• Αθήνα
    Αραιές νεφώσεις
    13°C 10.2°C / 14.6°C
    1 BF
    87%
  • Θεσσαλονίκη
    Αραιές νεφώσεις
    11°C 10.3°C / 12.8°C
    2 BF
    90%
  • Πάτρα
    Αυξημένες νεφώσεις
    15°C 12.7°C / 14.9°C
    0 BF
    80%
  • Ιωάννινα
    Αυξημένες νεφώσεις
    9°C 7.9°C / 8.8°C
    1 BF
    93%
  • Αλεξανδρούπολη
    Αραιές νεφώσεις
    8°C 7.9°C / 7.9°C
    0 BF
    93%
  • Βέροια
    Σποραδικές νεφώσεις
    8°C 7.7°C / 10.0°C
    1 BF
    86%
  • Κοζάνη
    Αραιές νεφώσεις
    6°C 6.4°C / 6.4°C
    1 BF
    93%
  • Αγρίνιο
    Αυξημένες νεφώσεις
    12°C 12.4°C / 12.4°C
    1 BF
    91%
  • Ηράκλειο
    Σποραδικές νεφώσεις
    11°C 10.8°C / 12.2°C
    3 BF
    87%
  • Μυτιλήνη
    Σποραδικές νεφώσεις
    10°C 8.5°C / 9.9°C
    2 BF
    87%
  • Ερμούπολη
    Αυξημένες νεφώσεις
    13°C 13.4°C / 13.4°C
    1 BF
    71%
  • Σκόπελος
    Αυξημένες νεφώσεις
    11°C 11.2°C / 11.2°C
    2 BF
    72%
  • Κεφαλονιά
    Αραιές νεφώσεις
    14°C 13.9°C / 13.9°C
    2 BF
    88%
  • Λάρισα
    Αυξημένες νεφώσεις
    11°C 10.7°C / 12.3°C
    0 BF
    100%
  • Λαμία
    Αυξημένες νεφώσεις
    13°C 11.5°C / 12.8°C
    1 BF
    87%
  • Ρόδος
    Ελαφρές νεφώσεις
    13°C 11.8°C / 12.7°C
    1 BF
    81%
  • Χαλκίδα
    Αυξημένες νεφώσεις
    11°C 11.1°C / 13.8°C
    2 BF
    79%
  • Καβάλα
    Αραιές νεφώσεις
    11°C 9.3°C / 11.0°C
    2 BF
    86%
  • Κατερίνη
    Σποραδικές νεφώσεις
    9°C 9.2°C / 12.8°C
    2 BF
    100%
  • Καστοριά
    Αραιές νεφώσεις
    5°C 5.1°C / 5.1°C
    1 BF
    97%
EUROKINISSI

Τι να προσέξουν οι καταναλωτές τις γιορτές του Πάσχα

  • A-
  • A+

Συμβουλές από τον ΕΦΕΤ για την επιλογή και τον ορθό χειρισμό παραδοσιακών τροφίμων για το πασχαλινό τραπέζι, όπως το κρέας, τα τυριά, τα αυγά αλλά και τη σοκολάτα με τη μορφή των γνωστών σε όλους μας σοκολατένιων αυγών.

Συγκεκριμένα, ο ΕΦΕΤ συνιστά: 

• Να προμηθευόμαστε τρόφιμα μόνο από επίσημα και κατά συνέπεια, ελεγχόμενα σημεία της αγοράς.

• Να δίνουμε προσοχή στις συνθήκες υγιεινής του προσωπικού και στην καθαριότητα του εξοπλισμού και του χώρου του καταστήματος που επιλέγουμε για την αγορά τροφίμων.

• Όταν αγοράζουμε κρέας, να διαπιστώνουμε πρώτα (με τις αισθήσεις μας) ότι είναι τοποθετημένο μέσα σε ψυγεία ή σε ψυχόμενες προθήκες που λειτουργούν «κρατώντας» την ψύξη.

• Να θυμόμαστε ότι όταν αγοράζουμε τα τρόφιμα που θέλουμε, προμηθευόμαστε πρώτα τα λιγότερο ευάλωτα σε αλλοίωση (π.χ. ξηρά τρόφιμα όπως ζυμαρικά, ψωμί, ξηρούς καρπούς, φρούτα και λαχανικά), ενώ στο τέλος αγοράζουμε τα πιο ευάλωτα σε αλλοίωση (δηλαδή τα πιο «ευαλλοίωτα» όπως κρέας, πουλερικά, ψάρια) και πάντα φροντίζουμε να τα τοποθετήσουμε στο ψυγείο το συντομότερο δυνατό. Το οικιακό μας ψυγείο θα πρέπει να λειτουργεί σωστά, δηλαδή η θερμοκρασία συντήρησης να κυμαίνεται από +1°C έως +4°C, ενώ η θερμοκρασία κατάψυξης να είναι μικρότερη ή το πολύ ίση με -18°C.

