Παράκαμψη προς το κυρίως περιεχόμενο
«Γίνε, παιδί μου, μπάτλερ!»
ΕΝΤΥΠΗ ΕΚΔΟΣΗ

«Γίνε, παιδί μου, μπάτλερ!»

  • A-
  • A+

Δύσκολα βρίσκεις, τη σήμερον ημέρα, μπάτλερ της προκοπής στην αθηναϊκή Ριβιέρα. Οχι, δεν το λέει η Μαντάμ Σουσού, αλλά το πρακτορείο Bloomberg σε ένα πρόσφατο άρθρο του για την καθυστέρηση της ανάπτυξης του «υψηλού τουρισμού» στη νότια παραλιακή ζώνη της Αττικής.

Και μια βασική αιτία είναι ότι οι Ελληνες, παρά την υψηλή ανεργία, σνομπάρουν τα τουριστικά επαγγέλματα κι έτσι η χώρα μας δεν διαθέτει μπάτλερ με αγγλική προφορά ή οικονόμους για πολυτελείς βίλες και εξειδικευμένο υπηρετικό προσωπικό για κρουαζιέρες κ.λπ. Με άλλα λόγια, οι Ελληνες εργαζόμενοι στον υψηλό τουρισμό διόλου δεν θυμίζουν την Εμα Τόμσον και τον Αντονι Χόπκινς στα «Απομεινάρια μιας μέρας», ενώ στα πολυτελή ξενοδοχεία μας δεν θα συναντήσουμε τη φινέτσα των υπηρετών του «Dowton Abbey».

Λίγες ημέρες μετά το δημοσίευμα του Bloomberg, οι εργαζόμενοι στον επισιτισμό στα ξενοδοχεία πολλών περιοχών της χώρας προχώρησαν σε 24ωρη απεργία, ζητώντας τα αυτονόητα.

Και πολλοί από αυτούς τους απεργούς δεν είναι ανειδίκευτοι, αλλά έχουν φοιτήσει σε ΤΕΙ και σχολές τουριστικών επαγγελμάτων, έχουν πληρώσει για επιμορφωτικά σεμινάρια ή για την εκμάθηση ξένων γλωσσών που είναι χρήσιμες για το επάγγελμά τους. (Οπως υπάρχουν τα λεγόμενα «Αγγλικά του αεροδρομίου» για τους σύγχρονους εργαζόμενους-νομάδες, έτσι σε εγχώριες ιδιωτικές σχολές διδάσκονται τα «Ρωσικά του ξενοδοχείου». Εδώ ο ξενοδοχοϋπάλληλος δεν θα μάθει να διαβάζει Πούσκιν στο πρωτότυπο, αλλά πώς να ικανοποιεί τα αιτήματα του πελάτη.)

Από τη μια φαίνεται να μη διαθέτουμε επαρκή αριθμό θαλαμηπόλων, οικονόμων μπάτλερ, βαλέδων κ.λπ. αγγλικού τύπου και από την άλλη οι ξενοδοχοϋπάλληλοι εργάζονται σε συνθήκες που θυμίζουν εργάτες στην υποσαχάρια Αφρική ή στα ασιατικά εργοστάσια-κάτεργα (sweatshops) του Μπανγκλαντές.

Σαν να μην έχουμε ακόμα αποφασίσει σε ποια ήπειρο ανήκουμε, αν και ακούγοντας τον Κυριάκο Μητσοτάκη να παρουσιάζει το πρόγραμμά του θαρρεί κανείς ότι η Ελλάδα δεν έχει έλλειψη σε μάνατζερ αγγλοσαξονικού τύπου που θα αναβαθμίσουν, εκτός από τον τουρισμό, τα πανεπιστήμια, τις φυλακές, τα σχολεία, την αστυνομία.

Σύμφωνα με ένα παλιό ανέκδοτο, ο Παράδεισος είναι ένα μέρος με Γάλλους μάγειρες, Αγγλους αστυνομικούς και Ιταλούς εραστές. Ομως η Κόλαση είναι ένας τόπος με Αγγλους μάγειρες, Γάλλους εραστές (που φαίνεται ότι δεν φημίζονται για τις επιδόσεις τους) και Γερμανούς αστυνομικούς.

Προφανώς, η τουριστική Κόλαση διαθέτει μόνο Ελληνες μπάτλερ με θεσσαλική προφορά. Στο μεταξύ, η στρατιά των ξενοδοχοϋπαλλήλων ζει στη δική της εργασιακή Κόλαση –και χωρίς ρεπό.

