• Αθήνα
    Ελαφρές νεφώσεις
    16°C 15.0°C / 17.8°C
    2 BF
    72%
  • Θεσσαλονίκη
    Ασθενής ομίχλη
    13°C 10.6°C / 15.3°C
    0 BF
    79%
  • Πάτρα
    Αίθριος καιρός
    16°C 15.1°C / 17.0°C
    3 BF
    62%
  • Ιωάννινα
    Σποραδικές νεφώσεις
    8°C 7.9°C / 7.9°C
    1 BF
    100%
  • Αλεξανδρούπολη
    Αραιές νεφώσεις
    13°C 12.9°C / 12.9°C
    0 BF
    82%
  • Βέροια
    Αίθριος καιρός
    12°C 9.8°C / 14.7°C
    1 BF
    72%
  • Κοζάνη
    Ελαφρές νεφώσεις
    9°C 8.4°C / 11.8°C
    0 BF
    66%
  • Αγρίνιο
    Αίθριος καιρός
    17°C 11.6°C / 16.6°C
    2 BF
    68%
  • Ηράκλειο
    Ελαφρές νεφώσεις
    18°C 17.2°C / 19.3°C
    3 BF
    69%
  • Μυτιλήνη
    Σποραδικές νεφώσεις
    17°C 14.9°C / 16.9°C
    3 BF
    72%
  • Ερμούπολη
    Ελαφρές νεφώσεις
    18°C 17.1°C / 18.5°C
    2 BF
    68%
  • Σκόπελος
    Ελαφρές νεφώσεις
    15°C 14.6°C / 15.7°C
    2 BF
    67%
  • Κεφαλονιά
    Αίθριος καιρός
    16°C 15.5°C / 15.5°C
    2 BF
    67%
  • Λάρισα
    Ασθενής ομίχλη
    8°C 7.9°C / 10.5°C
    0 BF
    93%
  • Λαμία
    Αίθριος καιρός
    13°C 10.5°C / 12.8°C
    1 BF
    59%
  • Ρόδος
    Ελαφρές νεφώσεις
    18°C 17.8°C / 18.8°C
    1 BF
    82%
  • Χαλκίδα
    Ελαφρές νεφώσεις
    17°C 15.2°C / 18.0°C
    4 BF
    57%
  • Καβάλα
    Σποραδικές νεφώσεις
    13°C 12.3°C / 12.7°C
    2 BF
    89%
  • Κατερίνη
    Αίθριος καιρός
    12°C 10.7°C / 15.4°C
    2 BF
    68%
  • Καστοριά
    Αίθριος καιρός
    10°C 9.8°C / 9.8°C
    1 BF
    60%
EUROKINISSI/ΓΙΑΝΝΗΣ ΠΑΝΑΓΟΠΟΥΛΟΣ
ΕΝΤΥΠΗ ΕΚΔΟΣΗ

Διετής σύμβαση στην εστίαση

  • A-
  • A+
Καλύπτει προς το παρόν τους εργαζόμενους σε επιχειρήσεις-μέλη των εργοδοτικών φορέων, ενώ εκκρεμεί η κήρυξή της ως υποχρεωτικής για το σύνολο του κλάδου.

Yπογράφηκε και αναρτήθηκε χθες στην ιστοσελίδα του ΟΜΕΔ η νέα διετής κλαδική συλλογική σύμβαση στην Εστίαση, ανανεώνοντας τους μισθολογικούς και μη όρους της ισχύουσας σύμβασης ώς τον Φεβρουάριο του 2024.

Η σύμβαση που υπέγραψε η Πανελλήνια Ομοσπονδία Εργαζομένων σε Επισιτισμό - Τουρισμό, με τη ΓΣΕΒΕΕ, την Ομοσπονδία Εστιατορικών και Συναφών Επαγγελμάτων και την Ομοσπονδία Ζαχαροπλαστών, καλύπτει προς το παρόν τους εργαζόμενους σε επιχειρήσεις - μέλη των εργοδοτικών φορέων, ενώ εκκρεμεί η κήρυξή της ως υποχρεωτικής για το σύνολο του κλάδου, εφόσον υπογραφεί η σχετική απόφαση από τον υπουργό Εργασίας.

