Παράκαμψη προς το κυρίως περιεχόμενο
Τα αγαθά κόποις κτώνται, αλλά παχαίνουν…
ΕΝΤΥΠΗ ΕΚΔΟΣΗ

Τα αγαθά κόποις κτώνται, αλλά παχαίνουν…

  • A-
  • A+

Από το προσωπικό μου ημερολόγιο: «Δευτέρα,10.05 π.μ., 25/11/19. Εν τέλει περπάτησα. Ελεγα ότι θα κλεινόμουν όλη μέρα στο σπίτι λόγω βροχής. Σταμάτησε η βροχή και περπάτησα από 7.33 μέχρι 9.10. Επέστρεψα μάλιστα, πάλι με το φούτερ στον ώμο. Μόνο με το βάρος δεν τα πάμε και πολύ καλά: 92,3! Χωρίς ποτό και χωρίς φαγητό! Εξηγείται; Εξηγείται! Ιδού πώς:

»Με απλό διαχωρισμό των γευμάτων σε κυρίως πιάτο και δευτερεύον. Το κυρίως πιάτο περιλαμβάνει ένα πιάτο –μία μερίδα– φαγητό, ένα φρούτο και ένα ποτήρι κρασί. Το δευτερεύον περιλαμβάνει όλα τα άλλα και λίγα ακόμα. Με άλλα λόγια καταβροχθίζεις επιδόρπια κατά βούληση και όσο αντέξεις ή όσο φτάνει το φιλότιμό σου.

»Η μεγάλη παγίδα είναι ότι, κατά κανόνα και κατά καθιερωμένη τάξη, το δευτερεύον πιάτο δεν αναλώνεται επί τραπέζης, αναλώνεται επί του καναπέ έναντι τηλεοράσεως, γωνία αριστερά. Αρα ασυναισθήτως. Αφού το μυαλό είναι κάπου προσηλωμένο, οπότε διαφεύγουν του ελέγχου του και οιονεί αυτονομούνται χέρι και στόμα που κάνουν του κεφαλιού τους.

»Τρία παραδείγματα από τρία συνεχόμενα δείπνα. Καθώς στο δείπνο δοκιμάζεται το άρτιον ή το περιττόν της διατροφής· το δείπνο είναι η λυδία λίθος της δίαιτας, παγκοσμίως. Δεν υπάρχει, από όσο γνωρίζω, δίαιτα πουθενά στον κόσμο που να συμβουλεύει ότι το βράδυ τρώμε του σκασμού. Πρώτο βράδυ: τοστ με αχλάδι· κατόπιν, ανεξέλεγκτα, ένα μπολ αμύγδαλα, ανάλατα (το ανάλατο μας έλειπε!) και τρεις (εποχιακοί!) κουραμπιέδες αμυγδάλου.

Δεύτερο βράδυ: αχλάδι με γιαούρτι· ακολούθησαν δύο μπολ φιστίκια (επίσης ανάλατα!) και δύο σοκολάτες αμυγδάλου. Τρίτο βράδυ: μήλο με γιαούρτι· συν: τρία μπολ φιστίκια, τρία μπισκότα (τα τελευταία) βρώμης (η πιο καταστροφική ανακάλυψη μπισκότων όλων των εποχών· ύπουλη διαιτοκτονία!) και ένας κουραμπιές (επίσης ο τελευταίος). Μην ψάχνεις· όσο ψάχνεις, βρίσκεις…».

