«Nίκη του έρωτα» βάφτισε την κατ’ εξαίρεση λειτουργία των ανθοπωλείων αύριο και μεθαύριο, παραμονή και ανήμερα του Αγίου Βαλεντίνου, ο Σύλλογος Ανθοπωλών Καταστηματαρχών Αττικής, ο οποίος αντιπροσωπεύει επιχειρήσεις και στην υπόλοιπη Ελλάδα.
Οι πιέσεις των επαγγελματιών προς το υπουργείο Ανάπτυξης να εξαιρεθούν τα ανθοπωλεία, έστω για ένα Σαββατοκύριακο, από το γενικό λοκντάουν έπιασαν τόπο. Ετσι όσοι και όσες θέλουν να δείξουν την αγάπη τους χαρίζοντας στο αγαπημένο τους πρόσωπο μια ανθοδέσμη, θα μπορούν να το κάνουν, είτε με παραγγελία και παραλαβή εκτός του καταστήματος είτε με ραντεβού και επιλογή εντός (click away και click inside) και φυσικά με αποστολή κατ’ οίκον. Τι μεσολάβησε, πέρα από την επίκληση στον Καθολικό άγιο των ερωτευμένων και προστάτη των απανταχού ανθοπωλών, σοκολατοποιών και κατασκευαστών χνουδωτών αρκούδων με καρδούλες;
Η βασική αιτία εξαίρεσης των ανθοπωλείων δεν είναι ο έρωτας, αλλά οι τεράστιες απώλειες τζίρου και η καταστροφή ευπαθών εμπορευμάτων, αξίας εκατομμυρίων ευρώ, που έχουν προαγοραστεί και βρίσκονται σε ελληνικό έδαφος από την περασμένη εβδομάδα, ταξιδεύοντας με αεροπλάνα-ψυγεία, καθώς περίπου το 70-80% της αγοράς λουλουδιών στην Ελλάδα καλύπτεται από εισαγωγές.
Τα τριαντάφυλλα που θα ανταλλάξουν οι ερωτευμένοι μεθαύριο φτάνουν στη χώρα μας κυρίως μέσω Ολλανδίας. Εκεί βρίσκεται το μεγαλύτερο κέντρο δημοπρασίας ανθέων παγκοσμίως, κυριολεκτικά ένα παγκόσμιο χρηματιστήριο λουλουδιών, με έδρα την πόλη του Ααλσμιρ στα βόρεια των Κάτω Χωρών. Λειτουργεί αδιάλειπτα από το 1912, έχοντας πλέον συγχωνευτεί στον συνεταιριστικό όμιλο Royal Flora Holland. Η ολλανδική ανθοκομία έχει χτυπηθεί σφοδρά από την πανδημία και το κλείσιμο των συνόρων, ενώ από τον Μάρτιο του 2020 οι δημοπρασίες πραγματοποιούνται μόνο ηλεκτρονικά.
Στην Ελλάδα εκτιμάται ότι λειτουργούν περίπου 6.000 επιχειρήσεις ανθοπωλείων, που αγγίζουν τις 8.000 μαζί με τις συναφείς δραστηριότητες. Για όλες αυτές τις οικογένειες η 14η Φεβρουαρίου είναι η ημέρα με τον μεγαλύτερο τζίρο του χρόνου, στην οποία όλοι ελπίζουν όχι να βγάλουν κέρδη, αλλά να περιορίσουν έστω και λίγο τις τεράστιες απώλειες που υπέστησαν από τα μέσα Μαρτίου ώς σήμερα.
Ηδη από το δεύτερο λοκντάουν του Νοεμβρίου οι σύλλογοι ανθοπωλών και μαζί με αυτούς οι χονδρέμποροι, εισαγωγείς, ανθοκόμοι, ανθοπαραγωγοί, φυτωριούχοι, δηλαδή όλοι όσοι εμπορεύονται το ιδιαίτερα ευπαθές προϊόν των δρεπτών ανθέων, όπως ονομάζονται τα κομμένα λουλούδια για το βάζο, διαμαρτυρήθηκαν σε δραματικούς τόνους, με αναφορές στους υπουργούς Ανάπτυξης και Αγροτικής Ανάπτυξης, για τον ενδεχόμενο «αφανισμό του κλάδου από τον παραγωγικό χάρτη της Ελλάδας».
