• Αθήνα
    Σποραδικές νεφώσεις
    14°C 12.8°C / 15.7°C
    0 BF
    91%
  • Θεσσαλονίκη
    Αραιές νεφώσεις
    12°C 11.0°C / 12.7°C
    6 BF
    82%
  • Πάτρα
    Αυξημένες νεφώσεις
    12°C 12.0°C / 12.1°C
    3 BF
    76%
  • Ιωάννινα
    Αραιές νεφώσεις
    9°C 7.9°C / 8.8°C
    0 BF
    83%
  • Αλεξανδρούπολη
    Αυξημένες νεφώσεις
    10°C 9.6°C / 9.9°C
    5 BF
    87%
  • Βέροια
    Αυξημένες νεφώσεις
    10°C 9.9°C / 10.7°C
    2 BF
    94%
  • Κοζάνη
    Ασθενής ομίχλη
    6°C 6.4°C / 6.8°C
    2 BF
    100%
  • Αγρίνιο
    Αυξημένες νεφώσεις
    11°C 11.2°C / 11.2°C
    2 BF
    92%
  • Ηράκλειο
    Σποραδικές νεφώσεις
    17°C 14.3°C / 18.0°C
    3 BF
    72%
  • Μυτιλήνη
    Αραιές νεφώσεις
    14°C 13.5°C / 13.9°C
    3 BF
    94%
  • Ερμούπολη
    Αραιές νεφώσεις
    16°C 15.8°C / 16.4°C
    3 BF
    72%
  • Σκόπελος
    Αραιές νεφώσεις
    13°C 11.8°C / 12.7°C
    2 BF
    88%
  • Κεφαλονιά
    Αυξημένες νεφώσεις
    14°C 13.9°C / 13.9°C
    4 BF
    94%
  • Λάρισα
    Ασθενής ομίχλη
    9°C 8.9°C / 10.6°C
    0 BF
    100%
  • Λαμία
    Αυξημένες νεφώσεις
    11°C 9.5°C / 11.7°C
    1 BF
    93%
  • Ρόδος
    Αραιές νεφώσεις
    16°C 14.8°C / 16.0°C
    3 BF
    83%
  • Χαλκίδα
    Αυξημένες νεφώσεις
    12°C 11.6°C / 15.4°C
    2 BF
    90%
  • Καβάλα
    Αυξημένες νεφώσεις
    12°C 9.3°C / 12.1°C
    4 BF
    80%
  • Κατερίνη
    Αυξημένες νεφώσεις
    11°C 11.1°C / 12.7°C
    3 BF
    100%
  • Καστοριά
    Αυξημένες νεφώσεις
    6°C 5.7°C / 5.7°C
    1 BF
    93%
EUROKINISSI
ΕΝΤΥΠΗ ΕΚΔΟΣΗ

Ζητάνε επιδότηση ενέργειας στα πρότυπα των αρτοποιείων

  • A-
  • A+

Μπορεί τα τελευταία στοιχεία για τον κλάδο της εστίασης να δείχνουν άνοδο του τζίρου άνω του 33% για τον Ιούλιο σε σύγκριση με πέρσι, όμως οι μεγάλες αλυσίδες προετοιμάζονται για έναν δύσκολο χειμώνα μετά την ένεση ρευστότητας της τουριστικής σεζόν. Η αύξηση των λογαριασμών του ρεύματος ώς και 150% σε σύγκριση με πέρσι σε συνδυασμό με τη μείωση της κατανάλωσης είναι ο μεγάλος πονοκέφαλος για τα μέλη της Ενωσης Επιχειρήσεων Οργανωμένης Εστίασης (ΕΠΟΕΣ), η οποία εκπροσωπεί μεγάλους ομίλους όπως τα Goody’s, Εverest, Γρηγόρης κ.ά.

Ενα από τα αιτήματα που αναμένεται να θέσει η ΕΠΟΕΣ, σύμφωνα με δηλώσεις του προέδρου της Γ. Λιάρου, είναι η επιδότηση της ενέργειας στα πρότυπα των αρτοποιείων.

Μάλιστα το επιχείρημα που χρησιμοποιείται είναι ότι τα όρια μεταξύ καταστημάτων εστίασης και αρτοποιείων γίνονται όλο και πιο δυσδιάκριτα, αφού με την εξαίρεση λίγων παραδοσιακών φούρνων οι περισσότεροι πουλάνε εκτός από ψωμί και πρόχειρο φαγητό, καφέ, ροφήματα, όπως οι αλυσίδες «μικρογευμάτων» που ανήκουν στην ΕΠΟΕΣ.

Τα στελέχη των αλυσίδων εστίασης κάνουν λόγο για «τέλεια καταιγίδα» που απειλεί τον κλάδο, καθώς εκτός από τη ενέργεια το λειτουργικό κόστος επιβαρύνουν οι ανατιμήσεις σε πρώτες ύλες, μεταφορικά ακόμα και υλικά συσκευασίας. Ηδη τα αποτελέσματα της ύφεσης βιώνουν σε έντονο βαθμό τα μικρά και πολύ μικρά καταστήματα εστίασης, με σχεδόν 53% να δηλώνουν μείωση πελατών και 64% μείωση παραγγελιών το πρώτο εξάμηνο του 2022, σύμφωνα με το ΙΜΕ-ΓΣΕΒΕΕ.