ΧΡΟΝΟΓΡΑΦΗΜΑ
Ηταν η μέρα της γαστρονομίας
Η τελευταία μέρα στον Λαύκο ήταν γαστρονομική. Κατεβήκαμε με τον Μάουρο στην παραλιακή Μηλίνα. Καθίσαμε για καφέ. Ηρθε η Μαρία. Γύρισε ο Μάουρο στο χωριό με το λεωφορείο. Με τη Μαρία πήγαμε πεζή στο σπίτι τους...
Ηταν η μέρα της γαστρονομίας
ΧΡΟΝΟΓΡΑΦΗΜΑ
Εκεί όπου φτιάχνεται η γλώσσα μας
​Κάνω εκκαθάριση οσπρίων, ώστε να ανανεώσω τις προμήθειες. Δοκίμασα τις προάλλες μαύρες φακές Βρυξελλών, που, επειδή είναι μαύρες και λεπτές, τις λένε και… χαβιάρι. Νοστιμότατες! Σκέφτηκα τη λέξη πεντανόστιμο.
Εκεί όπου φτιάχνεται η γλώσσα μας
ΧΡΟΝΟΓΡΑΦΗΜΑ
Γαστρονομικά υγιεινά και νόστιμα
​Οπου το υγιεινό δεν είναι απαραίτητα νόστιμο, ούτε το νόστιμο απαραίτητα υγιεινό. Συντηρούμαι υγιεινά τελευταία. Μάλλον από οκνηρία. Καθόσον, η ανθυγιεινή διατροφή είναι και μπελαλίδικη: ψιλοκομμένα,...
Γαστρονομικά υγιεινά και νόστιμα
ΧΡΟΝΟΓΡΑΦΗΜΑ
Μια μέρα από τη ζωή δύο αδελφών
​Ξεκινώντας μια κάποια δίαιτα, εκείνο το μεσημέρι σηκώθηκα από το τραπέζι περίπου νηστικός. Το θέμα είναι ότι σηκώθηκα από τραπέζι κυριολεκτικά. Πρώτη φορά, δεν θυμάμαι από πότε, δεν έφαγα στον καναπέ παρέα με...
Μια μέρα από τη ζωή δύο αδελφών
ΧΡΟΝΟΓΡΑΦΗΜΑ
Βαρεμένα και σαπάκια, επί φρούτων ή ανθρώπων
Τακτοποίησα τα μαναβικά της λαϊκής, πέταξα κι ένα-δυο παλιά, βαρεμένα. Βαρεμένο λέγαμε, τότε, στο μανάβικο –όλοι οι μανάβηδες– ένα φρούτο που είχε αρχίσει να χαλάει· ενίοτε το λέγαμε και σαπάκι. Κάποια φρούτα...
Βαρεμένα και σαπάκια, επί φρούτων ή ανθρώπων
ΧΡΟΝΟΓΡΑΦΗΜΑ
Τα μακαρόνια των φίλων μου
Αλλά στη μεγάλη παρέα των μακαρονάδων κορυφαίος, ήταν ο Αντώνης (Ταβάνης). Αυτός, στο παιδικό του κρεβάτι, δεν είχε στρώμα από μπαμπάκι, είχε στρώμα από μακαρόνια, και μάλιστα τα χοντρά με την τρύπα, τα...
Τα μακαρόνια των φίλων μου

Η efsyn.gr θεωρεί αυτονόητο ότι οι αναγνώστες της έχουν το δικαίωμα του σχολιασμού, της κριτικής και της ελεύθερης έκφρασης και επιδιώκει την αμφίδρομη επικοινωνία μαζί τους.

Διευκρινίζουμε όμως ότι δεν θέλουμε ο χώρος σχολιασμού της ιστοσελίδας να μετατραπεί σε μια αρένα απαξίωσης και κανιβαλισμού προσώπων και θεσμών. Για τον λόγο αυτόν δεν δημοσιεύουμε σχόλια ρατσιστικού, υβριστικού, προσβλητικού ή σεξιστικού περιεχομένου. Επίσης, και σύμφωνα με τις αρχές της Εφημερίδας των Συντακτών, διατηρούμε ανοιχτό το μέτωπο απέναντι στον φασισμό και τις ποικίλες εκφράσεις του. Έτσι, επιφυλασσόμαστε του δικαιώματός μας να μην δημοσιεύουμε ανάλογα σχόλια.

Σε όσες περιπτώσεις κρίνουμε αναγκαίο, απαντάμε στα σχόλιά σας, επιδιώκοντας έναν ειλικρινή και καλόπιστο διάλογο.

Η efsyn.gr δεν δημοσιεύει σχόλια γραμμένα σε Greeklish.

Τέλος, τα ενυπόγραφα άρθρα εκφράζουν το συντάκτη τους και δε συμπίπτουν κατ' ανάγκην με την άποψη της εφημερίδας