• Αθήνα
    Αίθριος καιρός
    37°C 34.1°C / 39.0°C
    0 BF
    28%
  • Θεσσαλονίκη
    Αίθριος καιρός
    36°C 33.3°C / 38.3°C
    1 BF
    39%
  • Πάτρα
    Αίθριος καιρός
    37°C 33.0°C / 41.5°C
    0 BF
    35%
  • Ιωάννινα
    Αίθριος καιρός
    33°C 32.9°C / 38.1°C
    1 BF
    29%
  • Αλεξανδρούπολη
    Αίθριος καιρός
    35°C 34.9°C / 34.9°C
    3 BF
    28%
  • Βέροια
    Αίθριος καιρός
    36°C 30.0°C / 37.1°C
    2 BF
    16%
  • Κοζάνη
    Αίθριος καιρός
    35°C 32.4°C / 38.1°C
    2 BF
    41%
  • Αγρίνιο
    Αίθριος καιρός
    39°C 33.6°C / 40.7°C
    2 BF
    13%
  • Ηράκλειο
    Αίθριος καιρός
    33°C 30.8°C / 37.2°C
    2 BF
    57%
  • Μυτιλήνη
    Αίθριος καιρός
    32°C 31.9°C / 36.9°C
    2 BF
    55%
  • Ερμούπολη
    Αίθριος καιρός
    34°C 32.1°C / 34.4°C
    4 BF
    36%
  • Σκόπελος
    Αίθριος καιρός
    32°C 29.6°C / 31.7°C
    3 BF
    62%
  • Κεφαλονιά
    Αίθριος καιρός
    33°C 31.9°C / 32.9°C
    2 BF
    33%
  • Λάρισα
    Αίθριος καιρός
    35°C 32.5°C / 34.9°C
    2 BF
    34%
  • Λαμία
    Αίθριος καιρός
    33°C 32.5°C / 40.6°C
    1 BF
    17%
  • Ρόδος
    Αίθριος καιρός
    34°C 33.8°C / 39.8°C
    1 BF
    34%
  • Χαλκίδα
    Αίθριος καιρός
    37°C 35.2°C / 40.9°C
    2 BF
    21%
  • Καβάλα
    Αίθριος καιρός
    33°C 32.7°C / 33.3°C
    1 BF
    45%
  • Κατερίνη
    Αίθριος καιρός
    35°C 30.7°C / 38.3°C
    3 BF
    18%
  • Καστοριά
    Αίθριος καιρός
    39°C 32.8°C / 38.5°C
    1 BF
    11%
EUROKINISSI / ΔΗΜΗΤΡΗΣ ΜΕΣΣΗΝΗΣ
ΕΝΤΥΠΗ ΕΚΔΟΣΗ

Εστίαση πολλών ταχυτήτων

  • A-
  • A+
Προς το παρόν ούτε η κυβέρνηση ούτε οι λοιμωξιολόγοι επιβεβαιώνουν τα σενάρια για άνοιγμα της εστίασης τον επόμενο μήνα, και τα προβλήματα που απασχολούν τους περισσότερους δεν είναι πότε θα ανοίξουν, αλλά αν θα καταφέρουν να ανοίξουν την επόμενη μέρα.
Ακολουθήστε μας στο Google news

Μπορεί η πλειονότητα των επαγγελματιών της εστίασης να δηλώνουν κατηγορηματικά αντίθετοι σε κάθε ενδεχόμενο ανοίγματος υπό τις παρούσες συνθήκες, ωστόσο στο μέτωπο του κλάδου έχουν φανεί οι πρώτες ρωγμές. Παραφωνία στις μέχρι τώρα θέσεις των συλλόγων εστιατορικών και συναφών επαγγελμάτων αποτελούν οι πρόσφατες ανακοινώσεις του σωματείου BARECA (Bar-Restaurant-Cafe), το οποίο ζητάει να ανοίξουν κατά προτεραιότητα τα καταστήματα που εκπροσωπεί, διαχωρίζοντας τη στάση του από τους υπόλοιπους.

Να ανοίξουν ζητάνε επιχειρηματίες στο Κολωνάκι, να μείνουν κλειστοί προτιμούν στη Β. Ελλάδα

«Είναι θεμιτό να εκφράζονται διαφορετικές απόψεις, όμως η ομοσπονδία που εκφράζει το σύνολο του κλάδου της εστίασης πανελλαδικά δεν μπορεί να βλέπει το θέμα με τοπικά κριτήρια», σχολίασε την ανακοίνωση της BARECA ο πρόεδρος της ΠΟΕΣΕ και της ΓΣΕΒΕΕ Γ. Καββαθάς. «Μπορεί να βγει ένας σύλλογος εστιατόρων στη Ρόδο ή στην Κρήτη να πει ότι θέλει να ανοίξει και σήμερα σε εξωτερικούς χώρους, που έχει πιο υψηλές θερμοκρασίες. Ομως πώς θα ανοίξει ένα κατάστημα στα Γρεβενά, στο Κιλκίς, στην Κοζάνη, με μείον πέντε βαθμούς; Ούτε η κυβέρνηση μπορεί να λάβει υπόψη της μια άποψη που εκπροσωπεί συγκεκριμένη περιοχή και συγκεκριμένη μερίδα επιχειρηματιών», πρόσθεσε χαρακτηριστικά.

