• Αθήνα
    Αίθριος καιρός
    17°C 15.4°C / 18.4°C
    6 BF
    46%
  • Θεσσαλονίκη
    Ελαφρές νεφώσεις
    19°C 16.0°C / 19.4°C
    4 BF
    46%
  • Πάτρα
    Αίθριος καιρός
    19°C 16.5°C / 19.0°C
    4 BF
    35%
  • Ιωάννινα
    Αίθριος καιρός
    18°C 14.7°C / 17.9°C
    3 BF
    42%
  • Αλεξανδρούπολη
    Ελαφρές νεφώσεις
    17°C 16.9°C / 16.9°C
    1 BF
    67%
  • Βέροια
    Αίθριος καιρός
    19°C 16.0°C / 18.7°C
    2 BF
    44%
  • Κοζάνη
    Αίθριος καιρός
    12°C 12.4°C / 15.1°C
    1 BF
    41%
  • Αγρίνιο
    Αίθριος καιρός
    15°C 15.2°C / 15.2°C
    2 BF
    45%
  • Ηράκλειο
    Αραιές νεφώσεις
    17°C 15.5°C / 17.8°C
    5 BF
    69%
  • Μυτιλήνη
    Αίθριος καιρός
    18°C 16.2°C / 17.9°C
    4 BF
    55%
  • Ερμούπολη
    Αίθριος καιρός
    17°C 16.8°C / 17.4°C
    6 BF
    59%
  • Σκόπελος
    Αίθριος καιρός
    16°C 14.0°C / 15.7°C
    0 BF
    55%
  • Κεφαλονιά
    Αίθριος καιρός
    19°C 18.9°C / 18.9°C
    2 BF
    82%
  • Λάρισα
    Ελαφρές νεφώσεις
    17°C 14.5°C / 16.9°C
    2 BF
    45%
  • Λαμία
    Αίθριος καιρός
    16°C 15.5°C / 15.6°C
    1 BF
    64%
  • Ρόδος
    Ελαφρές νεφώσεις
    20°C 19.8°C / 20.4°C
    3 BF
    60%
  • Χαλκίδα
    Ελαφρές νεφώσεις
    16°C 14.7°C / 18.0°C
    2 BF
    42%
  • Καβάλα
    Ελαφρές νεφώσεις
    18°C 16.3°C / 18.3°C
    2 BF
    62%
  • Κατερίνη
    Αίθριος καιρός
    19°C 17.3°C / 19.4°C
    2 BF
    64%
  • Καστοριά
    Αίθριος καιρός
    12°C 11.7°C / 11.7°C
    2 BF
    59%
EUROKINISSI/ΔΗΜΗΤΡΗΣ ΜΕΣΣΗΝΗΣ
ΕΝΤΥΠΗ ΕΚΔΟΣΗ

«Ανάσταση» με εξαιρέσεις για την εστίαση

  • A-
  • A+
Mε διαφορετικές ταχύτητες κινείται η Πασχαλινή αγορά. Αυξημένη κίνηση στα εμπορικά και ορατά «τσιμπημένες» οι τιμές στα αμνοερίφια

Μια πρώτη γεύση από τις διαφορετικές ταχύτητες με τις οποίες θα κινηθεί φέτος η πασχαλινή αγορά πήραν όσοι επέλεξαν να κάνουν τα ψώνια τους χθες Κυριακή των Βαΐων, ημέρα προαιρετικής λειτουργίας των καταστημάτων λόγω εορτών. Σχετικά αυξημένη ήταν η κίνηση στους εμπορικούς δρόμους της πρωτεύουσας, ωστόσο αρκετά συνοικιακά καταστήματα και αλυσίδες σουπερμάρκετ, όπως ο Σκλαβενίτης, προτίμησαν να μην ανοίξουν.

Κινητικότητα υπήρξε σε εμπορικά κέντρα και εκπτωτικά χωριά, που ανέβασαν ρολά το Σάββατο, τρεις εβδομάδες μετά την επανεκκίνηση του υπόλοιπου λιανεμπορίου. Απεργία πραγματοποιήθηκε χθες στον κλάδο του βιβλίου και στα καταστήματα Public της Αττικής, από τον Σύλλογο Υπαλλήλων Βιβλίου Χάρτου και Ψηφιακών Ειδών, για την υπεράσπιση της κυριακάτικης αργίας.

