Παράκαμψη προς το κυρίως περιεχόμενο
Με την πρώτη γουλιά του καφέ
EUROKINISSI/ΧΑΣΙΑΛΗΣ ΒΑΪΟΣ
ΕΝΤΥΠΗ ΕΚΔΟΣΗ

Με την πρώτη γουλιά του καφέ

  • A-
  • A+

Πρώτη γουλιά καφέ! Είχα κάνει ένα χρονογράφημα γι’ αυτή· κάποτε, στην Ελευθεροτυπία. Πρωί και είχα βγει βόλτα με τον Μαντ. Τότε, λόγω Μαντ και αναγκών του, περνούσαμε παρεούλα από το παρκάκι της Καισαριανής που τερματίζει το τρόλεϊ. Μάζευα βέβαια τα περιττώματα, γιατί βλέπω πολλούς να θεωρούν τα πάρκα δημόσια αποχωρητήρια σκύλων.

Εκείνο το πρωινό ο σταθμάρχης του τρόλεϊ (υπήρχαν ακόμα σταθμάρχες), κατευθυνόταν στο σταθμαρχείο με την κούπα καφέ στο χέρι. Αχνιζαν. Μες στο πάρκο. Καφές και ανάσα. Χειμώνας. Με τράβηξε τόσο η σκηνή που χαράχτηκε μέσα μου. Εψαξα, ρώτησα, διάβασα, μελέτησα, αγόρασα βιβλία, έφτιαξα φάκελο για τον καφέ (ακόμα τον έχω).

Χρόνια τώρα, καφές κι εγώ, γίναμε δυάς ομοούσιος. Ιδιοτροπίες, ιδιαίτεροι τρόποι παρασκευής (33 ανακατέματα), σχολαστικά καθαρά μπρίκια… Κάποτε, σε καφενείο στο Λουτράκι, ζήτησα από την κοπέλα (αμάθητη, αποδείχτηκε): «Καφέ σκέτο σε καθαρό μπρίκι, παρακαλώ» («καθαρό», ώστε να μη μένει στο φλιτζάνι ίχνος ζάχαρης από προηγούμενο καφέ). Η αντίδραση της κοπέλας, αγριεμένη: «Εγώ σας πρόσβαλα; Εσείς γιατί με προσβάλλετε; Θα μου πείτε ότι έχω τα μπρίκια άπλυτα!».

Σε κείνο το χρονογράφημα έβαλα την (ομηρική) λέξη ερατεινός (πολύ αγαπητός, ποθητός, ίδια ρίζα με το έρως· έτσι έλεγαν οι αρχαίοι κυρίως τις θεές!). Ετσι έλεγαν και τον καφέ οι νεότεροι, παλαιότεροι. Τότε που υπήρχαν ακόμα καφενεία με τεζάκια (πάγκοι του καφέ) και ταμπήδες (τεχνίτες του καφέ), που έψηναν (λέξη μυσταγωγική του καφέ· τον καφέ τον βράζεις, δεν τον ψήνεις, ψήνεις μόνο ό,τι θέλει υπομονή και το κάνεις πολύ κέφι) τον καφέ με πάνω από τριάντα διαφορετικούς τρόπους (Ηλίας Πετρόπουλος «Ο τούρκικος καφές εν Ελλάδι»). Ολα αυτά, με την πρώτη γουλιά του καφέ, χθες ξημερώματα με παγωνιά…

