Περπατώντας στις γειτονιές της Αθήνας, ανακαλύψαμε με χαρά ότι τα φυτώρια είναι κατάμεστα από κατάφορτες γλάστρες, γλαστράκια, γεμάτες χρώμα από όχι μόνο εποχικά φυτά, που τραβούν το βλέμμα μεμιάς.
Κατακόκκινα αλεξανδρινά – βλέπετε πλησιάζουν τα Χριστούγεννα κι ας λείπει προς το παρόν το κρύο-, κυκλάμινα λευκά, κόκκινα, ροζ, πανσέδες σε ό,τι χρώμα τραβάει η καρδιά σου, μoβ, λευκό, κίτρινο, χρυσάνθεμα όλων των ειδών, σε μια παλέτα χρωματική που σε κάνει να θέλεις να τα πάρεις όλα -αν και τελειώνει η εποχή τους-, πορτοκαλί καλέντουλες, καλλωπιστικά λάχανα- αυτά τα υπέροχα μoβ με τις χαρακτηριστικές υποκίτρινες καρδιές τους που έχουν μια ιδιαίτερη ομορφιά, όσο ακόμη κρατούνται χαμηλά σε ανάπτυξη.
Και επειδή ο καιρός «κρατάει» ακόμη, βρήκαμε ανθισμένα γιασεμιά, πλουμπάγκο, λευκές μαργαρίτες, κόκκινα γεράνια.
Και φυσικά, και στα τρία φυτώρια που επισκεφτήκαμε, στην περιοχή της Nέας Σμύρνης, του Αγ. Δημητρίου και στις Αχαρνές, την τιμητική τους είχαν όλα τα αρωματικά φυτά.
Μελισσόχορτο, λεβάντες, αρμπαρόριζες, φασκόμηλο, ρίγανη, δίκταμο. Σε πρώτο πλάνο και οι βολβοί που τώρα μπορούν να φυτευτούν.
Ζουμπούλια, νάρκισσοι, βιολέτες, αμαρυλλίδες, νεραγκούλες. Από όλα όσα είδαμε, ξεχωρίσαμε ορισμένα και για λόγους εποχής- ζέστη, ζέστη αλλά ό,τι και να γίνει τα Χριστούγεννα θα έρθουν-, αλλά και χρώματος, τόσο στα άνθη όσο και στη φυλλωσιά τους.
Με ό,τι συνδυασμούς φανταστούμε ή μας προταθούν, μπορούμε να τα χρησιμοποιήσουμε έτσι ώστε να στολίσουμε παρτέρια ή γωνιές στον κήπο μας, να δώσουμε άλλη εικόνα στις ζαρντινιέρες της βεράντας, με ελάχιστα χρήματα, καθώς όλα τα φυτά θα τα βρούμε σε προσιτές τιμές.
Το κατ’ εξοχήν συνδεδεμένο με τα Χριστούγεννα λουλούδι είναι το αλεξανδρινό.
Αυτό επέλεξε για να ξεκινήσει την περιήγησή μας ο Γιώργος Κανελλόπουλος, ιδιοκτήτης του φυτωρίου Hellas Plants, στις Αχαρνές, επί της οδού Δεκελείας, όπως και τα πολύχρωμα πανσεδάκια αλλά και τις αζαλέες – που σ’ αρέσουν ή όχι, δεν υπάρχει περίπτωση να μην τραβήξουν το βλέμμα σου.
Η ενημέρωση άρχισε με οδηγίες. Πώς θα επιλέξουμε ένα υγιές αλεξανδρινό;
«Για να είναι υγιές ένα αλεξανδρινό, θα κοιτάξουμε να είναι πράσινο το φύλλωμά του, να έχει πολλούς βραχίονες (πέντε με έξι) και να έχει καλά χρωματισμένα κόκκινα τα βράκτια (υψόφυλλα) φύλλα. Χρειάζεται φωτεινό και ζεστό περιβάλλον, ελεγχόμενο πότισμα (να είναι πάντα υγρό το χώμα του) και τακτική λίπανση με ισορροπημένο λίπασμα (λίπασμα «20-20-20»). Υπό κατάλληλες συνθήκες μπορεί να γίνει δέντρο που φτάνει και τα τέσσερα μέτρα. Φροντίζουμε όταν η θερμοκρασία πέφτει κάτω από τους 5 βαθμούς Κελσίου να το βάζουμε στο σπίτι ή να το μετακινούμε σε πιο προστατευμένο χώρο. Δεν αντέχει για πολλές ώρες την άμεση έκθεση στον ήλιο».
