• Αθήνα
    Αυξημένες νεφώσεις
    7°C 3.6°C / 9.0°C
    1 BF
    75%
  • Θεσσαλονίκη
    Σποραδικές νεφώσεις
    0°C -1.6°C / 1.9°C
    3 BF
    47%
  • Πάτρα
    Αυξημένες νεφώσεις
    8°C 8.0°C / 10.7°C
    3 BF
    78%
  • Ιωάννινα
    Αυξημένες νεφώσεις
    0°C -0.1°C / -0.1°C
    1 BF
    86%
  • Αλεξανδρούπολη
    Αραιές νεφώσεις
    0°C -0.1°C / -0.1°C
    3 BF
    93%
  • Βέροια
    Σποραδικές νεφώσεις
    0°C -1.8°C / 0.7°C
    2 BF
    61%
  • Κοζάνη
    Αυξημένες νεφώσεις
    -5°C -4.6°C / -3.2°C
    4 BF
    54%
  • Αγρίνιο
    Ασθενείς βροχοπτώσεις
    6°C 4.6°C / 7.9°C
    1 BF
    94%
  • Ηράκλειο
    Σποραδικές νεφώσεις
    10°C 9.3°C / 12.5°C
    3 BF
    78%
  • Μυτιλήνη
    Αυξημένες νεφώσεις
    3°C 2.9°C / 2.9°C
    4 BF
    88%
  • Ερμούπολη
    Αραιές νεφώσεις
    9°C 9.4°C / 12.9°C
    4 BF
    76%
  • Σκόπελος
    Αυξημένες νεφώσεις
    1°C 0.7°C / 0.7°C
    5 BF
    95%
  • Κεφαλονιά
    Αυξημένες νεφώσεις
    11°C 10.7°C / 10.7°C
    6 BF
    60%
  • Λάρισα
    Αυξημένες νεφώσεις
    2°C 1.5°C / 1.9°C
    2 BF
    75%
  • Λαμία
    Αυξημένες νεφώσεις
    3°C 1.5°C / 4.4°C
    2 BF
    89%
  • Ρόδος
    Αραιές νεφώσεις
    11°C 8.8°C / 11.6°C
    2 BF
    83%
  • Χαλκίδα
    Αραιές νεφώσεις
    5°C 3.8°C / 9.2°C
    2 BF
    91%
  • Καβάλα
    Ήπιες χιονοπτώσεις
    0°C -0.7°C / 1.5°C
    1 BF
    86%
  • Κατερίνη
    Αραιές νεφώσεις
    0°C -1.1°C / 1.9°C
    2 BF
    54%
  • Καστοριά
    Αυξημένες νεφώσεις
    -4°C -4.2°C / -4.2°C
    2 BF
    79%

Εύχομαι ο χρόνος να στέψει με επιτυχία όλες αυτές τις φιλόδοξες απόπειρες, τις οποίες αιμοδοτεί προς το παρόν η επιστράτευση των απανταχού γνωστών και φίλων

EUROKINISSI/ΓΙΩΡΓΟΣ ΚΟΝΤΑΡΙΝΗΣ

Επιχειρηματικές ιδέες

  • A-
  • A+

Μεσούσης της κρίσης χιλιάδες μαγαζιά κατεβάζουν τα ρολά μια για πάντα. Οσοι καταστηματάρχες ειδών κιγκαλερίας προνόησαν να προμηθευτούν ικανό αριθμό λουκέτων κάνουν χρυσές δουλειές και αντέχουν. Οι υπόλοιποι ακολουθούν τη μοίρα των συναδέλφων τους. Μολαταύτα πολλά απ’ αυτά ξανανοίγουν με άλλους ιδιοκτήτες, που βγάζουν τη γλώσσα στην ανυποχώρητη ύφεση, με καινούργιες λουστραρισμένες ταμπέλες και συνήθως με διαφορετικό, αλλά πάντα το ίδιο αντικείμενο. Πέριξ των γραφείων της «Εφ.Συν.», στο ιστορικό κέντρο, στη θέση παλαιών σφραγιδάδικων, τυπογραφείων και οίκων ηλεκτρικού εξοπλισμού ξεφυτρώνουν σαν τα μανιτάρια δεκάδες μπαράκια. «Πού αλλού θα πνίξει ο άλλος τον πόνο του, αν όχι στο ποτό;» σκέφτονται δεκάδες άνεργοι ή απλήρωτοι και αναξιοπαθούντες εργαζόμενοι. Βάζουν κάτω λοιπόν τις οικονομίες τους, τσοντάρουν συγγενείς και οικείοι αν δεν επαρκούν, «ας πάει και το παλιάμπελο» αναφωνούν και προχωρούν ακάθεκτοι.

