• Αθήνα
    Αίθριος καιρός
    25°C 22.8°C / 27.4°C
    1 BF
    52%
  • Θεσσαλονίκη
    Αίθριος καιρός
    21°C 17.5°C / 23.3°C
    1 BF
    72%
  • Πάτρα
    Αίθριος καιρός
    20°C 18.0°C / 21.5°C
    1 BF
    68%
  • Ιωάννινα
    Σποραδικές νεφώσεις
    16°C 15.9°C / 15.9°C
    1 BF
    88%
  • Αλεξανδρούπολη
    Ελαφρές νεφώσεις
    15°C 14.9°C / 14.9°C
    0 BF
    94%
  • Βέροια
    Αίθριος καιρός
    20°C 18.0°C / 20.8°C
    2 BF
    78%
  • Κοζάνη
    Σποραδικές νεφώσεις
    15°C 15.4°C / 17.2°C
    2 BF
    72%
  • Αγρίνιο
    Αίθριος καιρός
    18°C 17.6°C / 20.7°C
    1 BF
    74%
  • Ηράκλειο
    Αίθριος καιρός
    24°C 22.8°C / 26.1°C
    2 BF
    59%
  • Μυτιλήνη
    Αίθριος καιρός
    22°C 15.9°C / 21.9°C
    1 BF
    68%
  • Ερμούπολη
    Αίθριος καιρός
    26°C 23.5°C / 26.8°C
    2 BF
    53%
  • Σκόπελος
    Αίθριος καιρός
    27°C 21.6°C / 26.8°C
    2 BF
    67%
  • Κεφαλονιά
    Αίθριος καιρός
    20°C 19.9°C / 19.9°C
    2 BF
    76%
  • Λάρισα
    Σποραδικές νεφώσεις
    19°C 18.9°C / 18.9°C
    0 BF
    72%
  • Λαμία
    Ελαφρές νεφώσεις
    23°C 23.4°C / 23.4°C
    2 BF
    51%
  • Ρόδος
    Ελαφρές νεφώσεις
    24°C 19.8°C / 24.9°C
    3 BF
    85%
  • Χαλκίδα
    Αίθριος καιρός
    25°C 23.0°C / 27.6°C
    3 BF
    57%
  • Καβάλα
    Σποραδικές νεφώσεις
    19°C 16.3°C / 21.0°C
    2 BF
    76%
  • Κατερίνη
    Σποραδικές νεφώσεις
    20°C 18.7°C / 21.5°C
    1 BF
    82%
  • Καστοριά
    Αίθριος καιρός
    16°C 15.8°C / 15.8°C
    1 BF
    86%

Tourlou: Kαλοκαιρινό έδεσμα συν φέτα και αλληλεγγύη και δίνουμε στον φόβο μόνιμο ρεπό

Γαλλική κουζίνα

  • A-
  • A+
Ακολουθήστε μας στο Google news

Ρεμπεσκέδες οι μανδαρίνοι των Βρυξελλών επεμβαίνουν ανερυθρίαστα στα εσωτερικά μας. Βγήκε στο κλαρί καμαρωτός καμαρωτός ο εσμός των θεσμών και κελαηδάει στεντορείως. «Αγαπάω βαθιά τους Ελληνες -ανέκραξε ο Γιούνκερ- και τους εκλιπαρώ να ψηφίσουν “ναι”». Τα ίδια τιτιβίζει κι ο Σουλτς, παρεμφερή ο Ολάντ και συναφή ο Ντόναλντ Μακ Τουσκ. Ετσι που το πάνε, θα πεισμώσουν ακόμα και τους θιασώτες του «Μένουμε Ευρώπη», ώστε να ψιθυρίσουν στην κάλπη ένα ουρανόμηκες «Ναι στο Οχι». Το ποσοστό των αρνήσεων στα εκλογικά τμήματα προβλέπεται, πάντως, ευθέως ανάλογο με το πλαφόν αναλήψεων από τα άτιμα ΑΤΜ. Το 60άρι προοιωνίζεται μια περίτρανη νίκη. Αν το αυξήσει στα 80 ευρώ ο Τσίπρας μεσοβδόμαδα, θα σαρώσει την Κυριακή. Αν το μειώσει, το ματς θα κριθεί στο νήμα.

