Υλικά που θα χρειαστούμε:
1 μικρό μπρόκολο
4 κουταλιές βούτυρο
4 αυγά
500 γραμμ. γάλα
400 γραμμ. κίτρινα τυριά
πιπέρι
Βράζουμε τις πατάτες σε αλατισμένο νερό, τις αφήνουμε να κρυώσουν και τις κόβουμε σε ροδέλες. Βράζουμε και το μπρόκολο σε αλατισμένο νερό, κομμένο μπουκετάκια. Βουτυρώνουμε ένα πυρέξ με 1 κουταλιά βούτυρο, στρώνουμε τις πατάτες και ενδιάμεσα τοποθετούμε το μπρόκολο. Σε μεγάλο μπολ βάζουμε τα αυγά και το γάλα και τα χτυπάμε.
Προσθέτουμε το μισό τυρί τριμμένο, ανακατεύουμε και περιχύνουμε τα λαχανικά. Αφήνουμε 20 λεπτά να «ποτίσουν». Πασπαλίζουμε με πιπέρι, το υπόλοιπο τυρί και σκορπίζουμε κομματάκια το υπόλοιπο βούτυρο. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 45 λεπτά.
Η efsyn.gr θεωρεί αυτονόητο ότι οι αναγνώστες της έχουν το δικαίωμα του σχολιασμού, της κριτικής και της ελεύθερης έκφρασης και επιδιώκει την αμφίδρομη επικοινωνία μαζί τους.
Διευκρινίζουμε όμως ότι δεν θέλουμε ο χώρος σχολιασμού της ιστοσελίδας να μετατραπεί σε μια αρένα απαξίωσης και κανιβαλισμού προσώπων και θεσμών. Για τον λόγο αυτόν δεν δημοσιεύουμε σχόλια ρατσιστικού, υβριστικού, προσβλητικού ή σεξιστικού περιεχομένου. Επίσης, και σύμφωνα με τις αρχές της Εφημερίδας των Συντακτών, διατηρούμε ανοιχτό το μέτωπο απέναντι στον φασισμό και τις ποικίλες εκφράσεις του. Έτσι, επιφυλασσόμαστε του δικαιώματός μας να μην δημοσιεύουμε ανάλογα σχόλια.
Σε όσες περιπτώσεις κρίνουμε αναγκαίο, απαντάμε στα σχόλιά σας, επιδιώκοντας έναν ειλικρινή και καλόπιστο διάλογο.
Η efsyn.gr δεν δημοσιεύει σχόλια γραμμένα σε Greeklish.
Τέλος, τα ενυπόγραφα άρθρα εκφράζουν το συντάκτη τους και δε συμπίπτουν κατ' ανάγκην με την άποψη της εφημερίδας