Παράκαμψη προς το κυρίως περιεχόμενο

ψωμί

ΚΟΙΝΩΝΙΑ
Γιορτή ψωμιού στον Πειραιά
Ήταν το μακρινό 1999 όταν διοργανώθηκε η τελευταία Γιορτή Ψωμιού στον Πειραιά που τελούσε υπό την αιγίδα της τότε Νομαρχίας. Είκοσι χρόνια μετά, πραγματοποιείται ξανά στον Πειραιά μια μεγάλη Γιορτή Ψωμιού, 21...
Γιορτή ψωμιού στον Πειραιά
ΕΥΡΩΠΗ
Έκλεισε το 30% κρεοπωλείων αρτοποιείων στη Γερμανία
Όλο και περισσότερα αρτοποιεία και κρεοπωλεία στη Γερμανία βάζουν τα τελευταία χρόνια λουκέτο, αλλά ο ισχυρός ανταγωνισμός των σούπερ μάρκετ δεν είναι ο μοναδικός λόγος της αρνητικής αυτής εξέλιξης.
Έκλεισε το 30% κρεοπωλείων αρτοποιείων στη Γερμανία
ΑΠΟΨΕΙΣ
45 χρόνια φούρναρης
«45 χρόνια φούρναρης», δεν υπερβάλλει όταν το λέει. Οντως, το «φουρναραίικο» το θυμούνται τέσσερις γενιές αφού πριν από αυτόν το είχε κι ο πατέρας του. Την Κυριακή των Βαΐων, κάθεται σε μια καρέκλα έξω από τον...
45 χρόνια φούρναρης
ΚΟΙΝΩΝΙΑ
Ανακαλείται ψωμί απ' τα LIDL λόγω μούχλας
Σε ανάκληση συσκευασμένου ψωμιού σικάλεως λόγω κρουσμάτων ευρωτίασης, δηλαδή μούχλας, απ' τα LIDL προχωρά η επιχείρηση έπειτα από ελέγχους του ΕΦΕΤ.
Ανακαλείται ψωμί απ' τα LIDL λόγω μούχλας
ΚΟΙΝΩΝΙΑ
Διάκριση για τους αρτοποιούς του Ηρακλείου
Την τρίτη θέση στο 3ο Πανελλήνιο Πρωτάθλημα Ψωμιού, κατέλαβε η ομάδα των Αρτοποιών του νομού Ηρακλείου, παρουσιάζοντας παραδοσιακές ξεχασμένες συνταγές της Κρήτης που εντυπωσίασαν κριτές και κοινό. Οι...
Διάκριση για τους αρτοποιούς του Ηρακλείου
ΥΓΕΙΑ
Λιγότερο αλάτι στο ψωμί
Στη μείωση του αλατιού στο ψωμί συμφώνησε η Ομοσπονδία Αρτοποιών Ελλάδος και η Διεύθυνση Διατροφικής Πολιτικής και Ερευνών του Ενιαίου Φορέα Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ), σε σύσκεψη που πραγματοποιήθηκε στις 2...
Λιγότερο αλάτι στο ψωμί
ΚΟΙΝΩΝΙΑ
«Ζεστή» αλληλεγγύη από φούρνο στην Ειδομένη
Περισσότερα από 500 κιλά αρτοσκευάσματα φιλοδοξούν να συγκεντρώσουν οι Θεσσαλονικείς αρτοποιοί, προκειμένου να τα προσφέρουν στους πρόσφυγες που συρρέουν στην ουδέτερη ζώνη Ελλάδας- ΠΓΔΜ, στο ύψος της...
«Ζεστή» αλληλεγγύη από φούρνο στην Ειδομένη
ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ
Σε αναμονή η αγορά για την απελευθέρωση με όρους
Τις εφαρμοστικές αποφάσεις που σχεδιάζεται να εκδοθούν μέσα στον Οκτώβριο και αφορούν στη διάρκεια ζωής στο γάλα, στην πώληση του ψωμιού, στις εκπτώσεις, στις προσφορές και στη λειτουργία των καταστημάτων τις...
Σε αναμονή η αγορά για την απελευθέρωση με όρους
ΥΓΕΙΑ
Βιολογικό καινοτόμο συσκευασμένο ψωμί
Το προϊόν ανέπτυξαν φοιτήτριες του Τμήματος Τεχνολογίας Τροφίμων του ΤΕΙ Θεσσαλίας. Είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες, χωρίς συντηρητικά. Η καινοτομία του προϊόντος είναι η πλήρης αντικατάσταση του νερού και του...
Βιολογικό καινοτόμο συσκευασμένο ψωμί