.0°C
    4 BF
    76%
  • Ερμούπολη
    Σποραδικές νεφώσεις
    10°C 10.0°C / 10.6°C
    7 BF
    57%
  • Σκόπελος
    Αίθριος καιρός
    10°C 10.2°C / 10.2°C
    2 BF
    63%
  • Κεφαλονιά
    Αίθριος καιρός
    11°C 11.0°C / 11.0°C
    3 BF
    76%
  • Λάρισα
    Ελαφρές νεφώσεις
    3°C 3.0°C / 3.0°C
    1 BF
    93%
  • Λαμία
    Αίθριος καιρός
    7°C 5.6°C / 7.8°C
    1 BF
    70%
  • Ρόδος
    Σποραδικές νεφώσεις
    13°C 12.2°C / 13.0°C
    3 BF
    47%
  • Χαλκίδα
    Ελαφρές νεφώσεις
    5°C 3.3°C / 5.6°C
    2 BF
    75%
  • Καβάλα
    Ελαφρές νεφώσεις
    6°C 3.9°C / 8.3°C
    2 BF
    70%
  • Κατερίνη
    Αίθριος καιρός
    9°C 8.3°C / 10.0°C
    2 BF
    70%
  • Καστοριά
    Αίθριος καιρός
    5°C 5.0°C / 5.0°C
    2 BF
    38%
Παραγωγοί και καταναλωτές θα έχουν το «Μποστάνι» τους στη Δημοτική Αγορά Κυψέλης
ΕΝΤΥΠΗ ΕΚΔΟΣΗ

Παραγωγοί και καταναλωτές θα έχουν το «Μποστάνι» τους στη Δημοτική Αγορά Κυψέλης

  • A-
  • A+
Ακολουθήστε μας στο Google news

Μια νέα κοινότητα που κάθε Τετάρτη θα φέρνει κοντά παραγωγούς και καταναλωτές με φυσικό τρόπο αλλά και μέσω των νέων τεχνολογιών θα ξεκινήσει σύντομα στη Δημοτική Αγορά Κυψέλης. Η πρωτοβουλία με όνομα «Το Μποστάνι» φιλοδοξεί να γίνει μια πρότυπη σταθερή αγορά χωρίς μεσάζοντες και υποστηρίζεται από το Impact Hub Athens και το «Ευρωπαϊκό Χωριό», που έχουν απευθύνει ανοιχτό κάλεσμα σε παραγωγούς και καταναλωτές να δηλώσουν συμμετοχή.

«Θέλουμε να επαναφέρουμε την αγορά νωπών λαχανικών και φρούτων που γινόταν στη Δημοτική Αγορά Κυψέλης τα προηγούμενα χρόνια. Στηριζόμαστε στη φυσική καλλιέργεια [natural farming]. Πρόκειται για προϊόντα που παράγονται χωρίς αγροτοξικές μεθόδους και για τα οποία εφαρμόζονται οι αρχές ηθικού εμπορίου και σχέσεων εργασίας στα χωράφια. Επίσης, θέλουμε να υπάρχει μια λογική όσο το δυνατόν μηδενικού περιβαλλοντικού αποτυπώματος» λέει στην «Εφ.Συν.» η Σόφη Λάμπρου από το Impact Hub Athens.

Οι παραγωγοί και οι καταναλωτές θα συναντιούνται κάθε Τετάρτη απόγευμα στην Κυψέλη. Η επιλογή της ώρας έγινε με τη λογική να μπορούν να έρχονται για τα ψώνια τους εργαζόμενοι που σε άλλες περιπτώσεις δεν έχουν τη δυνατότητα να πάνε σε Λαϊκή Αγορά και αναγκαστικά στρέφονται στα σούπερ μάρκετ.

Σκοπός της κοινότητας είναι να οργανωθούν διάφορες εκδηλώσεις και επισκέψεις των καταναλωτών σε κτήματα και άλλες εγκαταστάσεις, ώστε να υπάρχει καλύτερη γνωριμία με τους παραγωγούς και να ξέρουν ποιος και πώς παράγει το φαγητό που φτάνει στο πιάτο τους.