Γενικά, όταν αγοράζουμε τα τρόφιμα για το πασχαλινό τραπέζι, εξετάζουμε προσεκτικά την επισήμανση των προϊόντων και τις ενδεικτικές πινακίδες πώλησης. 

Όταν αγοράζουμε αμνοερίφια, πρέπει να προσέχουμε σε κάθε σφάγιο να υπάρχουν οπωσδήποτε σφραγίδες και στα δύο ημιμόριά του.

► Συγκεκριμένα, σε σχέση με την υποχρεωτική σφραγίδα σε κάθε ημιμόριο σφαγίου ισχύει ότι:

• Στα σφάγια αμνοεριφίων εγχώριας παραγωγής (δηλαδή από ζώα που έχουν εκτραφεί στην Ελλάδα ή σε Κράτος Μέλος της Ε.Ε. και έχουν σφαγεί στη χώρα μας), η σφραγίδα καταλληλότητας που αναζητούμε, είναι χρώματος «λαμπρού κυανού» (χρωστική Ε 133), δηλ. «τυρκουάζ» και ωοειδούς σχήματος (με σχήμα αυγού), στο κέντρο της οποίας αναγράφεται ο κωδικός αριθμός κτηνιατρικής έγκρισης του σφαγείου που έχουν σφαγεί και περιφερειακά τα αρχικά GR και τα διακριτικά της Ε.Ε. 

• Τα σφάγια αμνοεριφίων που έχουν σφαγεί σε άλλα Κράτη Μέλη της Ε.Ε. και διακινούνται προς τη χώρα μας, πρέπει να φέρουν την παραπάνω ωοειδή σφραγίδα χρώματος επιλογής του κάθε Κράτους Μέλους της Ε.Ε. και τα χαρακτηριστικά στοιχεία (κωδικός αριθμός έγκρισης σφαγείου, χώρας και διακριτικών της Ε.Ε.) τα οποία εφαρμόζονται στη χώρα σφαγής τους.

• Τα σφάγια αμνοεριφίων που έχουν σφαγεί σε τρίτες χώρες και εισάγονται στη χώρα μας, πρέπει να φέρουν σφραγίδα καταλληλότητας χρώματος καστανού με τα χαρακτηριστικά στοιχεία της χώρας προέλευσης.

► Όταν αγοράζουμε σπλάχνα και κρέας πρέπει να προσέχουμε:

• Όταν αγοράζουμε σπλάχνα, παρατηρούμε να μην υπάρχουν οζίδια ή/και κύστεις, ούτε να φαίνονται μεταβολές στο χρώμα και φυσικά να μην είναι εκτεθειμένα στο περιβάλλον.

• Όταν επιλέγουμε κατεψυγμένα κρέατα, πρέπει να εξετάζουμε την ημερομηνία κατάψυξης και την ημερομηνία λήξης του προϊόντος.

► Όταν αγοράζουμε αυγά:

• Εξετάζουμε τις προβλεπόμενες ενδείξεις στη συσκευασία, όπως την κατηγορία ποιότητας, βάρους και την ημερομηνία ελάχιστης διατηρησιμότητας.

• Για την καλή συντήρηση διατηρούμε τα αυγά σε δροσερό χώρο. 

• Για τη βαφή των αυγών, ακολουθούμε προσεκτικά τις οδηγίες που αναγράφονται στις συσκευασίες βαφής αυγών και βάφουμε μόνο τα αυγά που δεν έχουν σπάσει κατά το βρασμό.

► Όταν αγοράζουμε σοκολατένια αυγά:

• Επιλέγουμε σημεία πώλησης τροφίμων, όπου ισχύουν οι γενικοί κανόνες υγιεινής κατά τη συντήρηση, την έκθεση και τη διάθεση από σταθερά και επώνυμα σημεία πώλησης τροφίμων.

• Επειδή στα σοκολατένια αυγά περιέχονται παιχνίδια μικρών διαστάσεων, προσέχουμε να μην τα δίνουμε σε παιδιά μικρής ηλικίας που μπορεί να πνιγούν.

• Προσέχουμε την υποχρεωτική αναγραφή της σύνθεσης (π.χ. «σοκολάτα γάλακτος», «σοκολάτα υγείας») και την ημερομηνία ανάλωσης.