ΧΡΟΝΟΓΡΑΦΗΜΑ
Πώς μια λέξη ισούται με δεκάδες λέξεις
Πλέξη! είχα να ακούσω τη λέξη από παιδί, στη γειτονιά –προσφυγική στους Αμπελοκήπους–, όπου όλες οι νοικοκυρές, με το έμπα του χειμώνα έπιαναν το πλέξιμο, από πουλόβερ μέχρι ζιλεδάκια και ζακέτες και από...
Πώς μια λέξη ισούται με δεκάδες λέξεις
ΧΡΟΝΟΓΡΑΦΗΜΑ
Στον Υμηττό κι ας βρέχει όσο θέλει
«Βγαίνω με σοβαρές πιθανότητες βροχής και ψύχρα. 6.54 π.μ.» έγραφα χθες στο ημερολόγιό μου. Περπάτησα δυόμισι ώρες. Στην άνοδο ψιχάλιζε, στην επιστροφή έβρεχε. Οχι να σε πάρει το ποτάμι. Πάντως αρκετά για να...
Στον Υμηττό κι ας βρέχει όσο θέλει
ΧΡΟΝΟΓΡΑΦΗΜΑ
Συναντήσεις με άγνωστους ανθρώπους
Πανεπιστημιούπολη. Ανηφορίζω για τον Υμηττό, έχω προσπεράσει το Μοναστήρι του Αγίου Ιωάννη του Προδρόμου. Χιονόνερο και αέρας. Κατηφορίζει. Ζωηρός, ευχάριστος, γελαστός πάντα. Γνωριζόμαστε χρόνια, αλλά...
Συναντήσεις με άγνωστους ανθρώπους
ΧΡΟΝΟΓΡΑΦΗΜΑ
Και η βρόχα έπεφτε straight through
Το έλεγαν πάντως οι μετεωρολόγοι: δυνατές βροχές το Σάββατο. Είχαμε και οι μη μετεωρολόγοι την εμπειρία των προηγούμενων ημερών: Φεβρουάριος να τον πεις στον κουβά. Είναι βέβαια ο πιο βροχερός, μετά τον...
Και η βρόχα έπεφτε straight through
ΧΡΟΝΟΓΡΑΦΗΜΑ
Θάλασσα παντός καιρού ο Σαρωνικός
Δεν ξύπνησα με τις καλές μου χθες το πρωί. Δε βαριέσαι, είπα, ούτε καράβια στη φουρτούνα έχω ούτε σταφίδα απλωμένη… πού θα πάει, θα ’ρθουν κι οι καλές. Συν Αθηνά μεν, όμως πάρε και μια γάτα· όπως εκείνος ο...
Θάλασσα παντός καιρού ο Σαρωνικός
ΧΡΟΝΟΓΡΑΦΗΜΑ
Για ποίηση και άλλα επίκαιρα ενώ βρέχει
Βρέχει αυτή την ώρα. Βρέχει από χθες βράδυ. “Βρέχει όπως και στην προηγούμενη σελίδα”, γράφει κάπου ο Μίλτος Σαχτούρης και μεγαλώνει την ποίηση, την κάνει κατοικήσιμη. Χθες βράδυ τηλεφώνησε φίλη. Καιρό έχουμε...
Για ποίηση και άλλα επίκαιρα ενώ βρέχει

Η efsyn.gr θεωρεί αυτονόητο ότι οι αναγνώστες της έχουν το δικαίωμα του σχολιασμού, της κριτικής και της ελεύθερης έκφρασης και επιδιώκει την αμφίδρομη επικοινωνία μαζί τους.

Διευκρινίζουμε όμως ότι δεν θέλουμε ο χώρος σχολιασμού της ιστοσελίδας να μετατραπεί σε μια αρένα απαξίωσης και κανιβαλισμού προσώπων και θεσμών. Για τον λόγο αυτόν δεν δημοσιεύουμε σχόλια ρατσιστικού, υβριστικού, προσβλητικού ή σεξιστικού περιεχομένου. Επίσης, και σύμφωνα με τις αρχές της Εφημερίδας των Συντακτών, διατηρούμε ανοιχτό το μέτωπο απέναντι στον φασισμό και τις ποικίλες εκφράσεις του. Έτσι, επιφυλασσόμαστε του δικαιώματός μας να μην δημοσιεύουμε ανάλογα σχόλια.

Σε όσες περιπτώσεις κρίνουμε αναγκαίο, απαντάμε στα σχόλιά σας, επιδιώκοντας έναν ειλικρινή και καλόπιστο διάλογο.

Η efsyn.gr δεν δημοσιεύει σχόλια γραμμένα σε Greeklish.

Τέλος, τα ενυπόγραφα άρθρα εκφράζουν το συντάκτη τους και δε συμπίπτουν κατ' ανάγκην με την άποψη της εφημερίδας