Το Impact Hub θα διοργανώσει ακόμη διάφορα workshops για τους παραγωγούς, ώστε να ενημερωθούν καλύτερα για την ηλεκτρονική πώληση των προϊόντων τους κ.ά.

Βασικό σημείο του όλου εγχειρήματος είναι η δυνατότητα για διαδικτυακές παραγγελίες 7 μέρες την εβδομάδα και όλο το 24ωρο, που θα παρέχεται μέσω ιστοσελίδας η οποία ετοιμάζεται.

«Θέλουμε να δώσουμε τη δυνατότητα στους παραγωγούς να έχουν ένα online κατάστημα όπου ο καθένας θα έχει το προφίλ του και δική του σελίδα e-shop με τα προϊόντα του (παραδοσιακά λαχανικά και οπωροκηπευτικά, όσπρια, αλεύρια, superfoods, τρόφιμα που έχουν παραχθεί με υδροπονία). Οι παραγωγοί που θα βρίσκονται στην ιστοσελίδα δεν θα έχουν απαραίτητα και πάγκο στην αγορά κάθε Τετάρτη, αλλά θα έρχονται εκεί για να παραδίδουν τις παραγγελίες τους που έχουν γίνει διαδικτυακά» μας εξηγεί η κ. Λάμπρου.

Ο τρόπος που θα λειτουργήσει η αγορά βασίζεται στη λογική «click and collect». Οι καταναλωτές θα έρχονται τις Τετάρτες στη ΔΑΚ, ώστε να παραλάβουν το καλαθάκι με τα όσα παρήγγειλαν διαδικτυακά.

Η διαδικασία αυτή θα προσφέρει και θέσεις εργασίας, καθώς θα φτιαχτεί ομάδα logistics που θα ξεχωρίζει και θα κατηγοριοποιεί τις παραγγελίες.

Οι ηλεκτρονικές παραγγελίες θα βοηθήσουν ακόμη στον καλύτερο προγραμματισμό των αγορών αλλά και τη μείωση της σπατάλης τροφής, αφού οι παραγωγοί θα γνωρίζουν τις επιθυμητές ποσότητες και δεν θα καταλήγουν τρόφιμα στα σκουπίδια.

Η πιλοτική περίοδος του εγχειρήματος θα ξεκινήσει από αυτόν τον Φεβρουάριο και θα διαρκέσει μέχρι τον Ιούλιο. Σκοπός είναι να αναπτυχθούν ανάλογες δομές σε άλλες περιοχές της Αττικής όπως το Μοναστηράκι και η Ακαδημία Πλάτωνος, όπου βρίσκεται το συνεταιριστικό καφενείο του «Ευρωπαϊκού Χωριού», αλλά και σε άλλες πόλεις της Ελλάδας.

● Οσοι παραγωγοί και καταναλωτές ενδιαφέρονται να συμμετάσχουν στην κοινότητα μπορούν να επικοινωνήσουν στην ηλεκτρονική διεύθυνση [email protected] ή τηλεφωνικά με το Impact Hub Athens στο 210-3210146.

[email protected]