Εκτός των άλλων, οι εταίροι και δανειστές μας έχουν επιδοθεί σε μια εκστρατεία παραπληροφόρησης ότι, τάχα μου, το διακύβευμα του δημοψηφίσματος δεν είναι άλλο απ' το «ευρώ ή δραχμή». Μέχρι κι ο Ματέο Ρέντσι το 'γραψε στο τουίτερ. Ματαιοπονούν. Διότι διαπιστώνω ότι τούτες τις ιστορικές ημέρες η Ελλάδα προσεγγίζει το ευρωπαϊκό κεκτημένο περισσότερο από ποτέ άλλοτε. Αναβιώνει κατ' αρχάς το κοινωνικό κράτος, με πρώτο μέτρο τη δωρεάν επιβίβαση στα μέσα μαζικής μεταφοράς. Ακολουθούν αντίστοιχες παρεμβάσεις στην υγεία, την παιδεία και τα μπάνια του λαού.

Παραμένουν κλειστές οι τράπεζες, αλλά η έκτακτη κατάσταση ουδόλως μας πτοεί. Εφαρμόζουμε προωθημένα οικονομικά μοντέλα, τα οποία εγγυώνται την ανάκαμψη των δημοσιονομικών μας και τη μεγέθυνση της παραγωγής. Πρόκειται για υποδείγματα γαλλικής εμπνεύσεως, που περιγράφονται με τον όρο verese (βε-γε-σέ). Εκφέρεται λανθασμένα βερεσές και είναι πρωτοξάδελφος του τσάμπα. Βασίζεται στην αρχή πως όταν οι τσέπες των καταναλωτών καταντούν πανί με πανί, οι έμποροι δεν προσδοκούν να εισπράξουν παρά μόνον ελπίδα. Γράφουν λοιπόν τις πιστώσεις σε ειδικά τεφτέρια, ενίοτε κάτω απ' το σφουγγάρι και τον χειμώνα στο χιόνι.

Οδηγίες προς ναυτιλλομένους οφείλει να εκδώσει η κυβέρνηση, καθώς κατακλύζουν την ευρωπαϊκή μας καθημερινότητα ευεργετικές γαλλικές λέξεις, όπως η συνταγή μαγειρικής tourlou. Νωρίς το απόγευμα χθες στη λαϊκή τα κολοκύθια κόστιζαν τριάντα λεπτά το κιλό, πενήντα οι μελιτζάνες, όσο οι πιπεριές, τα κρεμμύδια, οι πατάτες και το ματσάκι ο μαϊντανός. Με πέντε ευρώ πά' να πει ψήνεις δυο ταψιά με το πιο δροσερό, καλοκαιρινό έδεσμα συν τη φέτα, ταΐζεις μια εξαμελή οικογένεια μεσημέρι - βράδυ και φιλεύεις με δυο πιάτα τους γείτονες. Τώρα που τα ρετιρέ μετατρέπονται σε υπόγεια, κυριαρχεί ο ρεφενές. Δεν θα πεθάνουμε ποτέ κουφάλα νεκροθάφτη. Ρεζουμέ: Οι θεσμοί επιστρέφουν με ρελάνς, κάνοντας ρεκτιφιέ στις αξιώσεις τους, μπας και υπογραφεί συμφωνία που μπορεί να δουλέψει στο ρελαντί. Χρησιμοποιούμε ως ρεζέρβα την αλληλεγγύη και δίνουμε στον φόβο μόνιμο ρεπό.