ΤΡΙΤΗ ΜΑΤΙΑ
Του γαλάζιου οι κολασμένοι
Το «απέραντο γαλάζιο» της πατρίδας μας έχει και τη σκοτεινή πλευρά του, αυτήν της απέραντης εκμετάλλευσης. Εδώ κατοικούν οι μυριάδες εργαζόμενοι σε ξενοδοχεία, εστιατόρια και θαλασσινά μπαράκια. Νομάδες οι...
Του γαλάζιου οι κολασμένοι
ΤΡΙΤΗ ΜΑΤΙΑ
Γκαϊανέ Κασαρτζιάν
Παράξενο όνομα. Το βρήκα στο facebook, το έγραψε φίλος αρμενικής καταγωγής που την είχε γνωρίσει. Μια δουλειά που έπρεπε να κάνουμε εδώ και τριάντα χρόνια είναι να μαθαίνουμε παράξενα ονόματα.
Γκαϊανέ Κασαρτζιάν
ΑΠΟΨΕΙΣ
Στήριξη στις λιγότερο αναπτυγμένες περιοχές
Η Ελλάδα, τα τελευταία χρόνια, βίωσε μια πρωτοφανούς μεγέθους κρίση, η οποία επηρέασε το σύνολο της χώρας. Ομως αυτό δεν σημαίνει ότι όλες οι περιοχές ούτε και ότι όλοι οι κλάδοι της οικονομίας υπέστησαν στον...
Στήριξη στις λιγότερο αναπτυγμένες περιοχές
ΤΡΙΤΗ ΜΑΤΙΑ
Εξαναγκασμένες ψευδαισθήσεις
Κάτι που θα έπρεπε να μείνει από τα πολλά που ακούστηκαν στο 4ο Οικονομικό Φόρουμ Δελφών είναι η προβλεπόμενη απώλεια περίπου του 40% των σημερινών θέσεων εργασίας σε ορίζοντα εικοσαετίας λόγω της μαζικής...
Εξαναγκασμένες ψευδαισθήσεις
ΤΡΙΤΗ ΜΑΤΙΑ
Αισιοδοξία
Η διπλανή πολυκατοικία έχει δραστήριο διαχειριστή. Μόλις ανέλαβε, κατέγραψε τα άδεια διαμερίσματα και σε λίγες μέρες τα μισά κουδούνια της εξώπορτας είχαν στη θέση του ονόματος τη λέξη «ΑΔΕΙΟ». Οι αισιόδοξοι...
Αισιοδοξία
ΚΟΙΝΩΝΙΑ
Ηράκλειο: Ξεκίνησε η διαδικασία επαναπρόσληψης ξενοδοχοϋπάλληλων
Η διαδικασία για τις αιτήσεις επαναπρόσληψης των εποχιακών απασχολουμένων στα ξενοδοχεία του νομού Ηρακλείου άρχισε από σήμερα, 2 Ιανουαρίου. Σύμφωνα με την Νομοθεσία και την Συλλογική Σύμβαση Εργασίας οι...
Ηράκλειο: Ξεκίνησε η διαδικασία επαναπρόσληψης ξενοδοχοϋπάλληλων

Η efsyn.gr θεωρεί αυτονόητο ότι οι αναγνώστες της έχουν το δικαίωμα του σχολιασμού, της κριτικής και της ελεύθερης έκφρασης και επιδιώκει την αμφίδρομη επικοινωνία μαζί τους.

Διευκρινίζουμε όμως ότι δεν θέλουμε ο χώρος σχολιασμού της ιστοσελίδας να μετατραπεί σε μια αρένα απαξίωσης και κανιβαλισμού προσώπων και θεσμών. Για τον λόγο αυτόν δεν δημοσιεύουμε σχόλια ρατσιστικού, υβριστικού, προσβλητικού ή σεξιστικού περιεχομένου. Επίσης, και σύμφωνα με τις αρχές της Εφημερίδας των Συντακτών, διατηρούμε ανοιχτό το μέτωπο απέναντι στον φασισμό και τις ποικίλες εκφράσεις του. Έτσι, επιφυλασσόμαστε του δικαιώματός μας να μην δημοσιεύουμε ανάλογα σχόλια.

Σε όσες περιπτώσεις κρίνουμε αναγκαίο, απαντάμε στα σχόλιά σας, επιδιώκοντας έναν ειλικρινή και καλόπιστο διάλογο.

Η efsyn.gr δεν δημοσιεύει σχόλια γραμμένα σε Greeklish.

Τέλος, τα ενυπόγραφα άρθρα εκφράζουν το συντάκτη τους και δε συμπίπτουν κατ' ανάγκην με την άποψη της εφημερίδας