Πιο κει βαφόταν κόκκινος-φούξια ο χώρος όπου κατοικοέδρευαν τα κυκλάμινα.
«Με λευκά, φούξια, κόκκινα μέχρι και με δίχρωμα άνθη, το κυκλάμινο είναι πόα πολυετής που αντέχει και τον ήλιο αλλά και σε σκιερά, δροσερά μέρη, όλους τους κρύους μήνες», μας ενημερώνει ο κ. Κανελλόπουλος.
«Μετά αποφλοιώνεται, μένει ο βολβός, ο οποίος συντηρείται με ελάχιστο πότισμα και “ξαναπετάει” τον Σεπτέμβριο- Οκτώβριο, ανάλογα με την περιοχή που βρίσκεται. Δεν το κλαδεύουμε, αλλά αφαιρούμε τα ξεραμένα φύλλα καθώς και τα μαραμένα άνθη του. Το ποτίζουμε συντηρητικά και τακτικά χρειάζεται λίπανση. Μπορούμε να φτιάξουμε εκτυφλωτικές χρωματικά συνθέσεις, συνδυάζοντας κυκλάμινα διάφορων χρωματισμών. Ανετα φυσικά στολίζει και παρτέρια».
Οσο για τα ταπεινά μικρά πανσεδάκια, που βλέπουμε κατά ομάδες πολύχρωμες, λέει:
«Οι πανσέδες πάνε καλά τους κρύους μήνες σε ηλιόλουστες περιοχές. Μπορούμε να τα βάλουμε και στη γη, πολλά -πολλά μαζί, ή να συμπληρώσουμε την όμορφη όψη μιας ζαρντινιέρας».
Κι από πότισμα; «Ελέγχεις και ποτίζεις», απαντά αφοπλιστικά.
Δεν γίνεται βέβαια να παραγκωνίσουμε την αζαλέα, με τα ροζ άνθη της.
«Υπάρχουν πάρα πολλές ποικιλίες αειθαλείς ή φυλλοβόλες. Σε χρώμα φούξια, ροζ ή λευκό, είναι η συνήθης απόχρωση που θα βρούμε στα φυτώρια. Δεν μπορεί την καλοκαιριάτικη ζέστη κι αντέχει σε εξωτερικό χώρο, όταν είναι σε σκιά. Θέλει όξινα χώματα και όξινα λιπάσματα. Η ανθοφορία της ξεκινά από τα τέλη Αυγούστου και μπορεί να την έχουμε ανθισμένη μέχρι και τέλη Μάη, ανάλογα τι είναι, αν είναι μονές, διπλές, αρωματικές κ.ά.» εξηγεί.
Ευχαριστώντας τον, ροβολάμε για άλλες γειτονιές.
Πήγαμε στο Κέντρο Κήπου, στη Νέα Σμύρνη, που είναι πάνω στον κεντρικό δρόμο, την Ελ. Βενιζέλου, λίγο πιο κάτω από την εκκλησία της Αγ. Παρασκευής.
Ο ιδιοκτήτης του, Γιάννης Μπίντης, προτίμησε να μας δώσει συμβουλές για το πότισμα.
«Προσοχή στα υπερβολικά νερά. Πολλοί νομίζουν ότι ποτίζοντας το φυτό, αυτό μεγαλώνει. Δεν είναι έτσι. Ποτίζουμε με προσοχή όταν κρίνουμε ότι το φυτό το έχει ανάγκη. Κοιτώντας το χώμα του».
Ανακατέψαμε τους δυόσμους, τρίψαμε τα δάχτυλά μας στη ρίγανη, το ίδιο με το φασκόμηλο, μυρίσαμε τα ανθισμένα γιασεμιά, ξεχωρίσαμε ένα ωραίο δέντρο κουμκουάτ αλλά το μάτι μας έμεινε σε μια μικρή καλλωπιστική ελιά, κορωνέικης ποικιλίας. Ομορφα κουρεμένη η κόμη της.