Τα αμνοερίφια βάρους 10-13 κιλών τα οποία ζητούνται κυρίως από τους καταναλωτές είναι λιγότερα

Οσοι πάλι ξεκίνησαν τις διερευνητικές βόλτες στη Βαρβάκειο ή στα συνοικιακά κρεοπωλεία για τις αγορές του πασχαλινού τραπεζιού, διαπίστωσαν ότι οι τιμές των αμνοεριφίων είναι ορατά «τσιμπημένες», ώς και 10% από πέρυσι. Σύμφωνα με το Ινστιτούτο Ερευνας Λιανεμπορίου και Καταναλωτικών Αγαθών, ένας από τους παράγοντες που πιέζουν τις τιμές αυξητικά είναι το Βrexit.

Οπως εξηγούν στελέχη της αγοράς στην έρευνα του ΙΕΛΚΑ για το πασχαλινό τραπέζι, φέτος απορροφήθηκαν περισσότερα ελληνικά προϊόντα από τη διεθνή αγορά για το καθολικό Πάσχα, ειδικά από Ιταλία και Ισπανία, επειδή ήταν μικρότερη η διαθεσιμότητα από τη Μεγάλη Βρετανία.

Δεύτερον «το ότι το ορθόδοξο Πάσχα φέτος “πέφτει” τόσο αργά σημαίνει ότι τα αμνοερίφια βάρους 10-13 κιλών τα οποία ζητούνται κυρίως από τους καταναλωτές είναι λιγότερα (γιατί τέτοια εποχή τα ζώα έχουν μεγαλώσει) και η μειωμένη προσφερόμενη ποσότητα σε αυτό το βάρος πιέζει την τιμή αυξητικά». Μικρή αύξηση παρουσιάζουν και οι τιμές των προϊόντων στα σουπερμάρκετ (0,7% την υπολογίζει το ΙΕΛΚΑ με στοιχεία και από το e-katanalotis). Στην πράξη βέβαια οι αυξήσεις τιμών σε μια σειρά νωπά προϊόντα, π.χ. αυγά, τυρί, γιαούρτι, αγγίζουν το 12%. Η συγκράτηση του μέσου όρου των τιμών οφείλεται σε προσφορές και προωθητικές ενέργειες των μεγάλων αλυσίδων και στο «κυνήγι» των φθηνότερων προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας.

Ωστόσο, όσο οι τιμές πρώτων υλών όπως το καλαμπόκι, τα σιτηρά και η σόγια αυξάνονται διεθνώς (όπως αποτυπώνεται στους χρηματιστηριακούς Δείκτες Αγροτικών Προϊόντων) τόσο θα ακριβαίνουν συνολικά τα τρόφιμα, ενώ ήδη ο ΟΗΕ προειδοποιεί για νέες επισιτιστικές κρίσεις.

Αγκάθια στην εστίαση

Σχετικά καλύτερο είναι το κλίμα στην εστίαση, σε σύγκριση με την ψυχρολουσία των αρχικών ανακοινώσεων, λέει στην «Εφ.Συν.» ο πρόεδρος της ΠΟΕΣΕ Γ. Καββαθάς, καθώς δόθηκαν διευκρινιστικές οδηγίες για τις αποστάσεις μεταξύ τραπεζιών, που βελτιώνουν τη δυναμικότητα των εξωτερικών χώρων. Ωστόσο παραμένει μια σειρά από «αγκάθια», επιμένει η ΠΟΕΣΕ, όπως το γεγονός ότι δεν καλύπτεται το κόστος των self-tests, καθώς το ένα από τα δύο εβδομαδιαίως βαραίνει τις επιχειρήσεις. Ενστάσεις και διαμαρτυρίες προκαλεί η εξαίρεση συγκεκριμένων ΚΑΔ, όπως οι «δραστηριότητες παροχής ποτών».

«Η εξαίρεση εγείρει ζητήματα αθέμιτου ανταγωνισμού, αφού τα καταστήματα υγειονομικού ενδιαφέροντος λειτουργούν με βάση τις άδειές τους και όχι τους ΚΑΔ, οι οποίοι επελέγησαν για τυπικούς φορολογικούς λόγους», επισημαίνει η Πρωτοβουλία Εστίασης Θεσσαλονίκης, μέλος του Estiasi Greece. Θα παρατηρείται, δηλαδή, το τραγελαφικό φαινόμενο, γειτονικά καταστήματα με παρόμοια λειτουργία, το ένα να μπορεί να σερβίρει ποτά, επειδή για παράδειγμα έχει ΚΑΔ «σνακ-μπαρ» ή «αναψυκτήριο», και το άλλο όχι, επειδή έχει διαφορετικό κωδικό. Η πρωτοβουλία ζητά επίσης την παράταση του ωραρίου ώς τα μεσάνυχτα και την παράταση αδειών κοινόχρηστων χώρων, για ένα μεταβατικό διάστημα μέχρι να εκδοθούν νέες.