Ο κατώτατος μικτός μισθός στην εστίαση παραμένει στα 671 ευρώ μικτά για το βοηθό σερβιτόρου, ενώ διατηρείται στα 674 ευρώ ο βασικός μισθός των διανομέων (delivery), με επιδόματα τριετίας 10% και επίδομα ειδικών συνθηκών 10% επί του βασικού μισθού, σύμφωνα με τους όρους που υπεγράφησαν πρώτη φορά στην κλαδική σύμβαση, τον Δεκέμβριο του 2019.

Για το προσωπικό που εργάζεται σε εστιατόρια, ταβέρνες, νυχτερινά κέντρα, μπαρ, κέτερινγκ, ψητοπωλεία οι βασικοί μισθοί κυμαίνονται από 684,30 ευρώ (ψήστης, λαντζέρης) έως 964,42 ευρώ μικτά (αρχιμάγειρας). Για κάθε έτος προϋπηρεσίας, ανεξαρτήτως εργοδότη, ο εργαζόμενος δικαιούται ξεχωριστό επίδομα 4,63 ευρώ, ενώ παραμένουν τα επιδόματα γάμου (10%) και τα λοιπά επιδόματα, ανάλογα με το είδος της εργασίας (εποχικής απασχόλησης 10%, τουριστικής εκπαίδευσης 6-10%, ανθυγιεινής εργασίας 10%, ταμιακό επίδομα 5%).

Η δεύτερη κατηγορία αφορά προσωπικό που εργάζεται σε καφενεία, καφέ, σνακ-μπαρ, ουζερί, καφέ-ζαχαροπλαστεία κ.λπ. -επίσης, καλύπτεται το προσωπικό σε κάθε κατάστημα όπου λειτουργεί τμήμα καφετέριας, πιτσαρίας, ζαχαροπλαστείου, ανεξάρτητα από την άδεια λειτουργίας. Στις περιπτώσεις αυτές, ο μισθός κυμαίνεται από 671,85 ευρώ (βοηθοί), έως 763,98 ευρώ (μπάρμαν), με επιδόματα τριετίας 5% επί του βασικού μισθού ως και για 5 τριετίες. Σε 10% υπολογίζονται τα επιδόματα τριετίας για τους ντελίβερι, ως και πέντε τριετίες, ενώ οι σερβιτόροι παίρνουν 10% επί του βασικού συμβολικού μισθού (144 ευρώ, καθώς τυπικά πληρώνονται με το 13% ως ποσοστό του λογαριασμού των πελατών).

Στις εποχικές επιχειρήσεις παραμένει η υποχρέωση των εργοδοτών να επαναπροσλαμβάνουν το προσωπικό που απασχολούσαν την προηγούμενη σεζόν -εφόσον ο εργαζόμενος το ζητήσει με έγγραφη δήλωση ώς τις 20 Ιανουαρίου για τις θερινές επιχειρήσεις και ώς 1 Σεπτεμβρίου για τις χειμερινές.

