Νέα κλαδική συλλογική σύμβαση εργασίας για τους εργαζόμενους στα ζαχαροπλαστεία όλης της χώρας και στα εργαστήρια αυτών, διάρκειας 2 ετών και με συνολικές αυξήσεις 15%, συνυπέγραψαν η Πανελλήνια Ομοσπονδία των Εργαζομένων στον Τουρισμό-Επισιτισμό (ΠΟΕΕΤ) και οι εργοδοτικοί φορείς ΟΕΖΕ και ΓΣΕΒΕΕ.
Το ερώτημα είναι τώρα αν το υπουργείο Εργασίας κηρύξει υποχρεωτική τη σύμβαση ώστε να καλυφθούν όλοι οι εργαζόμενοι στον κλάδο. Οι μισθοί, ανάλογα με την κατηγορία και την ειδικότητα, διαμορφώνονται από 830 ευρώ (o κατώτατος οριοθετημένος μισθός) σε 862,95, 871,50 και 906,10 ευρώ. Επίσης, διατηρούνται στο ακέραιο όλοι οι θεσμικοί όροι ενώ οι τριετίες αμείβονται με 5% επί του βασικού μισθού ανά τριετία. Επισημαίνεται ότι σε αντίθεση με τον υπόλοιπο ιδιωτικό τομέα στον κλάδο αυτό ισχύουν 6 τριετίες και όχι 3.
