Παράκαμψη προς το κυρίως περιεχόμενο
Αγαπημένη λιχουδιά η νυχτερίδα στην Ινδονησία, παρά τον κορονοϊό

Φωτογραφία Αρχείου

AP Photo/Eric Gay

Αγαπημένη λιχουδιά η νυχτερίδα στην Ινδονησία, παρά τον κορονοϊό

  • A-
  • A+

Μπορεί για πολλούς – επιστημόνων συμπεριλαμβανομένων - το κρέας της νυχτερίδας να ευθύνεται για την επιδημία από τον τελευταίο κορονοϊό, ωστόσο σε κάποιες περιοχές της Ινδονησίας ο κόσμος δεν πτοείται και εξακολουθεί να απολαμβάνει εδέσματα με πρώτη ύλη το αντιπαθές φτερωτό θηλαστικό.

Όπως για παράδειγμα, στο βόρειο Σουλαουέζι, όπου η φυλή Μιναχάσαν χρησιμοποιεί το κρέας νυχτερίδας στο παραδοσιακό της φαγητό με κάρυ, που λέγεται «πανίκι». Σε αυτό χρησιμοποιούνται ολόκληρες οι νυχτερίδες, με το κεφάλι και τα φτερά τους.

«(Ο κοροναϊός) δεν επηρέασε τις πωλήσεις», δήλωσε ο έμπορος Στένλι Τιμπουλένγκ, από τον πάγκο του στην πόλη Τομοχόν του βόρειου Σουλαουέζι, νότια της πρωτεύουσας της επαρχίας Μανάντο. «Στην πραγματικότητα(…) οι πωλήσεις συνεχίζονται. Πάντα ξεπουλάμε», πρόσθεσε.

Κατά μέσο όρο, ο Τιμπουλένγκ πουλάει 50 με 60 νυχτερίδες την ημέρα, ενώ στη διάρκεια εορτών μπορεί να πουλήσει ακόμη και 600.

«Οι νυχτερίδες είναι η αγαπημένη πηγή πρωτεϊνών για τους κατοίκους, κυρίως στο βόρειο Σουλαουέζι», δήλωσε ο Ουίλιαμ Β. Βονγκσό, ειδικός στην κουζίνα της Ινδονησίας και συγγραφέας περισσότερων από έξι βιβλίων. «Το αγαπημένο μου κομμάτι είναι τα φτερά», πρόσθεσε.

Πρώτα αφαιρούν τους αδένες από τις μασχάλες και τον λαιμό της νυχτερίδας για να ξεφορτωθούν την άσχημη οσμή τους. Μετά τις καίνε, για να φύγουν οι τρίχες τους, προτού τις κόψουν και τις μαγειρέψουν με βότανα, μπαχάρια και γάλα καρύδας.

Ο κορονοϊός πιστεύεται ότι προήλθε από μια αγορά τροφίμων στη Γουχάν, στην οποία πωλούνταν παρανόμως άγρια ζώα. Οι ειδικοί, μετά από έρευνες που έκαναν, πιστεύουν ότι προήλθε από τις νυχτερίδες και μετά πέρασε στους ανθρώπους, πιθανότατα μέσω ενός άλλου είδους.

Προς το παρόν, κανένα κρούσμα δεν έχει καταγραφεί στην Ινδονησία, όμως η επιδημία ώθησε αρκετά εστιατόρια της Τζακάρτα να αφαιρέσουν τις νυχτερίδες από το μενού τους.

