Ενα πρώην ορυχείο περλίτη μετατρέπεται σε αμπελώνα. Η βιολογική καλλιέργεια στον Τράχηλα στη Μήλο με την επίβλεψη του δασολόγου «εκ Κιμώλου και Μήλου ορμώμενου» όπως λέει, Γιώργου Πετράκη, και την υποστήριξη της οινοποιού-αμπελουργού από τη Nάουσα, Χαρούλας Σπινθηροπούλου, έδωσε για δεύτερη φορά φέτος κρασί, ένα εξαιρετικό ασύρτικο. Και το όνομα αυτού Miloterra.
«Φιλοδοξία μας είναι να βάλουμε τη Μήλο ξανά στον οινικό χάρτη», εξηγεί ο κ. Πετράκης και διηγείται πώς ξεκίνησε αυτή η φιλόδοξη προσπάθεια που κυριολεκτικά απέδωσε καρπούς:
«Τον Φεβρουάριο του 2014, έγινε η πρώτη φύτευση 50 στρεμμάτων με λευκή κυκλαδίτικη ποικιλία στην περιοχή Τράχηλας, επειδή πιστεύουμε ότι αυτό το σημείο μοιάζει περισσότερο με τα ηφαιστειακά εδάφη της Σαντορίνης.
Τον Φεβρουάριο του 2016 έγινε η δεύτερη φύτευση 13,5 στρεμμάτων με κόκκινες κυκλαδίτικες ποικιλίες. Αυτή τη φορά φυτεύτηκαν επτά στρέμματα μαυροτράγανο, έξι στρέμματα μαντηλαριά και μισό στρέμμα ψαροσύρικο.
Η πειραματική οινοποίηση έγινε στο οινοποιείο Αργατία το 2016. Εκεί, στη Νάουσα, εμφιαλώθηκαν αρχικά. Το 2017 εμφιαλώθηκαν στο ίδιο οινοποιείο 820 φιάλες, ενώ φέτος η παραγωγή θα φτάσει τις 1.200 φιάλες οι οποίες προς το παρόν θα χρησιμοποιηθούν για δώρα σε φίλους και συνεργάτες», λέει ο κ. Πετράκης.
Η εξειδικευμένη οινοποιός-αμπελουργός Χαρούλα Σπινθηροπούλου χρειάστηκε να επιστρατεύσει όλη την εμπειρία της για να «πιάσει» η πρώτη φύτευση στον Τράχηλα, γιατί οι νησιώτικοι αέρηδες δυσκόλευαν το όλο εγχείρημα. Το αποτέλεσμα όμως διέψευσε τους όποιους φόβους και ξεπέρασε κάθε προσδοκία. «Επιλέξαμε για αρχή την ποικιλία ασύρτικο χρησιμοποιώντας ήπιες πρακτικές και λιπάσματα», λέει.
Η εξόρυξη συνεχίζεται, το ίδιο και η αμπελοκαλλιέργεια
Η εξόρυξη περλίτη στο νησί συνεχίζεται μέχρι σήμερα. Ωστόσο αυτά τα πρώτα 63 στρέμματα του βιολογικού αμπελώνα που βρίσκονται στη θέση ενός σταδιακά αποκατεστημένου ενεργού ορυχείου περλίτη, δείχνουν τον δρόμο για την αειφόρο ανάπτυξη του νησιού, όπως αυτή μπορεί να συμβεί. Μέσω της βιολογικής-οργανικής μεθόδου αμπελοκαλλιέργειας, ενισχύεται η βιοποικιλότητα της Μήλου και προστατεύεται το περιβάλλον.
Δημιουργήθηκαν δύο θέσεις εργασίας στον αμπελώνα που καλύφθηκαν από ανθρώπους της περιοχής, πραγματοποιήθηκαν σεμινάρια με σκοπό τη βιολογική παραγωγή κρασιού και γενικότερα αναζωπυρώθηκε το ενδιαφέρον γύρω από την αμπελουργία και την οινοποιία.
Η πρότυπη βιολογική καλλιέργεια αμπελιών μπορεί επιπλέον να προσελκύσει επισκέπτες στο νησί, μια και η παραγωγή κρασιού είναι συνυφασμένη με τον πολιτισμό, τη φιλοξενία και την παράδοση.
«Η γη είναι πάντα χρήσιμη. Ακόμη και σε ένα παλιό ορυχείο, σε μια περιοχή που έχει ξοφλήσει για να το πούμε έτσι, ακόμη κι εκεί η γη μπορεί να δημιουργήσει νέες συνθήκες και για τον τόπο και για το περιβάλλον και για τον άνθρωπο», λέει ο δήμαρχος Μήλου, Γεράσιμος Δαμουλάκης.
Περλίτης, η διαφάνεια της Μήλου
Ρυόλιθοι, ανδεσίτες, οψιδιανός, κίσσηρη, περλίτης, ηφαιστειακά υλικά που πλημμύρισαν τη Μήλο, δημιούργησαν διαφορετικά πλούσια γεωλογικά ρήγματα.
Μόλις πριν από 90.000 χρόνια σταμάτησε η έντονη ηφαιστειακή δραστηριότητα στο νησί, δηλαδή πρόσφατα σε γεωλογικό χρόνο, και αυτό το γεγονός έκανε τη ρευστή ύλη να παγιδευτεί καυτή σε βάθος μερικών εκατοντάδων μέτρων.
Ο περλίτης, στο ορυχείο του οποίου αναπτύχθηκε ο πρότυπος βιολογικός αμπελώνας, είναι ένα ακόμη όμορφο ηφαιστειακό γυαλί με σχετικά μεγάλη περιεκτικότητα σε νερό. Οταν φτάσει σε θερμοκρασία 650-900 βαθμών Κελσίου, μαλακώνει και το νερό που είναι παγιδευμένο μέσα του διαφεύγει και διογκώνει τον περλίτη 7-15 φορές.
Ο διογκωμένος περλίτης εμπεριέχει ένα εκτυφλωτικό λευκό χρώμα που συναγωνίζεται σε διαύγεια το φως που διαθλάται στα νερά του Αιγαίου…
