Παράκαμψη προς το κυρίως περιεχόμενο
Τέλος το χύμα ελαιόλαδο στα εστιατόρια
eurokinissi-Γιάννης Σπυρούνης/ilialive.gr

Τέλος το χύμα ελαιόλαδο στα εστιατόρια

  • A-
  • A+

Τέλος σε μια συνήθεια αιώνων, στο σερβίρισμα χύμα ελαιόλαδου στα εστιατόρια της χώρας, βάζει από το 2018 νομοθετική ρύθμιση που προβλέπει διοικητικό πρόστιμο 500 ευρώ για τους παραβάτες.

Τις επόμενες μέρες θα εκδοθεί σχετική ενημέρωση από τη Γενική Συνομοσπονδία Επαγγελματιών Βιοτεχνών Εμπόρων Ελλάδας αν και, σύμφωνα με πληροφορίες, ο κλάδος είναι έτοιμος και δεν θα ζητηθεί παράταση για την προσαρμογή του στα νέα δεδομένα.

Υπολογίζεται ότι η ρύθμιση αυτή θα οδηγήσει σε ανάγκες τυποποίησης πάνω από 10.000 τόνους ελαιόλαδου, που σχεδόν αντιστοιχούν στο 4-5% της ετήσιας παραγωγής λαδιού της χώρας μας.

Η χρήση επώνυμου λαδιού δεν αφορά το νωπό λάδι με το οποίο θα μαγειρεύονται τα φαγητά, αλλά το λάδι που στο εξής θα σερβίρεται στο τραπέζι εφόσον το ζητά ο καταναλωτής.

Αυτό συνεπάγεται με αυξημένο κόστος για τον καταναλωτή αν το εστιατόριο αποφασίσει να χρεώσει τη συσκευασία.

Σύμφωνα με το ΑΠΕ-ΜΠΕ,  ήδη κάποιες επιχειρήσεις εστίασης έχουν προχωρήσει στη χρήση μη επαναχρησιμοποιούμενων φιαλών ελαιόλαδου, αλλά η χρέωση ή μη στον καταναλωτή έχει να κάνει με τη βούληση του ιδιοκτήτη του εστιατορίου. Πάντως, όπου υπάρχει χρέωση αυτή διαμορφώνεται γύρω στο 1 ευρώ η φιάλη των 100 ml.

Η ΓΣΕΒΕΕ δηλώνει ότι θα συνεχίσει να στηρίζει κάθε προσπάθεια αναβάθμισης των προϊόντων και υπηρεσιών που παράγονται και προσφέρονται από τις μικρές επιχειρήσεις και σημειώνει ότι, ως μοναδική ευκαιρία ανάπτυξης και όχι ως επιβεβλημένη από τον νόμο υποχρέωση, πρέπει να αντιλαμβάνονται οι επαγγελματίες τη διάταξη για το τυποποιημένο ελαιόλαδο στους χώρους εστίασης. 

 

ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ
Νέες επιδοτήσεις επενδύσεων από ΕΣΠΑ
Δύο νέες δράσεις, συνολικού προϋπολογισμού 460 εκατ. ευρώ, που απευθύνονται σε μικρές και πολύ μικρές επιχειρήσεις, εξασφάλισε το υπουργείο Οικονομίας και Ανάπτυξης από το ΕΣΠΑ της περιόδου 2014-2020. Οι...
Νέες επιδοτήσεις επενδύσεων από ΕΣΠΑ
ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ
Νομοσχέδιο για υπαίθριες αγορές από συλλογικότητες πολιτών
Με τη «σφραγίδα» του νόμου, οι συλλογικότητες πολιτών θα μπορούν να δημιουργούν υπαίθριες αγορές, καθώς το νομοσχέδιο που κατατέθηκε χθες στη Βουλή εισάγει τον θεσμό των «Αγορών Καταναλωτών». Βασική προϋπόθεση...
Νομοσχέδιο για υπαίθριες αγορές από συλλογικότητες πολιτών
ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ
Τέλος το χύμα «λαδόξιδo» στα εστιατόρια
Τέλος σε μια συνήθεια αιώνων, βάζει από το 2018 νομοθετική ρύθμιση που προωθεί το υπ. Ανάπτυξης. Η χρήση του γνωστού «λαδόξιδου» θα απαγορευτεί και στη θέση του ταβέρνες και εστιατόρια θα πρέπει υποχρεωτικά να...
Τέλος το χύμα «λαδόξιδo» στα εστιατόρια
ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ
Πωλητήριο σε «Νηρέα» και «Σελόντα»
​Δίχτυα για την αναζήτηση επενδυτών που θα αγοράσουν τους δύο μεγαλύτερους ομίλους ιχθυοκαλλιεργειών στην Ελλάδα ρίχνουν οι συστημικές τράπεζες ξεκινώντας επίσημα πλέον τις διαγωνιστικές διαδικασίες για να...
Πωλητήριο σε «Νηρέα» και «Σελόντα»
ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ
Τη Δευτέρα 29 Μαΐου η πληρωμή του ΚΕΑ
Το ποσό των 43.989.884,06 ευρώ θα καταβληθεί στους λογαριασμούς 195.584 δικαιούχων του Κοινωνικού Εισοδήματος Αλληλεγγύης (ΚΕΑ). Από την 1η Ιουνίου οι δικαιούχοι καθίστανται αυτοδίκαια και ωφελούμενοι και της...
Τη Δευτέρα 29 Μαΐου η πληρωμή του ΚΕΑ
ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ
Αδειες λειτουργίας καταστημάτων με ένα κλικ
Το σύστημα αδειοδότησης για τις πιο απλές επιχειρηματικές δραστηριότητες (π.χ. καφέ, εστιατόρια, σούπερ μάρκετ, ζαχαροπλαστεία, κρεοπωλεία κ.λπ.), που μέχρι σήμερα προϋπέθετε «άπειρα» δικαιολογητικά και...
Αδειες λειτουργίας καταστημάτων με ένα κλικ

Η efsyn.gr θεωρεί αυτονόητο ότι οι αναγνώστες της έχουν το δικαίωμα του σχολιασμού, της κριτικής και της ελεύθερης έκφρασης και επιδιώκει την αμφίδρομη επικοινωνία μαζί τους.

Διευκρινίζουμε όμως ότι δεν θέλουμε ο χώρος σχολιασμού της ιστοσελίδας να μετατραπεί σε μια αρένα απαξίωσης και κανιβαλισμού προσώπων και θεσμών. Για τον λόγο αυτόν δεν δημοσιεύουμε σχόλια ρατσιστικού, υβριστικού, προσβλητικού ή σεξιστικού περιεχομένου. Επίσης, και σύμφωνα με τις αρχές της Εφημερίδας των Συντακτών, διατηρούμε ανοιχτό το μέτωπο απέναντι στον φασισμό και τις ποικίλες εκφράσεις του. Έτσι, επιφυλασσόμαστε του δικαιώματός μας να μην δημοσιεύουμε ανάλογα σχόλια.

Σε όσες περιπτώσεις κρίνουμε αναγκαίο, απαντάμε στα σχόλιά σας, επιδιώκοντας έναν ειλικρινή και καλόπιστο διάλογο.

Η efsyn.gr δεν δημοσιεύει σχόλια γραμμένα σε Greeklish.

Τέλος, τα ενυπόγραφα άρθρα εκφράζουν το συντάκτη τους και δε συμπίπτουν κατ' ανάγκην με την άποψη της εφημερίδας