Κίνα: οι κοινωνικές αλλαγές επέφεραν έκρηξη παχυσαρκίας

Οι μεγάλες αλλαγές στον τρόπο ζωής των Κινέζων τα τελευταία χρόνια, έχουν επιφέρει σημαντικές συνέπειες στην υγεία τους, όπως καταδεικνύουν τα αποτελέσματα πολύχρονης επιστημονικής έρευνας.

Σύμφωνα με την εν λόγω μελέτη, παρατηρήθηκε ραγδαία αύξηση της παχυσαρκίας στους νέους που ζουν σε αγροτικές περιοχές, που οφείλεται -σύμφωνα με τους ερευνητές- στις κοινωνικοοικονομικές αλλαγές που έχουν συντελεστεί.

Πιο συγκεκριμένα, οι ερευνητές κατέγραψαν ότι το 2014, το ποσοστό παχυσαρκίας σε νέους κάτω των 19 ετών ανερχόταν στο 17%, ενώ στις νέες άγγιζε το 9%. Σημαντικό: το 1985, το ποσοστό -τόσο στους νέους όσο και στις νέες- ήταν μόλις στο 1%.  

Ανάλογη εικόνα και στα παιδιά: στα αγόρια αυξήθηκε από 0,7% σε 16,4%, ενώ στα κορίτσια από 1,5% σε σχεδόν 14%.

Στην 29χρονη μελέτη που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό European Journal of Preventive Cardiology, έλαβαν μέρος σχεδόν 28.000 μαθητές (ηλικίας από 7 ώς 18 ετών) από μία κινεζική επαρχία (Shandong). 

Η μελέτη χρησιμοποίησε ένα αυστηρότερο κριτήριο για τον Δείκτη Μάζας Σώματος (ΔΜΣ) από ό,τι το πρότυπο του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας. Αντί για όρια το 25 (υπέρβαρος) και το 30 (για παχύσαρκος), χρησιμοποίησε πιο χαμηλά επίπεδα: 24 και 28, αντίστοιχα.

Στα συμπεράσματα της μελέτης αναφέρεται ότι η ραγδαία κοινωνικοοικονομική και διατροφική μετάβαση της Κίνας είχε ως αποτέλεσμα την αύξηση της πρόσληψης ενέργειας και τη μείωση της σωματικής δραστηριότητας. Όπως υπογραμμίζεται, η παραδοσιακή κινέζικη διατροφή έχει μπει στο περιθώριο υπέρ μίας δίαιτας που έχει ως χαρακτηριστικά την υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, την υψηλή ενεργειακή πυκνότητα και την πρόσληψη μικρής ποσότητας φυτικών ινών.