• Αθήνα
    Σποραδικές νεφώσεις
    7°C 4.2°C / 8.3°C
    1 BF
    59%
  • Θεσσαλονίκη
    Αίθριος καιρός
    5°C 1.9°C / 6.6°C
    0 BF
    44%
  • Πάτρα
    Αίθριος καιρός
    7°C 5.5°C / 10.1°C
    3 BF
    59%
  • Ιωάννινα
    Αίθριος καιρός
    6°C 5.9°C / 5.9°C
    1 BF
    31%
  • Αλεξανδρούπολη
    Αίθριος καιρός
    5°C 3.5°C / 4.9°C
    0 BF
    60%
  • Βέροια
    Αίθριος καιρός
    4°C 2.6°C / 6.0°C
    1 BF
    57%
  • Κοζάνη
    Αίθριος καιρός
    0°C 0.4°C / 0.7°C
    1 BF
    37%
  • Αγρίνιο
    Αίθριος καιρός
    5°C 4.1°C / 8.6°C
    1 BF
    62%
  • Ηράκλειο
    Αραιές νεφώσεις
    8°C 7.2°C / 8.8°C
    4 BF
    61%
  • Μυτιλήνη
    Σποραδικές νεφώσεις
    4°C 1.9°C / 3.9°C
    1 BF
    52%
  • Ερμούπολη
    Αραιές νεφώσεις
    7°C 7.2°C / 9.6°C
    3 BF
    57%
  • Σκόπελος
    Ελαφρές νεφώσεις
    6°C 4.0°C / 6.7°C
    0 BF
    57%
  • Κεφαλονιά
    Αίθριος καιρός
    9°C 8.9°C / 8.9°C
    0 BF
    71%
  • Λάρισα
    Αίθριος καιρός
    5°C 4.5°C / 4.9°C
    0 BF
    38%
  • Λαμία
    Αίθριος καιρός
    4°C 3.9°C / 4.5°C
    1 BF
    68%
  • Ρόδος
    Σποραδικές νεφώσεις
    8°C 2.8°C / 7.8°C
    3 BF
    36%
  • Χαλκίδα
    Ελαφρές νεφώσεις
    6°C 4.3°C / 8.1°C
    0 BF
    66%
  • Καβάλα
    Ελαφρές νεφώσεις
    5°C 2.1°C / 5.5°C
    0 BF
    51%
  • Κατερίνη
    Αίθριος καιρός
    5°C 3.2°C / 6.7°C
    1 BF
    54%
  • Καστοριά
    Αίθριος καιρός
    1°C 0.8°C / 0.8°C
    1 BF
    48%
EUROKINISSI/ΘΑΝΑΣΗΣ ΚΑΛΛΙΑΡΑΣ

Ψωνίζοντας πατάτες

  • A-
  • A+

Μεγάλη Δευτέρα στον μανάβη. Δίπλα μου μια καλοστεκούμενη γυναίκα διάλεγε πατάτες από το τσουβάλι. Κάποια στιγμή σταματά το διάλεγμα, σηκώνει όρθιο το κεφάλι της. Από πού είναι οι πατάτες; Ρωτάει. Ο μανάβης διστάζει για μια στιγμή. Αιγύπτου, κυρία. Για δευτερόλεπτα επικράτησε μια αμήχανη σιωπή. Δεν έχετε ντόπιες; Συνέχισε η κυρία. Οι περισσότεροι προτιμούν τις πατάτες της Αιγύπτου. Είναι νοστιμότατες, συμπληρώνει ο μανάβης.

Ο διάλογος σταματάει σ’ αυτό το σημείο. Η πελάτισσα αρχίζει να επιστρέφει τις πατάτες στο τσουβάλι. Αφήνει στη θέση της τη νάιλον σακούλα. Κοντοστέκεται για λίγο, με καλημερίζει, γνωριζόμαστε. Δεν είμαι εθνικίστρια, το σχόλιό της. Συνειδητοποιημένη πολίτης είμαι. Παπούτσι από τον τόπο σου… αρκεί να μην είναι μπαλωμένο. Τα τελευταία λόγια της ακούστηκαν ως συμπύκνωση του προσωπικού της μανιφέστου, που προσδιόρισε τη στάση της απέναντι στις αιγυπτιακές πατάτες.

Με βραχυκύκλωσε η κυρία με την εθνικότητα της πατάτας. Πώς μπορεί κάποιος να θέσει φραγμούς στην κυκλοφορία των εμπορευμάτων σε μια παγκοσμιοποιημένη οικονομία; Προφανώς αυτό είναι μια στενόμυαλη αντίληψη. Προϋποθέτει μια άλλη πολιτική αντίληψη. Μια άλλη πολιτική πρακτική.

Ομως η πίστη στην ελευθερία των εμπορευμάτων δεν μπορεί να συνοδεύεται από ασυδοσία. Πολύ περισσότερο δεν μπορεί να χαρακτηρίζεται η στάση των καταναλωτών/πολιτών από αδιαφορία για την πολιτική/εθνική οικονομία, ιδίως σε μια περίοδο που η λέξη ανάπτυξη έχει γίνει φετίχ του δημόσιου λόγου.

Οι αγρότες, οι παραγωγοί πάσης φύσεως, έχουν ακούσει τα εξ αμάξης. Από πολλούς. Εχουν στοχοποιηθεί ως φυγόπονοι. Ως αδιάφοροι για το γενικό συμφέρον. Ως έχοντες μειωμένη συνείδηση όσον αφορά τη δημόσια υγεία. Ως αντιστρατευόμενοι την προοπτική επενδύσεων και αναπροσανατολισμού της παραγωγής. Μια γενίκευση που έχει γίνει εθνικό αγώνισμα τα τελευταία χρόνια.

Μέρες που είναι με την αύξηση της κατανάλωσης σε αγροτικά προϊόντα τίθεται επί τάπητος η ευθύνη όλων. Στα χωράφια, στους στάβλους, στις μικρές βιοτεχνίες ακούγεται το αγκομαχητό του Νεοέλληνα που παλεύει να σταθεί στα πόδια του. Να μετατρέψει τον ιδρώτα του σε όνειρα για ένα διαφορετικό μέλλον.

Ομως τα όνειρα χρειάζονται θερμοκοιτίδες. Και τι δουλειά έχουν οι πατάτες με όλα αυτά; θα αναρωτηθεί ο αναγνώστης του κειμένου. Είναι οι πατάτες και τα κερωμένα λεμόνια. Είναι τα εξελληνισμένα αρνιά.

Είναι οι μαϊμούδες και τα προϊόντα αμφίβολης ποιότητας χειρόφρενο σε οποιαδήποτε όνειρα για να σταθεί η χώρα όρθια. Ολα αυτά είναι ο σηματωρός μιας νοοτροπίας που αναγορεύει το ατομικό συμφέρον σε ύψιστο κριτήριο. Είναι που πρέπει όλοι να ονειρευτούμε ξανά. Να δούμε τα ίδια όνειρα.