 

ΑΣΙΑ/ΕΙΡΗΝΙΚΟΣ
Δύο δυνατοί σεισμοί στην Ινδονησία
Δεν υπάρχουν αναφορές για θύματα ή καταστροφές από τα 6,8 και 6,9 Ρίχτερ που σημειώθηκαν στα ανοικτά της νήσου Σουμάτρα, ενώ δεν εκδόθηκε ούτε προειδοποίηση για τσουνάμι.
Δύο δυνατοί σεισμοί στην Ινδονησία
ΑΣΙΑ/ΕΙΡΗΝΙΚΟΣ
Τρία δισ. ζώα κάηκαν ή εκτοπίστηκαν στις φονικές πυρκαγιές της Αυστραλίας
Τα ευρήματα συνηγορούν ότι επρόκειτο για μια «από τις χειρότερες καταστροφές της άγριας ζωής στη σύγχρονη ιστορία», σύμφωνα με το WWF, το οποίο ανέθεσε αυτή την έρευνα.
Τρία δισ. ζώα κάηκαν ή εκτοπίστηκαν στις φονικές πυρκαγιές της Αυστραλίας
ΑΣΙΑ/ΕΙΡΗΝΙΚΟΣ
Βιετνάμ: Την απαγόρευση εμπορίου άγριων ζώων ανακοίνωσε η κυβέρνηση
Την απαγόρευση του εμπορίου άγριων ζώων ανακοίνωσε η κυβέρνηση του Βιετνάμ, μία από τις μεγαλύτερες αγορές στην Ασία, για να αποφευχθεί η μετάδοση κάποιας άλλης επιδημίας από τα ζώα στον άνθρωπο.
Βιετνάμ: Την απαγόρευση εμπορίου άγριων ζώων ανακοίνωσε η κυβέρνηση
ΑΣΙΑ/ΕΙΡΗΝΙΚΟΣ
Σύλληψη Γάλλου για σεξουαλική κακοποίηση 300 ανηλίκων στην Ινδονησία
Οι αρχές της Τζακάρτα συνέλαβαν Γάλλο συνταξιούχο για σεξουαλική κακοποίηση τουλάχιστον 300 ανηλίκων κοριτσιών. Στο δωμάτιό του είχε δημιουργήσει στούντιο όπου τα παρέσυρε με το πρόσχημα ότι θα τις βοηθήσει να...
Σύλληψη Γάλλου για σεξουαλική κακοποίηση 300 ανηλίκων στην Ινδονησία
ΑΣΙΑ/ΕΙΡΗΝΙΚΟΣ
Με εξαφάνιση ως το 2050 απειλούνται τα κοάλα στη Νέα Νότια Ουαλία
Σήμα κινδύνου για την επιβίωση των κοάλα στην Πολιτεία Νέα Νότια Ουαλία της Αυστραλίας στέλνει έρευνα που πραγματοποίησε κοινοβουλευτική επιτροπή και καλεί την κυβέρνηση να λάβει άμεσα μέτρα.
Με εξαφάνιση ως το 2050 απειλούνται τα κοάλα στη Νέα Νότια Ουαλία

Η efsyn.gr θεωρεί αυτονόητο ότι οι αναγνώστες της έχουν το δικαίωμα του σχολιασμού, της κριτικής και της ελεύθερης έκφρασης και επιδιώκει την αμφίδρομη επικοινωνία μαζί τους.

Διευκρινίζουμε όμως ότι δεν θέλουμε ο χώρος σχολιασμού της ιστοσελίδας να μετατραπεί σε μια αρένα απαξίωσης και κανιβαλισμού προσώπων και θεσμών. Για τον λόγο αυτόν δεν δημοσιεύουμε σχόλια ρατσιστικού, υβριστικού, προσβλητικού ή σεξιστικού περιεχομένου. Επίσης, και σύμφωνα με τις αρχές της Εφημερίδας των Συντακτών, διατηρούμε ανοιχτό το μέτωπο απέναντι στον φασισμό και τις ποικίλες εκφράσεις του. Έτσι, επιφυλασσόμαστε του δικαιώματός μας να μην δημοσιεύουμε ανάλογα σχόλια.

Σε όσες περιπτώσεις κρίνουμε αναγκαίο, απαντάμε στα σχόλιά σας, επιδιώκοντας έναν ειλικρινή και καλόπιστο διάλογο.

Η efsyn.gr δεν δημοσιεύει σχόλια γραμμένα σε Greeklish.

Τέλος, τα ενυπόγραφα άρθρα εκφράζουν το συντάκτη τους και δε συμπίπτουν κατ' ανάγκην με την άποψη της εφημερίδας