Οπως σημειώνουν σε κοινή επιστολή τους οχτώ σύλλογοι και ομοσπονδίες του χώρου από όλη την Ελλάδα (ανάμεσά τους και οι παραγωγοί λαϊκών αγορών), «τα κομμένα φυτά είναι το μοναδικό προϊόν του πρωτογενούς τομέα που περιλαμβάνεται σε ΚΑΔ αναστολής χωρίς να υπάρχει καμία δυνατότητα αποθήκευσης και πώλησής τους στο μέλλον», θεωρώντας παράδοξη την απαγόρευση λιανικής πώλησης λουλουδιών, ενώ επιτρέπεται η πώληση σπόρων και μη καλλωπιστικών δενδρυλλίων. Καθώς τα άνθη αναγκαστικά καταλήγουν στη χωματερή αν δεν πωληθούν άμεσα, η απώλεια αυτή «επιφέρει τεράστια και δυσανάλογη βλάβη όλων των επιχειρήσεων του κλάδου, για τον λόγο αυτό όλες οι υπόλοιπες χώρες της Ε.Ε. δεν έχουν αποκλείσει της διάθεσή τους στο καταναλωτικό κοινό», σημειώνουν.
Το χρηματιστήριο των λουλουδιών
■ Μόλις το 20% των τριαντάφυλλων στην Ελλάδα καλύπτεται από την εγχώρια αγορά. Η πλειονότητα διακινείται από τη Royal Flora Ηοlland, με προέλευση είτε την ίδια την Ολλανδία είτε την Κένυα, το Εκουαδόρ, την Κολομβία.
■ Ετήσιος τζίρος της Royal Flora Holland: 4,6 δισ. ευρώ
■ Ανθη και φυτά που διακινούνται ετησίως: 12,1 δισ. τεμάχια
■ Κύριες χώρες εξαγωγής: Γερμανία, Ηνωμένο Βασίλειο, Ιταλία, Βέλγιο
■ Ημερήσιες συναλλαγές: 100.000+
■ Η Ολλανδία καλύπτει σχεδόν το 50% του παγκόσμιου εμπορίου ανθοκομίας
■ Ο τζίρος της ανθοκομίας στην Ολλανδία μειώθηκε κατά 85% μετά την πανδημία
■ Η Κένυα είναι από τις μεγαλύτερες χώρες σε εξαγωγή λουλουδιών, με 1 δισ. ευρώ τζίρο ετησίως. Οι απώλειες εσόδων λόγω πανδημίας εκτιμώνται σε 2,5 εκατ. ευρώ ημερησίως.
Μια χρονιά με δραματικές απώλειες τζίρου και απαξίωση εμπορευμάτων, περιγράφει στην «Εφ.Συν.» ο πρόεδρος του Συλλόγου Ανθοπωλών Αττικής, Μάριος Βαλλιάνος: «Επειτα από μια μακρά περίοδο ύφεσης, περιμέναμε την άνοιξη του 2020 να πουλήσουμε τα πρώτα λουλούδια και φυτά. Αυτή η ευκαιρία χάθηκε, όπως και το Πάσχα. Ακολούθησε ένα τετράμηνο χωρίς γάμους και βαφτίσεις. Τα λοκντάουν του φθινοπώρου έπεσαν πάνω στις ονομαστικές εορτές, που χάθηκαν κι αυτές. Μόνο δέκα μέρες δούλεψαν κάπως τα ανθοπωλεία τα Χριστούγεννα. Για μας το ανοιγοκλείσιμο είναι πολύ πιο κοστοβόρο από το συνεχές λουκέτο, αφού ό,τι δεν πουλιέται πετιέται στα σκουπίδια. Το σύνολο των εμπορευμάτων των ανθοπωλείων πετάχτηκε και ξαναγοράστηκε τρεις φορές».
Σύμφωνα με τον ίδιο, ο τζίρος των ημερών του Βαλεντίνου κινείται σε πολλά εκατομμύρια, όμως αποφεύγει να δώσει ακριβή νούμερα. «Ας ξεχάσουμε τον κόσμο των ανθοπωλών, με όλα τα προβλήματα. Ας δούμε τους ανθρώπους. Θεωρώ ότι και ο κόσμος έχει ανάγκη μια διαφορετική ημέρα. Στην γκρίζα κλεισούρα που μας έχει επιβληθεί, το να έρθει ένας άνθρωπος και να πει «σ’ αγαπώ» και να σου δώσει ένα μικρό λουλουδάκι, είναι μια κίνηση τόσο ενεργειακή που θα μπορούσε να πετάξει στα σκουπίδια σακούλες ψυχοφάρμακα», μας λέει, επιμένοντας στην ψυχοθεραπευτική επίδραση των ζωντανών φυτών αλλά και των λουλουδιών συγκεκριμένα.
