Ο Κύκλος Επαγγελματιών Εστίασης τοποθετείται για τα φαινόμενα εργασιακής εκμετάλλευσης στον τουριστικό τομέα, με αφορμή τα περιστατικά στη Ρόδο και το Ηράκλειο Κρήτης, σημειώνοντας ότι τέτοια φαινόμενα δυσφημούν όλο τον χώρο και δεν μπορεί να γίνονται αποδεκτά.
Επισημαίνει δε ότι είναι γνωστό κάτω από ποιο καθεστώς εκβιασμού και φόβου συναινούν οι εργαζόμενοι σε τέτοιες συνθήκες και στη συνέχεια με ανακοινώσεις τους καλύπτουν εργοδότες, οι οποίοι λυμαίνονται τον εθνικό αιγιαλό και αρχαιολογικούς χώρους. Και σημειώνει ότι οι Δήμοι και οι Περιφέρειες τους καλύπτουν «αντί πινακίου φακής».
Επίσης σημειώνει ότι γνωρίζουν όλοι «το τριτοκοσμικό μοντέλο ανάπτυξης που προωθείται, τους ουρανοξύστες στο Ελληνικό, το καζίνο στο Μαρούσι, την καταπάτηση και εξαγορά του ναυαγίου της Ζακύνθου, το μπετόν παντού στις Κυκλάδες».
Και καλεί τους καθ’ ύλην αρμόδιους υπουργούς «να θεσπίσουν προστασία της επαγγελματικής στέγης με, τουλάχιστον, εξαετή συμβόλαια, ώστε να αντιμετωπιστεί το αδικαιολόγητο κύμα των εξώσεων, προκειμένου να απαιτηθούν παράλογες και αδικαιολόγητες αυξήσεις».
