Νέο ρεκόρ κατέγραψε ο τζίρος των σούπερ μάρκετ το 2023, σύμφωνα με τα στοιχεία της εταιρείας έρευνας αγοράς Circana, ξεπερνώντας τα 11,8 δισ., περίπου 1 δισ. περισσότερα από το 2022.
Η μεγαλύτερη ποσοστιαία άνοδος σε αξία πωλήσεων σημειώθηκε στα επί ζυγίω προϊόντα (12,8%), αντανακλώντας τις υψηλές ανατιμήσεις σε νωπά τρόφιμα, ενώ οι πωλήσεις στα προϊόντα σταθερού κωδικού αυξήθηκαν κατά 9,5%. Τα συσκευασμένα προϊόντα αποτελούν σχεδόν το 78% τζίρου των σούπερ μάρκετ και αντιστοιχούν σε 9,18 δισ. ευρώ, εκ των οποίων τα 7 δισ. αφορούν είδη διατροφής. Συνολικά, ο τζίρος των ταχυκίνητων καταναλωτικών αγαθών (FMCG) αυξήθηκε κατά 10% σε σύγκριση με το 2022 και 19,2% σε σύγκριση με το 2021.
Οι τιμές στα συσκευασμένα είδη αυξήθηκαν μεσοσταθμικά κατά 6,6%, ενώ οι υψηλότερες ανατιμήσεις σημειώθηκαν στα καθαριστικά σπιτιού με 11%. Η ακρίβεια έστρεψε όλο και περισσότερους καταναλωτές σε προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας (Private Label), τα οποία ευνοήθηκαν και από το καλάθι του νοικοκυριού και αποτελούν πλέον το 26,3% του συνολικού τζίρου των FMCG. Η κατηγορία των PL κινήθηκε με διψήφιους ρυθμούς ανάπτυξης 11,3%, έναντι 8,6% για τα επώνυμα είδη. Αξίζει να σημειωθεί ότι, από το 2023, στα στοιχεία της Circana περιλαμβάνεται και η αλυσίδα σούπερ μάρκετ Lidl, η οποία διαθέτει κατά κύριο λόγο προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας. Οι προωθητικές ενέργειες έχουν ενταθεί σε σύγκριση με το 2022, ιδίως στα τρόφιμα και στα είδη καθαρισμού και αφορούν πλέον το 25,3% του συνολικού τζίρου των FMCG.
Μικρή άνοδο σημείωσε ο όγκος κατανάλωσης, με αύξηση τεμαχιακών πωλήσεων κατά 2,6% στα τρόφιμα, 2% στα είδη προσωπικής φροντίδας και 0,9% στα είδη σπιτιού.
-320x213.jpg)