«Είναι “νάνοι” και είναι πολύ όμορφες για μπαλκόνι. Τις κρατάμε, με το κατάλληλο κλάδεμα έτσι, στρόγγυλες», μας εξηγεί. «Αυτές τις βρίσκουμε όλο τον χρόνο. Είναι πάρα πολύ σκληρό φυτό, ανθεκτικό, χρειάζεται λίγο νερό και θέλει να είναι σε φωτεινά σημεία του μπαλκονιού μας».
Στραφήκαμε προς ένα φυτό που δεν γνωρίζαμε τι ήταν.
«Καλούνα» εξηγεί ο κ. Μπίντης και δρομολογείται η πληροφόρηση. «Είναι πολυετές φυτό. Μοιάζει λίγο με το ρείκι. Ανθοφορεί όλο το φθινόπωρο μέχρι τον Δεκέμβριο. Εν συνεχεία, έχει βλάστηση και ξανανθίζει πάλι την άνοιξη. Χρειάζεται άπλετο φως ή έστω ηλιοφάνεια και μέτριο πότισμα. Οχι, δεν κάνει για το χώμα, ενδείκνυται για φύτευση σε γλάστρα ή ζαρντινιέρα και να ξέρετε, η αυθεντική κάνει ροζ απαλά άνθη. Οποιες άλλες βρείτε, είναι βαμμένες. Είναι χαμηλής ανάπτυξης θαμνάκι και φτάνει μέχρι 30-40 πόντους το πολύ».
Προτείνει και την καλαγχόη, που στεκόταν σε μικρά γλαστράκια δίπλα από δυο μικρού ύψους λεμονοκυπάρισσα.
«Είναι παχύφυτο και ανθοφορεί σχεδόν όλο τον χρόνο. Εχει μεγάλη ποικιλία στα χρώματα των ανθών της, ροζ, κόκκινα, λευκά, κίτρινα, πορτοκαλί και η ανάπτυξή της δεν ξεπερνά τους 30- 40 πόντους και αυτή».
Φύγαμε προσπαθώντας να προλάβουμε τα τερτίπια του καιρού.
Γρήγορα, πεταχτήκαμε μέχρι τον Αγ. Δημήτριο, στα φυτώρια Αντεμισάρη, που βρίσκονται επί της οδού Αγ. Δημητρίου, προς την κατεύθυνση για τον Αλιμο.
Ποιος είπε ότι ο χειμώνας δεν έχει χρώμα, ήταν η πρώτη σκέψη, αντικρίζοντας αυτή την πανδαισία χρωμάτων;
Ξεχωρίσαμε την αλτεναθέρα με τα κόκκινα μικρά φύλλα της, τις γκάουρες με την ευλύγιστη κορμοστασιά και τα έντονα φούξια άνθη τους, το ερίγγερον, με τα λευκά μικρά άνθη -σαν χαμομηλάκι μοιάζει-, που μπορεί κανείς να το χρησιμοποιήσει με το ίδιο τρόπο όπως και τα εποχικά φυτά, για να στολίσει το μπροστινό μέρος μιας ζαρντινιέρας, ή σαν χαμηλή μπορντούρα σε παρτέρια.
Την ξενάγησή μας ανέλαβε ο Μόδεστος Καργάκης. Και μαζί του πιάσαμε το μυρωδικότατο κεφάλαιο που λέγεται βολβοί παντός είδους και είναι τώρα ο καιρός να τους φυτέψουμε.
«Ο βολβός ουσιαστικά είναι ένα αποθησαυριστικό όργανο του φυτού το οποίο βρίσκεται σε νάρκη. Μπορούμε πολύ εύκολα να τον μεταχειριστούμε. Το μόνο που πρέπει να κάνουμε είναι να τον φυτέψουμε με κάτω τη ρίζα κι επάνω το φύτρο. Η ενδεδειγμένη βιβλιογραφική πληροφορία για τη φύτευση λέει ότι ο βολβός μπαίνει τόσο βαθιά στο χώμα όσο δυο ή τρεις φορές η μέγιστη διάμετρός του. Αυτό το κάνουμε όμως σε χώματα πολύ ελαφριά, τυρφώδη. Εδώ που δεν έχουμε τέτοια χώματα και δεν έχουμε βαρύ χειμώνα, το βάζουμε λίγο ψηλότερα από την προτεινόμενη συμβουλή και περιποιούμαστε με λίγο νερό, ώσπου να ανθίσουν την άνοιξη», λέει με καταιγιστική ταχύτητα λόγου και πληροφορίας.