Παρόμοια δράματα συντελούνται και στις γειτονιές Αθηνών και περιχώρων, της επαρχίας συμπεριλαμβανομένης. Οι περισσότεροι από δαύτους στήνουν μια ξύλινη ή μεταλλική ντιζαϊνάτη μπάρα, αραδιάζουν καμιά πενηνταριά μπουκάλια στα ράφια, προσλαμβάνουν δυο-τρεις δροσερές γκαρσόνες, σε ξεκουφαίνουν με ξένη ή ελληνική ψαγμένη τάχα μου μουσική και ξανοίγονται περιδεείς στα πελάγη της νύχτας. Είναι όμως βαθιά νυχτωμένοι. Διότι το μπαρ ουδόλως σχετίζεται με γαλακτοπωλείο. Σερβίρει αλκοόλ και όχι γιαούρτια βελουτέ. Οι θαμώνες συχνά παρεκτρέπονται, δυστροπούν, εκδηλώνουν επιθετικότητα που απορρέει, κατά κανόνα, από την απερίσκεπτη κατανάλωση των σπεσιαλιτέ του καταστήματος.

Αποτελεί ως γνωστόν το οινόπνευμα καθρέφτη του ασυνείδητου, αλλάζει τις διαθέσεις, αλλοιώνει τους χαρακτήρες, επαναδιαπραγματεύεται τις συμπεριφορές, κι όταν δεν νοθεύεται με το πνεύμα, δημιουργεί αλλοπρόσαλλες και ανεξέλεγκτες καταστάσεις, τις οποίες ο κάπελας οφείλει να διαχειριστεί τελώντας εν νηφαλία μέθη. Δεν είναι εύκολη δουλειά. Απαιτεί ευγένεια, διακριτικότητα, εχεμύθεια, εξειδικευμένες γνώσεις ψυχολογίας. Ο καλός μπάρμαν κρατά πάντα με το χαμόγελο τις πιο λεπτές ισορροπίες· μοιάζει με διευθυντή ορχήστρας που συντονίζει κάθε βράδυ φάλτσα, κακόηχα, ξεκούρδιστα και παράταιρα όργανα. Εύχομαι ο χρόνος να στέψει με επιτυχία όλες αυτές τις φιλόδοξες απόπειρες, τις οποίες αιμοδοτεί προς το παρόν η επιστράτευση των απανταχού γνωστών και φίλων.

Ρισκάρω την αμετάκλητη απόφασή μου να κόψω το ποτό, μα δεν γίνεται αλλιώς. Ενδίδω αυστηρά σε μία απ’ τις πέντε σχετικές προσκλήσεις μονάχα, αλλά τι τα θες, νυχτιά παρά νυχτιά επισκέπτομαι κεντράκια του είδους. Δεν κρύβω πως συναντώ πού και πού στελέχη και βουλευτές της αριστερής διακυβέρνησης. Οι πολιτευόμενοι, φευ, είναι καταδικασμένοι να παρίστανται σε πολυποίκιλες συναναστροφές. Συζητώντας με έναν απ’ αυτούς τις προάλλες διασαφήνισα τις μύχιες αιτίες της πολυγλωσσίας τους. Κάτι παράξενο τους ποτίζουν· δεν μπορεί. Στους εκκολαπτόμενους επιχειρηματίες του αλκοόλ ρίχνω την ιδέα των κινητών μπαρ σε στιλ καντίνας. Στο Ζέλι Φθιώτιδας, απ’ όπου κατάγεται η Βίκυ Σταμάτη και τυγχάνει αποκλεισμένο από αστυνομικούς και δαιμόνιους ρεπόρτερ, θα γνώριζαν πιένες τούτες τις μέρες.

