Αθήνα, 6°C
Αθήνα
Σποραδικές νεφώσεις
6°C
6.3° 4.5°
2 BF
69%
Θεσσαλονίκη
Σποραδικές νεφώσεις
4°C
5.5° 2.1°
1 BF
70%
Πάτρα
Αίθριος καιρός
6°C
6.0° 4.8°
4 BF
66%
Ιωάννινα
Ελαφρές νεφώσεις
2°C
1.9° 1.9°
1 BF
87%
Αλεξανδρούπολη
Ελαφρές νεφώσεις
0°C
0.7° -0.1°
2 BF
74%
Βέροια
Ελαφρές νεφώσεις
3°C
4.9° 3.2°
1 BF
78%
Κοζάνη
Αίθριος καιρός
-4°C
-0.5° -3.6°
1 BF
86%
Αγρίνιο
Αίθριος καιρός
0°C
0.2° 0.2°
1 BF
76%
Ηράκλειο
Αραιές νεφώσεις
10°C
9.8° 7.2°
4 BF
71%
Μυτιλήνη
Αίθριος καιρός
6°C
6.0° 4.6°
2 BF
66%
Ερμούπολη
Αραιές νεφώσεις
9°C
9.4° 8.8°
4 BF
57%
Σκόπελος
Σποραδικές νεφώσεις
5°C
4.6° 4.6°
4 BF
54%
Κεφαλονιά
Αίθριος καιρός
9°C
9.4° 9.4°
2 BF
65%
Λάρισα
Ελαφρές νεφώσεις
-1°C
0.7° -1.1°
1 BF
74%
Λαμία
Σποραδικές νεφώσεις
6°C
6.0° 3.9°
0 BF
73%
Ρόδος
Ελαφρές νεφώσεις
10°C
10.4° 8.8°
1 BF
49%
Χαλκίδα
Ελαφρές νεφώσεις
5°C
6.5° 4.7°
2 BF
59%
Καβάλα
Αίθριος καιρός
4°C
3.8° 3.8°
2 BF
55%
Κατερίνη
Αραιές νεφώσεις
4°C
4.2° 3.9°
2 BF
79%
Καστοριά
Ελαφρές νεφώσεις
-1°C
-0.9° -0.9°
0 BF
77%
ΜΕΝΟΥ
Τρίτη, 11 Φεβρουαρίου, 2025
spanaki me zymarika
ΕΝΤΥΠΗ ΕΚΔΟΣΗ
Dreamstime.com

Σπανάκι με ζυμαρικά

Υλικά που θα χρειαστούμε:

 

500 γραμμ. πένες
1 κιλό σπανάκι
1/2 μάτσο άνηθο
5 φρέσκα κρεμμυδάκια
1 σκελίδα σκόρδο
1/2 φλιτζάνι λάδι
αλάτι, πιπέρι
300 γραμμ. φέτα πιπεράτη
2-3 κουταλιές στραγγιστό γιαούρτι
3 κουταλιές φρέσκο βούτυρο
τριμμένη παρμεζάνα

Καθαρίζουμε το σπανάκι και το χοντροκόβουμε. Ψιλοκόβουμε τα κρεμμυδάκια και τον άνηθο. Λιώνουμε με πιρούνι τη φέτα. Σε βαθύ τηγάνι βάζουμε το λάδι να ζεσταθεί και ρίχνουμε τα λαχανικά. Τα σοτάρουμε 4-5 λεπτά και μετά προσθέτουμε το σκόρδο ψιλοκομμένο. Τα γυρίζουμε 2-3 λεπτά με ξύλινη κουτάλα να πιουν τα υγρά τους και κλείνουμε το μάτι.

Σκεπάζουμε και τα διατηρούμε ζεστά. Βράζουμε τις πένες, σουρώνουμε, κρατάμε λίγο νερό και τις ξαναβάζουμε (με το ζεστό νερό) στην κατσαρόλα. Προσθέτουμε το σπανάκι, το βούτυρο, το τυρί, το γιαούρτι και τα ανακατεύουμε. Τα μεταφέρουμε σε πυρέξ, πασπαλίζουμε με παρμεζάνα και το βάζουμε στο γκριλ του φούρνου για 3-4 λεπτά. Σερβίρουμε αμέσως.

Google News ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΜΑΣ ΣΤΟ GOOGLE NEWS
Σπανάκι με ζυμαρικά

ΣΧΕΤΙΚΑ ΝΕΑ

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ΣΕ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Η efsyn.gr θεωρεί αυτονόητο ότι οι αναγνώστες της έχουν το δικαίωμα του σχολιασμού, της κριτικής και της ελεύθερης έκφρασης και επιδιώκει την αμφίδρομη επικοινωνία μαζί τους.

Διευκρινίζουμε όμως ότι δεν θέλουμε ο χώρος σχολιασμού της ιστοσελίδας να μετατραπεί σε μια αρένα απαξίωσης και κανιβαλισμού προσώπων και θεσμών. Για τον λόγο αυτόν δεν δημοσιεύουμε σχόλια ρατσιστικού, υβριστικού, προσβλητικού ή σεξιστικού περιεχομένου. Επίσης, και σύμφωνα με τις αρχές της Εφημερίδας των Συντακτών, διατηρούμε ανοιχτό το μέτωπο απέναντι στον φασισμό και τις ποικίλες εκφράσεις του. Έτσι, επιφυλασσόμαστε του δικαιώματός μας να μην δημοσιεύουμε ανάλογα σχόλια.

Σε όσες περιπτώσεις κρίνουμε αναγκαίο, απαντάμε στα σχόλιά σας, επιδιώκοντας έναν ειλικρινή και καλόπιστο διάλογο.

Η efsyn.gr δεν δημοσιεύει σχόλια γραμμένα σε Greeklish.

Τέλος, τα ενυπόγραφα άρθρα εκφράζουν το συντάκτη τους και δε συμπίπτουν κατ' ανάγκην με την άποψη της εφημερίδας