«Σιγά σιγά θα έρθουν τα ίλεξ ή αλλιώς αρκουδοπούρναρα, που μπορούν να μπουν και σε βεράντα, αλλά κυρίως αφορά κήπους.
Και γίνεται η ερώτηση. Πώς θα καταλάβουμε αν τα φυτά που επιλέξαμε είναι υγιή;
«Εμπιστεύεσαι αυτόν που τα έχεις πάρει. Αλλιώς πρέπει να ξέρει από φυτά. Γι’ αυτό όμως υπάρχουν άνθρωποι που έχουν σπουδάσει κι έχουν κάνει τέτοια μαγαζιά», έρχεται η απάντηση.
«Αν όμως μιλάμε για πρόληψη και καλή συντήρηση των φυτών μας, τότε θα πρέπει να προσέχουμε με το πότισμα. Τα φυτά δεν θέλουν πολύ νερό αυτή την περίοδο, γιατί έχει υγρασία και βρέχει. Κατά δεύτερον υπάρχουν φυτά που έχουν προβλήματα με κάμπιες -είναι ο καιρός της τώρα- όπου βλέπουμε τρυπούλες, προσέχουμε. Υπάρχουν βιολογικά μέσα καταπολέμησης» λέει μόνος του χωρίς να θίξουμε το θέμα φάρμακα ή φυτοπροστασία.
«Την κάμπια καταπολεμά ο βάκιλος Θουριγγίας. Εχουμε όμως και τα σαλιγκάρια. Υπάρχει ένας ωραίος τρόπος για να τα παγιδεύσεις. Παραχώνεις στον κήπο ένα κεσεδάκι γιαουρτιού που το γεμίζεις με μπίρα. Τα προσελκύει η μυρωδιά και ακολουθώντας την καταλήγουν να παγιδεύονται μέσα του. Αλλοι χρησιμοποιούν χοντρό αλάτι, αλλά αυτό αλλάζει το pH του χώματος. Αλλοι βάζουν χαλκοταινίες που λειτουργούν αποτρεπτικά γιατί τα σαλιγκάρια με αυτόν τον τρόπο δεν μπορούν να ανεβούν πάνω στις γλάστρες. Υπάρχουν πάρα πολλά που μπορεί να κάνει κανείς για να προστατέψει τα φυτά του», λέει και φεύγει προκειμένου να εξυπηρετήσει κάποιους πελάτες.
Περιφερόμενοι ανάμεσα σε πάσης λογής φυτά, καρποφόρα, θάμνους, αγρωστώδη, μας τράβηξε και πάλι το κόκκινο χρώμα.
Οι ναντίνες με τους κόκκινους καρπούς τους, τα κόκκινα άνθη της διπλαδένιας, ένα ετεροαναρριχώμενο φυτό όπως μαθαίνουμε κατάλληλο για τη βεράντα ή το μπαλκόνι μας, η αμπέλια που ανθοφορεί τώρα και πάλι ξανά, στις αρχές της άνοιξης.
Θα θέλαμε να περιφερόμαστε στις ανθαγορές όλη μέρα και να ανακαλύπτουμε ομορφιές αλλά για σήμερα ο καιρός είπε «φτάνει».
Οσο κι αν κατέβασε τα μούτρα του όμως, τα χρώματα των λουλουδιών δεν μπόρεσε να τα σκιάσει.
Info:
◽ Hellas Plants, Δεκελείας 197-199, Αχαρνές, τηλ.: 210 2477888, 210 2400953
◽ Κέντρο κήπου Ν. Σμύρνης, Ελ. Βενιζέλου 148, Ν. Σμύρνη, τηλ: 211 1842989
◽ Φυτώρια Αντεμισάρη, Αγ. Δημητρίου 209, Αγ. Δημήτριος, τηλ: 210 9761024