Ακολουθήστε μας στο Google news
ΜΕΤΕΩΡΟΣ
Παραχαράκτες XLVII
Ο Φίλων Ξενόπουλος αποδείχτηκε αληθινός φίλος. Τεφαρίκι. Και μεγάλη καρδιά. «Δεν είναι σίγουρο το μέρος» ενημέρωσε τον φιλοξενούμενό του. «Πηγαινοέρχονται γειτόνοι και μπαινοβγαίνουν για τσιπουράκι και...
Παραχαράκτες XLVII
ΜΕΤΕΩΡΟΣ
Παραχαράκτες XVI
Ο Νώντας σημείωσε τη διεύθυνση στο πακέτο του και στράφηκε προς την αποκάλυψη της βραδιάς, τον Φίλιππα, που ανέλαβε αυτοβούλως καθήκοντα τελετάρχη, τα οποία άρχισε να ασκεί με θαυμαστή σχολαστικότητα και...
Παραχαράκτες XVI
ΜΕΤΕΩΡΟΣ
Η ροή του χρόνου στο ιστορικό μπαρ Au Revoir
Ρίσκο σοβαρό αναλάμβαναν άλλοτε εκλεκτοί θαμώνες του Au Revoir της οδού Πατησίων, προσπαθώντας να προσδιορίσουν σε ποιον ανήκει το προσηνές χαμόγελο πίσω απ’ την μπάρα. Εβρισκα παιδαριώδες το δίλημμά τους,...
Η ροή του χρόνου στο ιστορικό μπαρ Au Revoir
ΜΕΤΕΩΡΟΣ
Ασπρα καράβια
ΑΣΠΡΑ ΚΑΡΑΒΙΑ τα όνειρά μας/ για κάποιο ρόδινο γιαλό/ άσπρα καράβια τα όνειρά μας/ θα κόβουν δρόμο κι ένα δρόμο/ μυριστικό κι ευωδιαστό/ θα κόβουν δρόμο κι ένα δρόμο.// Κι από ψηλά θα μας φωτίζει/ το φεγγαράκι...
Ασπρα καράβια
ΤΡΙΤΗ ΜΑΤΙΑ
Πίτσα και καφέ
Καφενεία λοιπόν. Ζούμε παραπάνω, έχουμε πιο πολύ ελεύθερο χρόνο, μας τρώει η μοναξιά, ας γίνει ένα σε κάθε πολυκατοικία, μπορεί να είναι αυτό που λείπει από την καθημερινότητά μας. Έτσι θα βρω κάποτε κι εγώ...
Πίτσα και καφέ
ΜΕΤΕΩΡΟΣ
Αεράτα μαστόρια
Γέλασα και βούρκωσα μαζί, έχω παιδί στη Λόντρα και με άγγιξαν αυτά που γράφετε, υπογραμμίζει, μεταξύ άλλων, σε ηλεκτρονική επιστολή ο αναγνώστης μας Δ.Π. από την Πρέβεζα.
Αεράτα μαστόρια

Η efsyn.gr θεωρεί αυτονόητο ότι οι αναγνώστες της έχουν το δικαίωμα του σχολιασμού, της κριτικής και της ελεύθερης έκφρασης και επιδιώκει την αμφίδρομη επικοινωνία μαζί τους.

Διευκρινίζουμε όμως ότι δεν θέλουμε ο χώρος σχολιασμού της ιστοσελίδας να μετατραπεί σε μια αρένα απαξίωσης και κανιβαλισμού προσώπων και θεσμών. Για τον λόγο αυτόν δεν δημοσιεύουμε σχόλια ρατσιστικού, υβριστικού, προσβλητικού ή σεξιστικού περιεχομένου. Επίσης, και σύμφωνα με τις αρχές της Εφημερίδας των Συντακτών, διατηρούμε ανοιχτό το μέτωπο απέναντι στον φασισμό και τις ποικίλες εκφράσεις του. Έτσι, επιφυλασσόμαστε του δικαιώματός μας να μην δημοσιεύουμε ανάλογα σχόλια.

Σε όσες περιπτώσεις κρίνουμε αναγκαίο, απαντάμε στα σχόλιά σας, επιδιώκοντας έναν ειλικρινή και καλόπιστο διάλογο.

Η efsyn.gr δεν δημοσιεύει σχόλια γραμμένα σε Greeklish.

Τέλος, τα ενυπόγραφα άρθρα εκφράζουν το συντάκτη τους και δε συμπίπτουν κατ' ανάγκην με την άποψη της εφημερίδας