Οπως αυτοσυστήνεται η BARECA «ξεκίνησε από γνωστούς επιχειρηματίες του χώρου», στα ιδρυτικά της μέλη φιγουράρουν επώνυμα κλαμπ και ρέστοραν πολυτελείας σε Κολωνάκι, Κηφισιά και Νότια Προάστια. Σύμφωνα με τις πρόσφατες ανακοινώσεις της «εκπροσωπεί 350 επιχειρήσεις, με 24.000 εργαζόμενους», ωστόσο στην ιστοσελίδα της κάνει λόγο για 10.000 εργαζομένους.

Προς παρόν ούτε η κυβέρνηση ούτε οι λοιμωξιολόγοι επιβεβαιώνουν τα σενάρια για άνοιγμα της εστίασης τον επόμενο μήνα, και τα προβλήματα που απασχολούν τους περισσότερους δεν είναι πότε θα ανοίξουν, αλλά αν θα καταφέρουν να ανοίξουν την επόμενη μέρα.

Στο πλαίσιο αυτό η ΠΟΕΣΕ είχε διαδοχικές συναντήσεις με τους υπουργούς Ανάπτυξης, Οικονομικών και Εσωτερικών, θέτοντας μεταξύ άλλων θέματα όπως η συνέχιση της απαλλαγής ενοικίου για τον Μάρτιο, το «κούρεμα» και η ρύθμιση οφειλών, η απαλλαγή από δημοτικά τέλη για κοινόχρηστους χώρους που δεν χρησιμοποιήθηκαν και ιδιαίτερη στήριξη των επιχειρήσεων που έχουν υποστεί μεγαλύτερη ζημία από την πανδημία, όπως αίθουσες εκδηλώσεων, κέντρα διασκέδασης, bar, club, catering, κτήματα.

Μέχρι στιγμής, παρά τις κατά καιρούς εξαγγελίες του υπουργείου Ανάπτυξης, δεν έχει υπάρξει στοχευμένο πρόγραμμα για της εστίαση, εκτός από την επιδότηση θερμαντικών σωμάτων.

Τα πρώτα λουκέτα

Σύμφωνα με αυτοψία του προέδρου της ΠΟΕΣΕ σε περιοχές της Αθήνας, έχουν αρχίσει να ομαδοποιούνται τα πρώτα οριστικά λουκέτα σε καταστήματα υγειονομικού ενδιαφέροντος. Ο Γ. Καββαθάς κάνει λόγο για 40 μόνιμα κλειστές επιχειρήσεις στην ευρύτερη περιοχή του Κολωνακίου, εικόνα ερήμωσης και ενοικιαστήρια σε οικοδομικά τετράγωνα στο Γκάζι και στου Ψυρρή, ενώ αντίστοιχες πληροφορίες έρχονται από τη Θεσσαλονίκη.

«Σήμερα λάβαμε νέα μηνύματα για ομαδικά λουκέτα από Κρήτη, Δωδεκάνησα, Κέρκυρα. Αυτό που απευχόμαστε είναι να μην επιβεβαιωθούν οι προβλέψεις ότι οι 4 στις 10 επιχειρήσεις εστίασης θα βάλουν λουκέτο μετά την πανδημία. Αυτό θα ήταν καταστροφικό καθώς αφορά 30.000 επιχειρήσεις και πάνω από 150.000 θέσεις εργασίας», καταλήγει.

Ούτε από Μάρτη...

Τα ιδιαίτερα προβλήματα των καταστημάτων εστίασης της Βόρειας Ελλάδας, που αδυνατούν να ανοίξουν ακόμα και τον Μάρτιο σε εξωτερικούς χώρους, μεταφέρει στην «Εφ.Συν» ο Κώστας Σαμανίδης, πρόεδρος του συλλόγου καταστημάτων υγειονομικού ενδιαφέροντος Δήμου Βέροιας, που συμμετέχει στην πανελλαδική πρωτοβουλία #estiasiGreece, όπως άλλοι 50 σύλλογοι.