Σύμφωνα με πρόχειρες εκτιμήσεις, από την πλευρά της ΠΟΕΣΕ, από το σύνολο των σχεδόν 80.000 καταστημάτων, περίπου 30.000 δεν θα καταφέρουν να ξανανοίξουν είτε λόγω ΚΑΔ είτε λόγω έλλειψης εξωτερικών χώρων, ενώ αμφίβολο παραμένει πόσοι δεν θα ξανανοίξουν λόγω έλλειψης ρευστότητας ή επειδή το κρίνουν ασύμφορο.

Ακολουθήστε μας στο Google news
ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ
Από τα λοκντάουν στα... λουκέτα;
Με μισά χαμόγελα υποδέχτηκαν οι επιχειρήσεις εστίασης και διασκέδασης την επιστροφή της μουσικής και την απελευθέρωση του ωραρίου, που τέθηκε σε εφαρμογή από χθες, διστάζοντας ωστόσο να μιλήσουν για «επιστροφή...
Από τα λοκντάουν στα... λουκέτα;
ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ
Στα κάγκελα η εστίαση από τα μέτρα-αλαλούμ
Χαμένα τα έχουν οι εργαζόμενοι και οι επαγγελματίες στην εστίαση-διασκέδαση με τα νέα μέτρα που ανακοίνωσε η κυβέρνηση, αφού μέχρι χθες δεν γνώριζαν κυριολεκτικά τι τους ξημερώνει.
Στα κάγκελα η εστίαση από τα μέτρα-αλαλούμ
ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ
Κατέβασε ρολά χθες το 90% της εστίασης
Σχεδόν καθολική επιτυχία είχε η χθεσινή πανελλαδική κινητοποίηση των επαγγελματιών της εστίασης, με τα μαγαζιά να νεκρώνουν σε δεκάδες πόλεις, ενώ παράλληλα πραγματοποιήθηκαν δυναμικές συγκεντρώσεις...
Κατέβασε ρολά χθες το 90% της εστίασης
ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ
«Δεν είμαστε αχάριστοι, είμαστε απεγνωσμένοι»
Με το πανόραμα της πορείας από το ξέσπασμα της πανδημίας μέχρι σήμερα απαντά ο κλάδος, επιχειρώντας να ανασκευάσει την κυβερνητική προπαγάνδα περί πλεονεκτών εστιατόρων που φωνάζουν, ενώ έχουν ευνοηθεί...
«Δεν είμαστε αχάριστοι, είμαστε απεγνωσμένοι»
ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ
Πανελλαδική απεργία στην Εστίαση
Τη σκυτάλη από τους εστιάτορες της Πάτρας, που κατέβασαν ρολά τη Δευτέρα με το σύνθημα «κλείνουμε για να μη μας κλείσουν», παραλαμβάνουν τώρα οι επαγγελματίες του κλάδου σε όλη την επικράτεια, κηρύσσοντας μέσω...
Πανελλαδική απεργία στην Εστίαση

Η efsyn.gr θεωρεί αυτονόητο ότι οι αναγνώστες της έχουν το δικαίωμα του σχολιασμού, της κριτικής και της ελεύθερης έκφρασης και επιδιώκει την αμφίδρομη επικοινωνία μαζί τους.

Διευκρινίζουμε όμως ότι δεν θέλουμε ο χώρος σχολιασμού της ιστοσελίδας να μετατραπεί σε μια αρένα απαξίωσης και κανιβαλισμού προσώπων και θεσμών. Για τον λόγο αυτόν δεν δημοσιεύουμε σχόλια ρατσιστικού, υβριστικού, προσβλητικού ή σεξιστικού περιεχομένου. Επίσης, και σύμφωνα με τις αρχές της Εφημερίδας των Συντακτών, διατηρούμε ανοιχτό το μέτωπο απέναντι στον φασισμό και τις ποικίλες εκφράσεις του. Έτσι, επιφυλασσόμαστε του δικαιώματός μας να μην δημοσιεύουμε ανάλογα σχόλια.

Σε όσες περιπτώσεις κρίνουμε αναγκαίο, απαντάμε στα σχόλιά σας, επιδιώκοντας έναν ειλικρινή και καλόπιστο διάλογο.

Η efsyn.gr δεν δημοσιεύει σχόλια γραμμένα σε Greeklish.

Τέλος, τα ενυπόγραφα άρθρα εκφράζουν το συντάκτη τους και δε συμπίπτουν κατ' ανάγκην με την άποψη της εφημερίδας