Οι συσσωρευτικές ανατιμήσεις στα τρόφιμα εξακολουθούν να φουσκώνουν τα μεγάλα κέρδη των σούπερ μάρκετ, την ώρα που οι καταναλωτές ψάχνουν στα ράφια για προσφορές και η ρύθμιση για τη διπλή αναγραφή τιμής παραμένει μετέωρη.
Σύμφωνα με τα νέα στοιχεία της NielsenIQ, η αύξηση του συνολικού τζίρου του λιανεμπορίου τροφίμων διπλασιάστηκε το 2025, καθώς ανήλθε στο 7,1% ξεπερνώντας κατά πολύ το +3,6% της προηγούμενης χρονιάς και αποφέροντας 16,2 δισ. ευρώ στα ταμεία. Τα φρέσκα και χύμα προϊόντα (κρέας, ψάρια, φρούτα, λαχανικά κτλ) σημείωσαν διψήφια άνοδο 10,1% σε αξία, ενώ ακολούθησαν οι κατηγορίες Bazaar, που περιλαμβάνουν μη τρόφιμα όπως ρούχα, παιχνίδια και ηλεκτρικές συσκευές, καταγράφοντας αύξηση της τάξης του 9,6%.
Τον πιο σημαντικό ρόλο διαδραμάτισαν τα ταχυκίνητα καταναλωτικά προϊόντα, τα οποία κάλυψαν το 75% του τζίρου μετά από αύξηση της ζήτησης και των πωλήσεων κατά 5,9%. Εδώ οι κατηγορίες με τον υψηλότερο βαθμό αγοράς ήταν αυτές του σνακ (+10,9%), των γαλακτοκομικών (+9,5%), των προϊόντων για κατοικίδια (+8,7%) και τα μη αλκοολούχα ροφήματα (+8,0%), στα οποία συμπεριλαμβάνονται ο καφές και το κακάο.
Η γεωγραφική ανάλυση των δεδομένων δείχνει τη διασκορπισμένη άνοδο, με τα νησιά σε Αιγαίο – Ιόνιο (+10,0%) και την Κρήτη (+9,6%) να ξεχωρίζουν για τις υψηλότερες αυξήσεις στις πωλήσεις, ενώ η Αττική, η οποία συγκεντρώνει το 41% της αξίας της κατανάλωσης, παρουσιάζει την πιο μετριοπαθή τάση στο +5,9%.
Στο μεταξύ το 2026 ξεκίνησε χωρίς να έχει ενεργοποιηθεί το μόνο νέο μέτρο υπέρ του καταναλωτή, καθώς δεν έχει εκδοθεί η σχετική ΚΥΑ που θα συγκεκριμενοποιήσει τον τρόπο και το πλαίσιο λειτουργίας. Οι επιχειρήσεις θα πρέπει να «αναγράφουν, κατά τρόπο προσήκοντα και ευκρινή, τα στοιχεία από τα οποία προκύπτει η πορεία διαμόρφωσης της τελικής τιμής» με σκοπό την «προστασία του καταναλωτικού κοινού και τη διαφύλαξη του υγιούς ανταγωνισμού» προβλέπει το άρθρο 47 του Ν. 5255/2025.
Ο νόμος ψηφίστηκε από το κοινοβούλιο τον περασμένο Οκτώβριο, όταν είχε συγκεντρώσει σφοδρές αντιδράσεις από όλες τις πλευρές. Κοινός τόπος η δυσκολία εφαρμογής της διάταξης για την αναγραφή της πορείας διαμόρφωσης της τελικής τιμής σε νωπά προϊόντα, που θα ενεργοποιείται μόνο με απόφαση του υπουργού Ανάπτυξης και μόνο σε έκτακτες περιπτώσεις.
Καταναλωτικές ενώσεις, λιανέμποροι και επαγγελματίες λαϊκών αγορών διαμαρτύρονται για την ασάφεια της νομοθετικής πρωτοβουλίας, που δεν καθορίζει συγκεκριμένα το μέτρο, και γιατί δεν καθίσταται δυνατό να ξέρουν πώς διαμορφώθηκαν τα στάδια από το χωράφι στο ράφι για να αποτυπωθεί. Η Ενωση Εργαζομένων Καταναλωτών Ελλάδας και η ΕΚΠΟΙΖΩ έχουν ζητήσει την υποχρεωτική αναγραφή της τιμής παραγωγού προκειμένου να μπορεί να γίνει σύγκριση στο ταμπελάκι.
Από την πλευρά της η Ενωση Σούπερ Μάρκετ Ελλάδας έθεσε το ζήτημα στο αρμόδιο υπουργείο και στην Eurocommerce της Ε.Ε., υποστηρίζοντας πως η αναγραφή της διαδρομής των τιμών ενδέχεται να βλάψει τον εμπορικό ανταγωνισμό και να προκαλέσει συντονισμένη αντίδραση για αυξήσεις στην αγορά.