Και ενώ οι μεγάλοι παίκτες της αγοράς ανησυχούν ότι η καμπάνα της κρίσης χτυπάει θα χτυπήσει και γι’ αυτούς ζητώντας επιχορηγήσεις στα πρότυπα των μικρών φούρνων, οι αρτοποιοί από την πλευρά τους διαμαρτύρονται για τη δραστική περικοπή των επιδοτήσεων. Οπως διευκρινίζει ο πρόεδρος της Ομοσπονδίας Αρτοποιών Ελλάδος, Μ. Μούσιος, το καθεστώς ειδικής επιδότησης λήγει τον Σεπτέμβριο και η τιμή της κιλοβατώρας από 18-22 λεπτά θα ξεπεράσει τα 35 λεπτά, αύξηση 95%, ενώ φοβούνται για βροχή «λουκέτων».

Ακολουθήστε μας στο Google news
Google News
ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ
Ο πληθωρισμός και οι παστίλιες του Αδώνιδος
Μόνο άβακα και κιμωλία δεν έβγαλε χθες στη Βουλή ο υπουργός Ανάπτυξης και Επενδύσεων Αδωνις Γεωργιάδης, προσπαθώντας να παρουσιάσει το 12% του ελληνικού πληθωρισμού σχεδόν ως επιτυχία της κυβέρνησης.
Ο πληθωρισμός και οι παστίλιες του Αδώνιδος
ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ
Χωρίς φρένα ο πληθωρισμός σε στέγαση και διατροφή, με 35,4% και 13,5% ετήσια αύξηση
Αποκαλυπτικά τα στοιχεία της ΕΛΣΤΑΤ για τον πληθωρισμό Σεπτεμβρίου, που ξανασκαρφάλωσε στο 12%, μετά από μια οριακή αποκλιμάκωση Ιούλιο-Αύγουστο.
Χωρίς φρένα ο πληθωρισμός σε στέγαση και διατροφή, με 35,4% και 13,5% ετήσια αύξηση
ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ
«Κόντρες» στην παρουσίαση μελέτης του Οικονομικού Επιμελητηρίου για την ενέργεια
Μεταξύ άλλων, ασκήθηκε κριτική στην ενεργειακή πολιτική της Ευρωπαϊκής Ένωσης, ενώ ειπώθηκε πως ο πληθωρισμός δεν μπορεί να αποδοθεί στη ρωσική εισβολή στην Ουκρανία.
«Κόντρες» στην παρουσίαση μελέτης του Οικονομικού Επιμελητηρίου για την ενέργεια
ΔΙΕΘΝΗΣ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ
Οι «μεγάλες αδελφές» κερδίζουν από την ενεργειακή κρίση
Υπετριπλάσια κέρδη για το δεύτερο τρίμηνο του 2022, σε σύγκριση με το αντίστοιχο διάστημα του 2021, ανακοίνωσε η πανίσχυρη εταιρεία υδρογονανθράκων ΒP, καταγράφοντας το δεύτερο υψηλότερο ρεκόρ στην ιστορία...
Οι «μεγάλες αδελφές» κερδίζουν από την ενεργειακή κρίση
ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ
Το ισοζύγιο αισιοδοξίας-ανησυχίας των τραπεζιτών
Συστήνουν δημοσιονομική σύνεση, χτυπούν καμπανάκια κινδύνου από τα δίδυμα ελλείμματα και την ενεργειακή κρίση, ελπίζουν σε επενδυτική αναβάθμιση.
Το ισοζύγιο αισιοδοξίας-ανησυχίας των τραπεζιτών

Η efsyn.gr θεωρεί αυτονόητο ότι οι αναγνώστες της έχουν το δικαίωμα του σχολιασμού, της κριτικής και της ελεύθερης έκφρασης και επιδιώκει την αμφίδρομη επικοινωνία μαζί τους.

Διευκρινίζουμε όμως ότι δεν θέλουμε ο χώρος σχολιασμού της ιστοσελίδας να μετατραπεί σε μια αρένα απαξίωσης και κανιβαλισμού προσώπων και θεσμών. Για τον λόγο αυτόν δεν δημοσιεύουμε σχόλια ρατσιστικού, υβριστικού, προσβλητικού ή σεξιστικού περιεχομένου. Επίσης, και σύμφωνα με τις αρχές της Εφημερίδας των Συντακτών, διατηρούμε ανοιχτό το μέτωπο απέναντι στον φασισμό και τις ποικίλες εκφράσεις του. Έτσι, επιφυλασσόμαστε του δικαιώματός μας να μην δημοσιεύουμε ανάλογα σχόλια.

Σε όσες περιπτώσεις κρίνουμε αναγκαίο, απαντάμε στα σχόλιά σας, επιδιώκοντας έναν ειλικρινή και καλόπιστο διάλογο.

Η efsyn.gr δεν δημοσιεύει σχόλια γραμμένα σε Greeklish.

Τέλος, τα ενυπόγραφα άρθρα εκφράζουν το συντάκτη τους και δε συμπίπτουν κατ' ανάγκην με την άποψη της εφημερίδας