Αν διαπιστώσουμε στην αγορά υποβαθμισμένα, ακατάλληλα, αλλοιωμένα τρόφιμα ή αντιμετωπίσουμε φαινόμενα εξαπάτησης ή παραπλάνησής, υπάρχει πάντα ο πενταψήφιος τηλεφωνικός αριθμός 11717 για καταγγελίες.

Ακολουθήστε μας στο Google news
Google News
ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ
Τοπίο στην ομίχλη το «καλάθι του νοικοκυριού»
Αναμένοντας τη «νομοθετική θωράκιση για το “καλάθι του νοικοκυριού”» που υποσχέθηκε ο υπουργός Ανάπτυξης Αδωνις Γεωργιάδης από το βήμα της Βουλής την περασμένη εβδομάδα, συνεχίζονται οι εικασίες και τα παζάρια...
Τοπίο στην ομίχλη το «καλάθι του νοικοκυριού»
ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ
Αδειάζουν τα ντουλάπια για να πληρωθεί το ρεύμα
Από υποχώρηση σε υποχώρηση βαίνει ο δείκτης καταναλωτικού κλίματος στο λιανεμπόριο, σύμφωνα με την τελευταία μελέτη καταγραφής του Συνδέσμου Επιχειρήσεων και Λιανικών Πωλήσεων Ελλάδος.
Αδειάζουν τα ντουλάπια για να πληρωθεί το ρεύμα
ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ
«Φουσκωμένα» μπιφτέκια
Πίστευε ότι το χάμπουργκερ που παρήγγειλε θα ήταν μεγάλο και ζουμερό όπως αυτό που έβλεπε στην τηλεόραση. Οταν όμως του σέρβιραν το Big Mac στα MacDonald’s και το Bourbon Bacon Cheeseburger στα Wendy’s...
«Φουσκωμένα» μπιφτέκια
ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ
Ανεπαρκείς παρεμβάσεις για τις αυξήσεις-φωτιά στα τρόφιμα
Αγώνα για τον επιούσιο δίνουν τα χειμαζόμενα νοικοκυριά που σφυροκοπιούνται από την ακρίβεια, καθώς μετά τους καυτούς λογαριασμούς στο ρεύμα και το φυσικό αέριο έχουν πάρει σειρά οι διψήφιες ανατιμήσεις στα...
Ανεπαρκείς παρεμβάσεις για τις αυξήσεις-φωτιά στα τρόφιμα
ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ
Καταγγέλλουν «βρόμικο παιχνίδι με τα αμνοερίφια»
Οργισμένη επιστολή στον πρωθυπουργό απευθύνουν εννέα κτηνοτροφικοί σύλλογοι της Ανατολικής Μακεδονίας-Θράκης, καταγγέλλοντας «το βρόμικο παιχνίδι που παίχτηκε στις πλάτες όλων μας την περίοδο του Πάσχα κατά τη...
Καταγγέλλουν «βρόμικο παιχνίδι με τα αμνοερίφια»

Η efsyn.gr θεωρεί αυτονόητο ότι οι αναγνώστες της έχουν το δικαίωμα του σχολιασμού, της κριτικής και της ελεύθερης έκφρασης και επιδιώκει την αμφίδρομη επικοινωνία μαζί τους.

Διευκρινίζουμε όμως ότι δεν θέλουμε ο χώρος σχολιασμού της ιστοσελίδας να μετατραπεί σε μια αρένα απαξίωσης και κανιβαλισμού προσώπων και θεσμών. Για τον λόγο αυτόν δεν δημοσιεύουμε σχόλια ρατσιστικού, υβριστικού, προσβλητικού ή σεξιστικού περιεχομένου. Επίσης, και σύμφωνα με τις αρχές της Εφημερίδας των Συντακτών, διατηρούμε ανοιχτό το μέτωπο απέναντι στον φασισμό και τις ποικίλες εκφράσεις του. Έτσι, επιφυλασσόμαστε του δικαιώματός μας να μην δημοσιεύουμε ανάλογα σχόλια.

Σε όσες περιπτώσεις κρίνουμε αναγκαίο, απαντάμε στα σχόλιά σας, επιδιώκοντας έναν ειλικρινή και καλόπιστο διάλογο.

Η efsyn.gr δεν δημοσιεύει σχόλια γραμμένα σε Greeklish.

Τέλος, τα ενυπόγραφα άρθρα εκφράζουν το συντάκτη τους και δε συμπίπτουν κατ' ανάγκην με την άποψη της εφημερίδας