Μια σημαντική αλλαγή έρχεται από τη νέα σχολική χρονιά στα κυλικεία των σχολείων, καθώς τίθενται σε εφαρμογή αυστηρότεροι κανόνες για τα τρόφιμα και τα ροφήματα που θα μπορούν να διατίθενται στους μαθητές με στόχους την αντιμετώπιση της παιδικής παχυσαρκίας και την προώθηση υγιεινών διατροφικών συνηθεών. Οι ρυθμίσεις έρχονται με απόφαση της αρμόδιας αναπληρώτριας υπουργού Υγείας, Ειρήνης Αγαπηδάκη.
Τι αποσύρεται:
Η νέα διάταξη βάζει τέλος στη διάθεση -σε οποιαδήποτε μορφή άρα και σε πίτες ή πίτσες που τα περιέχουν- αλλαντικών και προϊόντων επεξεργασμένου κρέατος:
- ζαμπόν
- μπέικον
- πάριζας
- μορταδέλας και
- λουκάνικων.
Παράλληλα, θα απαγορεύονται προϊόντα όπως:
- γύρος,
- σνίτσελ και
- κεμπάπ.
Εκτός σχολικών κυλικείων μένουν:
- επεξεργασμένα τυριά,
- πατατάκια,
- γαριδάκια,
- σοκολάτες,
- παγωτά,
- καραμέλες,
- ενεργειακά ποτά,
- κέικ,
- τσουρέκια και
- κρουασάν.
Στη λίστα των απαγορευμένων προϊόντων περιλαμβάνονται ακόμη:
- τα αναψυκτικά,
- η κέτσαπ,
- η μαγιονέζα και
- τα αλείμματα σοκολάτας.
Τι θα επιτρέπεται:
Οι μαθητές θα μπορούν να προμηθεύονται:
- φρέσκα φρούτα,
- λαχανικά,
- αποξηραμένα φρούτα χωρίς πρόσθετη ζάχαρη,
- φρουτοσαλάτες και
- κομπόστες σε φυσικό χυμό.
Στη λίστα των επιτρεπόμενων προϊόντων περιλαμβάνονται επίσης γαλακτοκομικά όπως:
- φρέσκο γάλα,
- κεφίρ,
- αριάνι,
- γιαούρτι,
- ρυζόγαλο και
- κρέμες,
αρκεί να μην περιέχουν πρόσθετα σάκχαρα και να πληρούν συγκεκριμένες διατροφικές προδιαγραφές.
Όσον αφορά τα σνακ και τα αρτοσκευάσματα, επιτρέπονται επιλογές ολικής άλεσης, όπως:
- κουλούρια,
- φρυγανιές,
- μπάρες δημητριακών,
- σταφιδόψωμα και
- μουστοκούλουρα.
Παράλληλα, θα μπορούν να πωλούνται:
- παστέλι,
- χαλβάς
- φυτικά επιδόρπια χωρίς ζάχαρη και
- ξηροί καρποί, αλλά μόνο σε Γυμνάσια και Λύκεια.
Στα σάντουιτς, τα τοστ και τις σαλάτες θα επιτρέπονται υλικά όπως:
- ψωμί ολικής άλεσης,
- φρέσκα λαχανικά,
- ελληνικά τυριά,
- βραστό κοτόπουλο ή γαλοπούλα,
- αυγό και
- τόνος.
Ως λιπαρές ύλες θα χρησιμοποιούνται:
- ελαιόλαδο,
- πάστα ελιάς ή
- μαλακή μαργαρίνη.
Επιπλέον, θα επιτρέπονται:
- πίτες και πίτσες χωρίς αλλαντικά,
ενώ στα ροφήματα θα περιλαμβάνονται:
- το εμφιαλωμένο νερό,
- οι φυσικοί χυμοί χωρίς πρόσθετη ζάχαρη,
- τα φυτικά ροφήματα και
- τα αφεψήματα, μόνο όμως για τους μαθητές της δευτεροβάθμιας εκπαίδευσης.
Ειδικοί κανόνες για Νηπιαγωγεία και Δημοτικά
Ιδιαίτερη πρόβλεψη υπάρχει για τα μικρότερα παιδιά. Για λόγους ασφάλειας, στα κυλικεία των Νηπιαγωγείων και των Δημοτικών δεν θα επιτρέπεται η διάθεση:
- μικρών στρογγυλών φρούτων, όπως τα σταφύλια και τα κεράσια, καθώς και
- ξηρών καρπών,
προκειμένου να μειωθεί ο κίνδυνος πνιγμονής.
ΔΕΙΤΕ ΕΔΩ ΌΛΗ ΤΗΝ ΑΠΟΦΑΣΗ ΤΗΣ κ. ΑΓΑΠΗΔΑΚΗ:
