• Αθήνα
    Σποραδικές νεφώσεις
    16°C 14.5°C / 17.3°C
    2 BF
    57%
  • Θεσσαλονίκη
    Ελαφρές νεφώσεις
    13°C 11.4°C / 14.7°C
    1 BF
    64%
  • Πάτρα
    Αραιές νεφώσεις
    17°C 15.5°C / 18.0°C
    5 BF
    63%
  • Ιωάννινα
    Ελαφρές νεφώσεις
    12°C 9.7°C / 11.9°C
    1 BF
    50%
  • Αλεξανδρούπολη
    Αραιές νεφώσεις
    13°C 12.9°C / 12.9°C
    4 BF
    54%
  • Βέροια
    Αίθριος καιρός
    12°C 10.8°C / 14.1°C
    1 BF
    72%
  • Κοζάνη
    Αραιές νεφώσεις
    7°C 7.4°C / 8.4°C
    0 BF
    66%
  • Αγρίνιο
    Αραιές νεφώσεις
    14°C 12.9°C / 17.6°C
    2 BF
    55%
  • Ηράκλειο
    Αραιές νεφώσεις
    17°C 16.1°C / 19.8°C
    3 BF
    75%
  • Μυτιλήνη
    Αίθριος καιρός
    14°C 13.9°C / 14.9°C
    1 BF
    72%
  • Ερμούπολη
    Σποραδικές νεφώσεις
    17°C 16.6°C / 18.5°C
    5 BF
    59%
  • Σκόπελος
    Αραιές νεφώσεις
    15°C 12.9°C / 14.7°C
    3 BF
    63%
  • Κεφαλονιά
    Αραιές νεφώσεις
    18°C 17.9°C / 17.9°C
    3 BF
    72%
  • Λάρισα
    Ασθενείς βροχοπτώσεις
    14°C 12.5°C / 13.9°C
    0 BF
    54%
  • Λαμία
    Αραιές νεφώσεις
    11°C 11.2°C / 12.8°C
    1 BF
    100%
  • Ρόδος
    Ελαφρές νεφώσεις
    21°C 20.4°C / 22.8°C
    1 BF
    62%
  • Χαλκίδα
    Αραιές νεφώσεις
    16°C 14.5°C / 17.5°C
    2 BF
    59%
  • Καβάλα
    Ελαφρές νεφώσεις
    14°C 12.7°C / 14.4°C
    0 BF
    52%
  • Κατερίνη
    Ελαφρές νεφώσεις
    13°C 11.5°C / 14.8°C
    1 BF
    61%
  • Καστοριά
    Αίθριος καιρός
    8°C 7.8°C / 7.8°C
    2 BF
    70%
ΕΝΤΥΠΗ ΕΚΔΟΣΗ

Ενα αλλιώτικο… λουκέτο

  • A-
  • A+

Μετά από 25 χρόνια και αφού απέκτησαν τρία υπέροχα κορίτσια, ο Γιώργος και η Ρούλα αποφάσισαν να κλείσουν έναν επαγγελματικό κύκλο, να ξεκουραστούν και να ανοίξουν –εύχομαι σύντομα– έναν νέο κύκλο.

Το Μεγάλο Σάββατο, η Ρούλα, ο Γιώργος και τα κορίτσια τους, η Μαρίλια, η Ηλέκτρα και η μικρή Αντιγόνη, αποχαιρέτησαν πελάτες-φίλους που έκλαιγαν. Ολους εμάς που κάθε μέρα βάζαμε στο τραπέζι μας υπέροχα ψωμιά, τα πεντανόστιμα «μαμαδίστικα» αρτο-ποιήματά τους, γλυκά, καφέ, γάλα, επιλεγμένα παραδοσιακά ζυμαρικά, τα όσπρια και τα τυριά μικρών παραγωγών κ.ά.

Ο φούρνος, που δεν ήταν από γεωγραφικής απόψεως της… γειτονιάς μου, αλλά ήταν ο φούρνος μου, έκλεισε παρά το γεγονός ότι ήταν μια πολύ πετυχημένη επιχείρηση. Οχι μόνο λόγω της εξαιρετικής ποιότητας των προϊόντων αλλά γιατί ο Γιώργος και η Ρούλα ήταν πάντα με το χαμόγελο, πάντα με καλή διάθεση. Από γεωπολιτικές αναλύσεις μέχρι αμφισβητούμενες φάσεις στο ντέρμπι των «αιωνίων» συζητήσαμε, προσωπικές αγωνίες, χαρές και λύπες μοιραστήκαμε μέσα στον φούρνο που είχε μότο «Σκέψου Γλυκά».

Δύο νέοι άνθρωποι –πτυχιούχοι και οι δύο– που το 1996 άνοιξαν μια οικογενειακή επιχείρηση που τότε έλειπε από τη γειτονιά του Πολυγώνου –οι φούρνοι τότε πουλούσαν πολύ συγκεκριμένα πράγματα– και 25 χρόνια μετά αποφάσισαν να ρίξουν αυλαία γιατί κουράστηκαν να δουλεύουν από τα άγρια χαράματα μέχρι το βράδυ. Και δεν είναι διατεθειμένοι να πληρώσουν περαιτέρω το τίμημα που έχει η συσσωρευμένη κούραση 25 ετών στα σώματα 50άρηδων στην οικογένειά τους. Γιατί πίσω από κάθε «ιστορία επιτυχίας» μικρών επιχειρήσεων υπάρχουν ατελείωτες ώρες προσωπικής δουλειάς και κόπου. Η Ρούλα και ο Γιώργος επέλεξαν μετά από 25 χρόνια σκληρής δουλειάς να έχουν ποιότητα ζωής. Χαίρομαι ολόψυχα γι’ αυτούς. Αλλά, δυστυχώς, εκατομμύρια σκληρά εργαζόμενων θα συνεχίσουμε να ζούμε για να δουλεύουμε σκληρά.

