• Αθήνα
    Αίθριος καιρός
    10°C 8.9°C / 11.3°C
    2 BF
    54%
  • Θεσσαλονίκη
    Αίθριος καιρός
    8°C 4.7°C / 9.9°C
    1 BF
    53%
  • Πάτρα
    Σποραδικές νεφώσεις
    13°C 10.1°C / 13.2°C
    2 BF
    59%
  • Ιωάννινα
    Αραιές νεφώσεις
    4°C 3.9°C / 9.2°C
    1 BF
    52%
  • Αλεξανδρούπολη
    Αίθριος καιρός
    9°C 8.0°C / 8.9°C
    4 BF
    57%
  • Βέροια
    Αραιές νεφώσεις
    6°C 4.6°C / 8.6°C
    1 BF
    56%
  • Κοζάνη
    Αίθριος καιρός
    3°C 3.4°C / 6.8°C
    2 BF
    48%
  • Αγρίνιο
    Ελαφρές νεφώσεις
    10°C 8.6°C / 12.4°C
    1 BF
    53%
  • Ηράκλειο
    Ελαφρές νεφώσεις
    11°C 10.5°C / 13.1°C
    1 BF
    64%
  • Μυτιλήνη
    Αίθριος καιρός
    8°C 7.9°C / 8.9°C
    3 BF
    46%
  • Ερμούπολη
    Ελαφρές νεφώσεις
    12°C 10.1°C / 12.9°C
    3 BF
    43%
  • Σκόπελος
    Ελαφρές νεφώσεις
    8°C 8.5°C / 9.6°C
    3 BF
    56%
  • Κεφαλονιά
    Σποραδικές νεφώσεις
    14°C 13.9°C / 13.9°C
    3 BF
    67%
  • Λάρισα
    Αίθριος καιρός
    6°C 5.5°C / 7.5°C
    0 BF
    58%
  • Λαμία
    Σποραδικές νεφώσεις
    7°C 7.3°C / 8.9°C
    0 BF
    49%
  • Ρόδος
    Σποραδικές νεφώσεις
    10°C 9.3°C / 10.8°C
    2 BF
    40%
  • Χαλκίδα
    Ελαφρές νεφώσεις
    11°C 8.8°C / 11.5°C
    1 BF
    61%
  • Καβάλα
    Ελαφρές νεφώσεις
    7°C 7.1°C / 7.7°C
    2 BF
    57%
  • Κατερίνη
    Αραιές νεφώσεις
    6°C 5.3°C / 10.0°C
    2 BF
    69%
  • Καστοριά
    Σποραδικές νεφώσεις
    4°C 3.8°C / 3.8°C
    2 BF
    41%
XΑΡΗΣ ΛΩΛΗΣ
ΕΝΤΥΠΗ ΕΚΔΟΣΗ

Πρώτη γουλιά του καφέ

  • A-
  • A+

Από προσωπικό ημερολόγιο: «Δευτέρα, 26 Απριλίου 2021, 5.45 π.μ. Υπνος καλός. Μάζεψα το σπίτι. Εκανα χλιαρό ντους. Εφτιαξα έναν ωραίο καφέ στο ανοιχτό μπρίκι (έχω και κλειστό), καϊμακλίδικο. Λέω “ωραίο”, γιατί ένας καφές δεν είναι πάντα ο ίδιος. Αυτό το πιστεύουν όσοι πίνουν καφέ από συνήθεια. Ενας καφές, για να είναι ωραίος, πέρα από συνταγές, που είναι κάτι στατικό, θέλει και τη δυναμική της επιθυμίας, εκείνη τη στιγμή να πιεις έναν ωραίο καφέ. Ιδίως όταν τον παρασκευάζεις ο ίδιος και δεν είναι της μηχανής, της μεζούρας και της παστίλιας· αν και εκεί υπάρχουν διαφορές, όμως άλλου επιπέδου.

»Τέλος πάντων, έφτιαξα καφέ. Βγήκα στη βεράντα. Ζωηρό το φεγγάρι, να δύει πίσω από την πολυκατοικία, αριστερά από την Ακρόπολη. Καιρός, αναμφιβόλως της ανοίξεως, όπως θα έγραφε ο Εμπειρίκος. 11 βαθμοί στο Παγκράτι, 6 στον Υμηττό, 11 και στον Λαύκο.

»Τηλεφώνησε χθες ο φίλος που φροντίζει το σπίτι. Ηταν στο σπίτι. Εβρεχε τις προηγούμενες μέρες στο χωριό δυνατά. Πέρασε να ελέγξει. Ολα στη θέση τους, ανθηρά… η πασχαλιά στην αυλή, τα μαρούλια και τα κρεμμυδάκια στον μπαξέ σε ώριμη ηλικία για Πάσχα· μόνο που θα λείπει το Πάσχα! Πάντως το χωριό άρχισε κάπως να κινείται· ιδίως από ντόπιους που δεν μένουν πια μόνιμα και από “ξένους” με σπίτια στο χωριό· κάποιοι έχουν κάνει και μεταδημότευση· είναι πλέον και επισήμως “ντόπιοι”.