Ακολουθήστε μας στο Google news
ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ
Σε εκκρεμότητα η Συλλογική Σύμβαση ξενοδοχοϋπαλλήλων
Εξευτελιστικά μεροκάματα, με 10ωρη επταήμερη απασχόληση ζητάνε ξενοδόχοι ● Η Πανελλήνια Ομοσπονδία Εργαζομένων Επισιτισμού Τουρισμού ζητά να κηρυχθεί άμεσα γενικώς υποχρεωτική η νέα ΣΣΕ για το 2021.
Σε εκκρεμότητα η Συλλογική Σύμβαση ξενοδοχοϋπαλλήλων
ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ
Χαρμολύπη... δύο ταχυτήτων
Kάθε θαύμα, τρεις μέρες. Ομως η χαρά για το άνοιγμα της εστίασης κράτησε ακόμα λιγότερο για τους χιλιάδες εργαζόμενους που δεν επέστρεψαν στη δουλειά ή δεν ξέρουν ακόμα με τι όρους θα δουλέψουν.
Χαρμολύπη... δύο ταχυτήτων
ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ
Εστίαση: συνεχίζεται ο... πόλεμος των ΚΑΔ
Δεν έχουν τελειωμό οι διαμαρτυρίες για την εστίαση και τη σύγχυση με τους Κωδικούς Αριθμούς Δραστηριότητας, καθώς μέχρι και χθες δεν είχε ξεκαθαριστεί ποιοι μπορούν να ανοίξουν και ποιοι όχι
Εστίαση: συνεχίζεται ο... πόλεμος των ΚΑΔ
ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ
Σύμβαση... σε πνεύμα Χατζηδάκη
Bαθύ ρήγμα σε ένα από τα μαζικότερα πανελλαδικά σωματεία της χώρας, το CTS (πρώην ΠΕΤ-ΟΤΕ) για μείωση των αποδοχών και ελαστικό ωράριο, που προβλέπει η επιχειρησιακή σύμβαση, που αποδέχθηκαν συνδικαλιστές...
Σύμβαση... σε πνεύμα Χατζηδάκη
ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ
Κατέβασε ρολά χθες το 90% της εστίασης
Σχεδόν καθολική επιτυχία είχε η χθεσινή πανελλαδική κινητοποίηση των επαγγελματιών της εστίασης, με τα μαγαζιά να νεκρώνουν σε δεκάδες πόλεις, ενώ παράλληλα πραγματοποιήθηκαν δυναμικές συγκεντρώσεις...
Κατέβασε ρολά χθες το 90% της εστίασης
ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ
«Δεν είμαστε αχάριστοι, είμαστε απεγνωσμένοι»
Με το πανόραμα της πορείας από το ξέσπασμα της πανδημίας μέχρι σήμερα απαντά ο κλάδος, επιχειρώντας να ανασκευάσει την κυβερνητική προπαγάνδα περί πλεονεκτών εστιατόρων που φωνάζουν, ενώ έχουν ευνοηθεί...
«Δεν είμαστε αχάριστοι, είμαστε απεγνωσμένοι»

Η efsyn.gr θεωρεί αυτονόητο ότι οι αναγνώστες της έχουν το δικαίωμα του σχολιασμού, της κριτικής και της ελεύθερης έκφρασης και επιδιώκει την αμφίδρομη επικοινωνία μαζί τους.

Διευκρινίζουμε όμως ότι δεν θέλουμε ο χώρος σχολιασμού της ιστοσελίδας να μετατραπεί σε μια αρένα απαξίωσης και κανιβαλισμού προσώπων και θεσμών. Για τον λόγο αυτόν δεν δημοσιεύουμε σχόλια ρατσιστικού, υβριστικού, προσβλητικού ή σεξιστικού περιεχομένου. Επίσης, και σύμφωνα με τις αρχές της Εφημερίδας των Συντακτών, διατηρούμε ανοιχτό το μέτωπο απέναντι στον φασισμό και τις ποικίλες εκφράσεις του. Έτσι, επιφυλασσόμαστε του δικαιώματός μας να μην δημοσιεύουμε ανάλογα σχόλια.

Σε όσες περιπτώσεις κρίνουμε αναγκαίο, απαντάμε στα σχόλιά σας, επιδιώκοντας έναν ειλικρινή και καλόπιστο διάλογο.

Η efsyn.gr δεν δημοσιεύει σχόλια γραμμένα σε Greeklish.

Τέλος, τα ενυπόγραφα άρθρα εκφράζουν το συντάκτη τους και δε συμπίπτουν κατ' ανάγκην με την άποψη της εφημερίδας