«Εμείς ούτε με θερμάστρες μπορούμε να ανοίξουμε, καθώς στις περιοχές μας το κρύο είναι τσουχτερό ώς τις αρχές της άνοιξης. Μπορεί να μην είναι υπό το μηδέν όπως τον Φεβρουάριο, αλλά σίγουρα η διαμονή πελάτη σε εξωτερικό χώρο δεν είναι αρεστή», μας λέει, διευκρινίζοντας ότι ούτε η επιδότηση για ένα θερμαντικό σώμα ανά 10 τ.μ. επαρκεί για περιοχές της Βόρειας Ελλάδας με ισχυρούς βοριάδες και κακοκαιρία. «Τα δικά μας καταστήματα από τη στιγμή που υπάρχει δυνατότητα να βρίσκονται σε καθεστώς αναστολής, κάλυψη ενοικίων, κάλυψη ασφαλιστικών εισφορών και κάποια προγράμματα, τουλάχιστον υπάρχει μια ελπίδα ότι δεν πηγαίνουμε στον γκρεμό» συμπληρώνει, απευθύνοντας και εκείνος έκκληση για στοχευμένες δράσεις ΕΣΠΑ για την εστίαση.

ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ
Προγράμματα επανεκκίνησης ζητά και το λιανεμπόριο
Ανάσα ρευστότητας ζητάει επειγόντως το λιανικό εμπόριο, πριν το εκρηκτικό κοκτέιλ των μεταχρονολογημένων επιταγών, που λήγουν τον Μάιο, προκαλέσει αλυσιδωτές αντιδράσεις στο σύνολο της οικονομίας.
Προγράμματα επανεκκίνησης ζητά και το λιανεμπόριο
ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ
Κόκκινες γραμμές για άνοιγμα λιανεμπορίου
Το άνοιγμα του λιανεμπορίου με αυστηρά πρωτόκολλα προέκριναν οι περισσότεροι απ' τους συμμετέχοντες στη σημερινή συνέντευξη Τύπου του Εμπορικού Συλλόγου Αθηνών, με θέμα «Άνοιγμα της αγοράς, κανόνες και...
Κόκκινες γραμμές για άνοιγμα λιανεμπορίου
ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ
Το ασανσέρ της λιανικής
Η καραντίνα θέλει ίντερνετ κι αυτό καταγράφεται και στο νέο δελτίο της ΕΛΣΤΑΤ για τον κύκλο εργασιών των επιχειρήσεων λιανικού εμπορίου Νοεμβρίου, τον μήνα που ξεκίνησε το δεύτερο λοκντάουν.
Το ασανσέρ της λιανικής
ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ
Λιανεμπόριο σε χαμηλές πτήσεις
Η επιφυλακτική στάση των καταναλωτών καθιστά υποτονική την κίνηση στα καταστήματα μία εβδομάδα έπειτα από το σήκωμα των ρολών •Τα επαγγελματικά επιμελητήρια αντιδρούν στις εισηγήσεις Γεωργιάδη για άνοιγμα και...
Λιανεμπόριο σε χαμηλές πτήσεις
ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ
Περαιτέρω άνοιγμα δραστηριοτήτων σχεδιάζει η κυβέρνηση
Με οδηγό τα self tests προετοιμάζει το Μαξίμου το άνοιγμα μιας σειράς εμπορικών δραστηριοτήτων που παραμένουν κλειστές εξαιτίας των περιοριστικών μέτρων που έχουν επιβληθεί για τη μείωση της διασποράς του...
Περαιτέρω άνοιγμα δραστηριοτήτων σχεδιάζει η κυβέρνηση

Η efsyn.gr θεωρεί αυτονόητο ότι οι αναγνώστες της έχουν το δικαίωμα του σχολιασμού, της κριτικής και της ελεύθερης έκφρασης και επιδιώκει την αμφίδρομη επικοινωνία μαζί τους.

Διευκρινίζουμε όμως ότι δεν θέλουμε ο χώρος σχολιασμού της ιστοσελίδας να μετατραπεί σε μια αρένα απαξίωσης και κανιβαλισμού προσώπων και θεσμών. Για τον λόγο αυτόν δεν δημοσιεύουμε σχόλια ρατσιστικού, υβριστικού, προσβλητικού ή σεξιστικού περιεχομένου. Επίσης, και σύμφωνα με τις αρχές της Εφημερίδας των Συντακτών, διατηρούμε ανοιχτό το μέτωπο απέναντι στον φασισμό και τις ποικίλες εκφράσεις του. Έτσι, επιφυλασσόμαστε του δικαιώματός μας να μην δημοσιεύουμε ανάλογα σχόλια.

Σε όσες περιπτώσεις κρίνουμε αναγκαίο, απαντάμε στα σχόλιά σας, επιδιώκοντας έναν ειλικρινή και καλόπιστο διάλογο.

Η efsyn.gr δεν δημοσιεύει σχόλια γραμμένα σε Greeklish.

Τέλος, τα ενυπόγραφα άρθρα εκφράζουν το συντάκτη τους και δε συμπίπτουν κατ' ανάγκην με την άποψη της εφημερίδας