 

ΜΕΤΕΩΡΟΣ
Το διπλό "όχι" του αγέρωχου ακρίτα
Το μικρό και συνάμα μεγαλειώδες «όχι» του Παυλή δείχνει ότι πρέπει να παλεύουμε τον φόβο, ιδίως πάνω απ' τις ψηφοδόχους. Είμαι βέβαιος πως το βράδυ το γλέντησε. «Οχι» πάντως με αμερικάνικο κρασί.
Το διπλό "όχι" του αγέρωχου ακρίτα
ΜΕΤΕΩΡΟΣ
Ουρανοκατέβατοι
Χαζοχαρούμενοι, χουφτοχαρείς και χαμαιλέοντες πλείστοι όσοι συμπατριώτες μας αρέσκονται να ταξιδεύουν στους αιθέρες ιππεύοντας χίμαιρες και να γκρεμοτσακίζονται καθώς πεζεύουν με εντυπωσιακές, ελεύθερες...
Ουρανοκατέβατοι
ΜΕΤΕΩΡΟΣ
Ντάλα καλοκαίρι ΙΙ
Οι αράδες που ακολουθούν ανήμερα τη θλιβερή επέτειο του δημοψηφίσματος αποτελούν ριπαία καταγγελία, σε συμβολικό και πολιτικό επίπεδο, εναντίον όσων βαφτίζουν την τίγρη λιοντάρι και τη σπαλομπριζόλα τσιπούρα,...
Ντάλα καλοκαίρι ΙΙ
ΜΕΤΕΩΡΟΣ
Γδυτός επενδυτής
Ο επιτυχημένος μπίζνεσμαν πρέπει να γραπώνει την ευκαιρία απ' το τσουλούφι. Και να ρισκάρει. Ποντάρισα στην πρωτοδεύτερη φορά Αριστερά και κουβάλησα άρον άρον την οικογένεια στην Ειδομένη. Η έμπνευση Μάρδα,...
Γδυτός επενδυτής
ΑΠΟΨΕΙΣ
Η κοινωνική «ωρολογιακή βόμβα» και το έγκλημα στο Παρίσι
«La haine attise la haine!» («Το μίσος γεννάει μίσος») έλεγε πριν από περίπου 20 χρόνια ο Ουμπέρτ, ο πιο ήσυχος, πιο στοχαστικός και πιο σοφός από τους τρεις Γάλλους τινέιτζερ –παιδιά μεταναστών- που...
Η κοινωνική «ωρολογιακή βόμβα» και το έγκλημα στο Παρίσι
ΜΕΤΕΩΡΟΣ
Ευγενής... άμυλα
Ιδεώδες εδώδιμον επικράτησε και στην Ελλάδα, παρά την περιφρόνηση με την οποία το υποδέχτηκαν οι ευεπίφοροι στον συντηρητισμό Μοραΐτες. Σύμφωνα με τον ξακουστό θρύλο, ο Ιωάννης Καποδίστριας καλλιέργησε...
Ευγενής... άμυλα

Η efsyn.gr θεωρεί αυτονόητο ότι οι αναγνώστες της έχουν το δικαίωμα του σχολιασμού, της κριτικής και της ελεύθερης έκφρασης και επιδιώκει την αμφίδρομη επικοινωνία μαζί τους.

Διευκρινίζουμε όμως ότι δεν θέλουμε ο χώρος σχολιασμού της ιστοσελίδας να μετατραπεί σε μια αρένα απαξίωσης και κανιβαλισμού προσώπων και θεσμών. Για τον λόγο αυτόν δεν δημοσιεύουμε σχόλια ρατσιστικού, υβριστικού, προσβλητικού ή σεξιστικού περιεχομένου. Επίσης, και σύμφωνα με τις αρχές της Εφημερίδας των Συντακτών, διατηρούμε ανοιχτό το μέτωπο απέναντι στον φασισμό και τις ποικίλες εκφράσεις του. Έτσι, επιφυλασσόμαστε του δικαιώματός μας να μην δημοσιεύουμε ανάλογα σχόλια.

Σε όσες περιπτώσεις κρίνουμε αναγκαίο, απαντάμε στα σχόλιά σας, επιδιώκοντας έναν ειλικρινή και καλόπιστο διάλογο.

Η efsyn.gr δεν δημοσιεύει σχόλια γραμμένα σε Greeklish.

Τέλος, τα ενυπόγραφα άρθρα εκφράζουν το συντάκτη τους και δε συμπίπτουν κατ' ανάγκην με την άποψη της εφημερίδας