* καθηγητής Πανεπιστημίου Θεσσαλίας

Ακολουθήστε μας στο Google news
ΑΠΟΨΕΙΣ
Πατριωτική στάση η διατροφική επάρκεια της χώρας
Οι μικρές χώρες, όπως η Ελλάδα, πρέπει να κατανοήσουν πως το μέλλον βρίσκεται στην παραγωγή προϊόντων εντάσεως τεχνολογίας και όχι αποκλειστικά στη βασική πρωτογενή παραγωγή.
Πατριωτική στάση η διατροφική επάρκεια της χώρας
ΑΠΟΨΕΙΣ
Με ελληνική υπογραφή χάθηκε η φέτα
Ολοι όσοι συνέβαλαν στην κύρωση της συγκεκριμένης συμφωνίας, να γνωρίζουν ότι αυτή θα αποτελεί πλέον τον πολιορκητικό κριό στις διεθνείς αγορές για τα αγροτικά προϊόντα της χώρας μας.
Με ελληνική υπογραφή χάθηκε η φέτα
ΑΠΟΨΕΙΣ
Η ευθύνη πλέον στην ελληνική πλευρά για την εναρμόνιση της νέας ΚΑΠ
Η συμφωνία για τη νέα Κοινή Αγροτική Πολιτική, έπειτα από μια μακροχρόνια και εξαντλητική διαπραγμάτευση, έκλεισε στις βασικές της γραμμές.
Η ευθύνη πλέον στην ελληνική πλευρά για την εναρμόνιση της νέας ΚΑΠ
ΑΠΟΨΕΙΣ
Το θαύμα της γης
Πάντα θα γυρνάμε στη γη. Είτε από ανάγκη επιβίωσης, είτε από αγάπη στο γενεσιουργό χώμα, είτε ως «χομπίστες αγρότες». Είθε να υποκλινόμαστε στη γης και να θυμόμαστε ότι από κει προερχόμαστε.
Το θαύμα της γης
ΑΠΟΨΕΙΣ
Φυταρμόνι
Κάθε χρόνο όμως, η ψυχή των ντοματοπαραγωγών πάει κι έρχεται στην Κούλουρη. Σκιάζονται τις πολυποίκιλες ασθένειες που εμφανίζονται. Μαραγκιάζουν. Αν είχαν στόμα, οι ντοματιές θα μπορούσαν να ανιστορήσουν τα...
Φυταρμόνι
ΑΠΟΨΕΙΣ
Η κυβέρνηση αποκλείει τους νέους από το πρόγραμμα εγκατάστασης νέων γεωργών
Οι προϋποθέσεις που θέτει το πλαίσιο της 3ης προκήρυξης του υπομέτρου της εγκατάστασης Νέων Γεωργών μαρτυρούν ότιι η κυβέρνηση επιδιώκει να μην ενταχθεί κανένας νέος αγρότης αλλά μεγαλοεπενδυτές.
Η κυβέρνηση αποκλείει τους νέους από το πρόγραμμα εγκατάστασης νέων γεωργών

Η efsyn.gr θεωρεί αυτονόητο ότι οι αναγνώστες της έχουν το δικαίωμα του σχολιασμού, της κριτικής και της ελεύθερης έκφρασης και επιδιώκει την αμφίδρομη επικοινωνία μαζί τους.

Διευκρινίζουμε όμως ότι δεν θέλουμε ο χώρος σχολιασμού της ιστοσελίδας να μετατραπεί σε μια αρένα απαξίωσης και κανιβαλισμού προσώπων και θεσμών. Για τον λόγο αυτόν δεν δημοσιεύουμε σχόλια ρατσιστικού, υβριστικού, προσβλητικού ή σεξιστικού περιεχομένου. Επίσης, και σύμφωνα με τις αρχές της Εφημερίδας των Συντακτών, διατηρούμε ανοιχτό το μέτωπο απέναντι στον φασισμό και τις ποικίλες εκφράσεις του. Έτσι, επιφυλασσόμαστε του δικαιώματός μας να μην δημοσιεύουμε ανάλογα σχόλια.

Σε όσες περιπτώσεις κρίνουμε αναγκαίο, απαντάμε στα σχόλιά σας, επιδιώκοντας έναν ειλικρινή και καλόπιστο διάλογο.

Η efsyn.gr δεν δημοσιεύει σχόλια γραμμένα σε Greeklish.

Τέλος, τα ενυπόγραφα άρθρα εκφράζουν το συντάκτη τους και δε συμπίπτουν κατ' ανάγκην με την άποψη της εφημερίδας