ΓΙΑ Κ.ΑΛ.Ο
Εσπειραν ελπίδα, θέρισαν αλληλεγγύη
Αλληλεγγύη κατευθείαν από το χωράφι. Ετσι περιγράφεται η πρωτοβουλία στην οποία προχώρησε ο τοπικός παραγωγός από τον Μαραθώνα, Γιώργος Παπαθεοδωρόπουλος, που είχε σημαντική πλεονάζουσα σοδειά σε παντζάρια και...
Εσπειραν ελπίδα, θέρισαν αλληλεγγύη
ΓΙΑ Κ.ΑΛ.Ο
Αγροτικοί συνεταιρισμοί: η μόνη λύση για τον πρωτογενή τομέα
Πρόσφατη έρευνα του ινστιτούτου διαΝΕΟσις παρουσιάζει τη νέα κατάσταση, αναδεικνύει καλά παραδείγματα και προτείνει μεταρρυθμίσεις που ίσως θα μπορούσαν να τονώσουν ένα νέο συνεταιριστικό κίνημα που βρίσκεται...
Αγροτικοί συνεταιρισμοί: η μόνη λύση για τον πρωτογενή τομέα
ΓΙΑ Κ.ΑΛ.Ο
«Το κοινωνικό κράτος πρέπει να το διασφαλίζουν οι κυβερνήσεις»
Στα τέλη Μαρτίου το Impact Hub της Αθήνας έκλεισε 5 χρόνια ζωής και πραγματοποίησε εκδηλώσεις στον χώρο του. Μεταξύ των ομιλητών ήταν ο Αλμπέρτο Μασέτι Ζανίνι, διευθυντής των διεθνών προγραμμάτων του Impact...
«Το κοινωνικό κράτος πρέπει να το διασφαλίζουν οι κυβερνήσεις»
ΓΙΑ Κ.ΑΛ.Ο
Η κοινωνική οικονομία πάνω από τις πολιτικές διαφωνίες
Στην ανάγκη στήριξης του τρίτου τομέα της οικονομίας ανεξάρτητα από πολιτικούς διαχωρισμούς συμφώνησαν εκπρόσωποι πολιτικών κομμάτων, θεσμικών οργάνων, υπουργείων και φορείς Κ.ΑΛ.Ο.
Η κοινωνική οικονομία πάνω από τις πολιτικές διαφωνίες
ΓΙΑ Κ.ΑΛ.Ο
Προστατεύοντας τους σπόρους ως κοινό αγαθό
Με ένα ταξίδι διάρκειας ενός έτους και στάση κάθε μήνα σε άλλη γειτονιά της Αθήνας, το Δίκτυο Σποροφύλαξης Αττικής ένωσε πριν από πέντε χρόνια ομάδες με κοινό τόπο τη συλλογή και την καλλιέργεια σπόρων, τη...
Προστατεύοντας τους σπόρους ως κοινό αγαθό
ΓΙΑ Κ.ΑΛ.Ο
Οι νικητές του ευρωπαϊκού διαγωνισμού κοινωνικής καινοτομίας
Ανακοινώθηκαν την περασμένη εβδομάδα στις Βρυξέλλες οι νικητές του διαγωνισμού κοινωνικής καινοτομίας της Ε.Ε. για το 2018. Ο φετινός διαγωνισμός εστίαζε σε εγχειρήματα που μετατρέπουν τις τοπικές προκλήσεις...
Οι νικητές του ευρωπαϊκού διαγωνισμού κοινωνικής καινοτομίας

Η efsyn.gr θεωρεί αυτονόητο ότι οι αναγνώστες της έχουν το δικαίωμα του σχολιασμού, της κριτικής και της ελεύθερης έκφρασης και επιδιώκει την αμφίδρομη επικοινωνία μαζί τους.

Διευκρινίζουμε όμως ότι δεν θέλουμε ο χώρος σχολιασμού της ιστοσελίδας να μετατραπεί σε μια αρένα απαξίωσης και κανιβαλισμού προσώπων και θεσμών. Για τον λόγο αυτόν δεν δημοσιεύουμε σχόλια ρατσιστικού, υβριστικού, προσβλητικού ή σεξιστικού περιεχομένου. Επίσης, και σύμφωνα με τις αρχές της Εφημερίδας των Συντακτών, διατηρούμε ανοιχτό το μέτωπο απέναντι στον φασισμό και τις ποικίλες εκφράσεις του. Έτσι, επιφυλασσόμαστε του δικαιώματός μας να μην δημοσιεύουμε ανάλογα σχόλια.

Σε όσες περιπτώσεις κρίνουμε αναγκαίο, απαντάμε στα σχόλιά σας, επιδιώκοντας έναν ειλικρινή και καλόπιστο διάλογο.

Η efsyn.gr δεν δημοσιεύει σχόλια γραμμένα σε Greeklish.

Τέλος, τα ενυπόγραφα άρθρα εκφράζουν το συντάκτη τους και δε συμπίπτουν κατ' ανάγκην με την άποψη της εφημερίδας