Και αυτή η μικρή ιστορία είναι μια παρότρυνση για στήριξη των επιχειρήσεων της γειτονιάς μας και ένα σήμα κινδύνου για όσα μας επιφυλάσσει το νέο εργασιακό νομοσχέδιο. Καληνύχτα και καλή τύχη!

Ακολουθήστε μας στο Google news
ΑΝΩ ΚΑΤΩ
Ραντεβού την Πρωταπριλιά του 2022
Υπάρχει σε εξέλιξη κάποια έρευνα, ώστε να ξέρουμε σε ποιον βαθμό είναι προστατευμένοι όσοι εμβολιάστηκαν πριν από 6-8 μήνες; Ο εμβολιασμένος που είναι ασυμπτωματικός δεν θα μπαίνει στο λεωφορείο μαζί με τον...
Ραντεβού την Πρωταπριλιά του 2022
ΑΝΩ ΚΑΤΩ
Τι να θυμηθώ, τι να ξεχάσω…
Εχει επέλθει η κόπωση από τις παλινωδίες, τα μπρος-πίσω, τα εκβιαστικά διλήμματα, το συνεχές ανάθεμα στους νέους, στους γέρους, στους εργαζόμενους, στη χασαποταβέρνα, στην ταβέρνα, στην πλατεία. Και μιλήστε...
Τι να θυμηθώ, τι να ξεχάσω…
ΑΝΩ ΚΑΤΩ
Ανοιξαν οι «δουλειές»
Ουδέν κακόν αμιγές καλού αλλά και το αντίστροφο. Η πανδημία μπορεί να οδήγησε αρκετά εκατομμύρια ανθρώπους στον θάνατο και να βύθισε στον τρόμο δισεκατομμύρια ακόμη, έφερε όμως και κάποια καλά... τουλάχιστον...
Ανοιξαν οι «δουλειές»
ΑΝΩ ΚΑΤΩ
Κλείσε τον ήχο
Χθες ο Γιάννης Βρούτσης, τέως υπουργός Εργασίας, έδωσε μίνι συνέντευξη στο Documento. Αυτό από μόνο του, όπως καταλαβαίνετε, αποτελεί είδηση. Ανεξαρτήτως τι λέει στην εφημερίδα.
Κλείσε τον ήχο
ΑΝΩ ΚΑΤΩ
Καλά κορονο-Χριστούγεννα
Υπό κανονικές συνθήκες, σήμερα παραμονή Χριστουγέννων, στο δικό μου σπίτι θα συνέβαινε ό,τι και στα περισσότερα σπίτια.
Καλά κορονο-Χριστούγεννα
ΑΝΩ ΚΑΤΩ
Τσουρέκια, ρόδα και ενσυναίσθηση
Αυτό που με τρομάζει δεν είναι ότι ο πρωθυπουργός ή κάποιος από τους συνεργάτες του δεν σκέφτηκαν ότι είναι επικοινωνιακά λάθος να πάει να αγοράσει ένα από τα διάσημα τσουρέκια της Θεσσαλονίκης για να το φέρει...
Τσουρέκια, ρόδα και ενσυναίσθηση

Η efsyn.gr θεωρεί αυτονόητο ότι οι αναγνώστες της έχουν το δικαίωμα του σχολιασμού, της κριτικής και της ελεύθερης έκφρασης και επιδιώκει την αμφίδρομη επικοινωνία μαζί τους.

Διευκρινίζουμε όμως ότι δεν θέλουμε ο χώρος σχολιασμού της ιστοσελίδας να μετατραπεί σε μια αρένα απαξίωσης και κανιβαλισμού προσώπων και θεσμών. Για τον λόγο αυτόν δεν δημοσιεύουμε σχόλια ρατσιστικού, υβριστικού, προσβλητικού ή σεξιστικού περιεχομένου. Επίσης, και σύμφωνα με τις αρχές της Εφημερίδας των Συντακτών, διατηρούμε ανοιχτό το μέτωπο απέναντι στον φασισμό και τις ποικίλες εκφράσεις του. Έτσι, επιφυλασσόμαστε του δικαιώματός μας να μην δημοσιεύουμε ανάλογα σχόλια.

Σε όσες περιπτώσεις κρίνουμε αναγκαίο, απαντάμε στα σχόλιά σας, επιδιώκοντας έναν ειλικρινή και καλόπιστο διάλογο.

Η efsyn.gr δεν δημοσιεύει σχόλια γραμμένα σε Greeklish.

Τέλος, τα ενυπόγραφα άρθρα εκφράζουν το συντάκτη τους και δε συμπίπτουν κατ' ανάγκην με την άποψη της εφημερίδας