»Ξαναμπήκα στο σπίτι, αποφασισμένος να βάλω πλυντήριο με την επιστροφή από τον Υμηττό και να φτιάξω πράσα α λα πολίτα για το μεσημέρι. Κάθισα στο γραφείο, άνοιξα το laptop, εμφανίστηκε στην οθόνη ειδυλλιακή εικόνα με καταρράκτες από την Κόστα Ρίκα. Ρούφηξα την πρώτη γουλιά καφέ, που είναι το άπαν του καφέ. Τον είχα πετύχει!»

ΥΓ. Αντί άλλων ευχών: Υγεία. Μόνο.

Ακολουθήστε μας στο Google news
ΧΡΟΝΟΓΡΑΦΗΜΑ
Ετερόχθονες και αυτόχθονες
Το λέγαμε, εκείνα τα χρόνια τα παλιά, και στο μανάβικο: «Βάλε αχταρμά», πάντα σε συνεννόηση με τον πελάτη. Εβαζες στη σακούλα π.χ. ροδάκινα, ανακατεμένα από δυο-τρεις ποιότητες, αχταρμά, και πουλούσες...
Ετερόχθονες και αυτόχθονες
ΧΡΟΝΟΓΡΑΦΗΜΑ
Αλλού ο παπάς, αλλού τα ράσα
Μόνον οι καλικάντζαροι έλειψαν αυτή τη φορά. Φαντάζομαι, ήταν οι μόνοι που αποφάσισαν, στη Δαιμονική τους Σύνοδο, να απόσχουν των εφετινών εκδηλώσεων εξορκισμού τους και να τηρήσουν ευλαβώς όλα τα μέτρα που...
Αλλού ο παπάς, αλλού τα ράσα
ΧΡΟΝΟΓΡΑΦΗΜΑ
Η αφανής λέξη παλινωδία
Το ότι η κυβέρνηση παλινωδεί στο θέμα των μέτρων για τον κορονοϊό, δεν θέλει και φιλοσοφία για να το καταλάβει κανείς: Λέει και ξελέει, πιάνει κι αφήνει, ανακοινώνει και ανακαλεί, προαναγγέλλει, αλλά για...
Η αφανής λέξη παλινωδία
ΧΡΟΝΟΓΡΑΦΗΜΑ
Ολο το σώμα είναι που πονάει
Επιφυλάξεις για τα μέτρα κατά του κορονοϊού, ιδίως για τα εμβόλια, μπορεί να έχουν (ή να έχουμε) πολλοί, η καθεμιά με τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά της.
Ολο το σώμα είναι που πονάει
ΧΡΟΝΟΓΡΑΦΗΜΑ
Ολα καλά, όλα ανθηρά
Θέμα, το συγκοινωνιακό ζήτημα, ιδίως της Αθήνας, το οποίο, για τον αρμόδιο υπουργό, όχι μόνο δεν αποτελεί πρόβλημα, αλλά περίπου οι επιβάτες –ιδίως σε ώρες αιχμής– μπαινοβγαίνουν σε λεωφορεία, τρόλεϊ, μετρό,...
Ολα καλά, όλα ανθηρά
ΧΡΟΝΟΓΡΑΦΗΜΑ
Αργεί ακόμα το «Ωμέγα»
Μετά το «Δέλτα», στέλεχος ή μετάλλαξη, κόπιασε το αδελφάκι του ή μακρινός εξάδελφος «Ομικρον». Αρα, θέλουμε ακόμα εννέα γράμματα ώς το «Ωμέγα».
Αργεί ακόμα το «Ωμέγα»

Η efsyn.gr θεωρεί αυτονόητο ότι οι αναγνώστες της έχουν το δικαίωμα του σχολιασμού, της κριτικής και της ελεύθερης έκφρασης και επιδιώκει την αμφίδρομη επικοινωνία μαζί τους.

Διευκρινίζουμε όμως ότι δεν θέλουμε ο χώρος σχολιασμού της ιστοσελίδας να μετατραπεί σε μια αρένα απαξίωσης και κανιβαλισμού προσώπων και θεσμών. Για τον λόγο αυτόν δεν δημοσιεύουμε σχόλια ρατσιστικού, υβριστικού, προσβλητικού ή σεξιστικού περιεχομένου. Επίσης, και σύμφωνα με τις αρχές της Εφημερίδας των Συντακτών, διατηρούμε ανοιχτό το μέτωπο απέναντι στον φασισμό και τις ποικίλες εκφράσεις του. Έτσι, επιφυλασσόμαστε του δικαιώματός μας να μην δημοσιεύουμε ανάλογα σχόλια.

Σε όσες περιπτώσεις κρίνουμε αναγκαίο, απαντάμε στα σχόλιά σας, επιδιώκοντας έναν ειλικρινή και καλόπιστο διάλογο.

Η efsyn.gr δεν δημοσιεύει σχόλια γραμμένα σε Greeklish.

Τέλος, τα ενυπόγραφα άρθρα εκφράζουν το συντάκτη τους και δε συμπίπτουν κατ' ανάγκην με την άποψη της εφημερίδας